大爺用紅豆杉樹根泡酒喝,把自己送進了ICU,藥酒怎么喝才安全?

2020-11-25 騰訊網

劉大爺家有一罐用紅豆杉樹根泡的藥酒，一斤的幹樹根泡著6斤純糧酒，只因劉大爺聽人說這種藥酒可以預防心血管疾病和癌症，於是他也效仿。好不容易泡到了第10天，劉大爺在晚餐時迫不及待地喝了2兩，結果晚飯還沒吃完就被送進了醫院急診。醫生診斷是紅豆杉中毒，嚴重到要進重症監護室。

2兩藥酒竟讓劉大爺住進ICU，這中間究竟發生了什麼？這藥酒還能不能喝了呢？

紅豆杉樹根泡酒抗癌？專家：有點難

紅豆杉是世界珍稀的藥用植物，具有極高的醫學藥用價值和社會價值。我國中醫古籍中早有紅豆杉藥用記載，《本草綱目》稱其功能溫腎通經，利尿消腫，祛溼止痛。

而被成為「天然抗癌藥」的是從紅豆杉中提取的紫杉醇。臨床證明，紫杉醇對多種癌症治療的有效率達75%以上。紫杉醇主要用於治療晚期肺癌、頭頸部癌、乳腺癌、卵巢癌及軟組織癌和消化道癌等。但是，直接將紅豆杉樹根泡酒能抗癌嗎？

北京中醫醫院腫瘤科主任楊國旺回應——「單純一味紅豆杉的抗癌作用薄弱。臨床上需要加用其他藥物協調治療，辨證使用才能起到消積抗癌的作用。」因此，紫杉醇的萃取技術平常居民很難達到，像劉大爺那樣用紅豆杉泡酒或煎藥喝很難有防癌或治癌的效果。

自製的紅豆杉樹根泡酒不僅抗癌效果非常微弱，還有可能導致中毒！

2002年，國家衛生部考慮到紅豆杉可引起不良反應，發布公告嚴禁生產製造含紅豆杉的食品，同時禁止紅豆杉用於保健食品用品中。該公告還提出紅豆杉具有毒性，長期在無醫生指導下大量食用紅豆杉可能會造成各種程度的骨髓抑制，嚴重者會發生不同程度的心髒病甚至死亡等嚴重副作用。所以不要再擅自泡藥酒更不要盲目喝藥酒了！

「藥酒迷信」不可取

我國自古代以來就是傳統農業大國，釀酒技術先進。藥酒被中醫用於臨床，歷史久遠，療效確切。但是，藥酒的製作需要一定的專業知識，而我國近年常出現居民自製藥酒不當導致中毒甚至死亡的事件。

2017年紫金縣，某桉樹種植場的17名民工聚餐，喝了馬某自己在山上採摘植物泡的藥酒，先後出現頭暈、呼吸困難等症狀。一位陶姓民工病重當場身亡，在送往醫院的路上又有2名危重患者不治身亡。

2018年重慶市璧山區，任某在某酒樓舉辦生日宴，服用自製藥酒導致中毒，出現全身麻木，噁心、嘔吐、心悸等症狀，造成5人因中毒經搶救無效後死亡。

藥酒既能致病亦能治病，關鍵在於怎么喝，喝多少，是否成癮。所以，製藥酒、喝藥酒都有大學問！

藥酒是藥還是酒？

廣西中醫藥大學附屬瑞康醫院治未病中心主任黃彬稱「自製藥酒不要獵奇，應該選擇安全可靠的藥酒配方」。泡藥酒時有些藥材是要慎用的。

1.有毒植物藥類

如毒性較大的「馬錢子」「斑蝥」等，必須炮製後才可藥用，長期服用還可能引起中毒；再如生的「川烏」「草烏」毒性極大，對人體感覺神經和運動神經有麻痺作用，嚴禁作為中藥飲片直接泡酒內服。

2.有毒動物類

泡酒所用的蛇並不是越毒越好，如用蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇等毒蛇泡酒一定要經過炮製；再如泡螞蟻酒用的黑螞蟻毒囊中含有毒液，清除不乾淨易導致中毒等。

3.含有有毒成分的礦物類

如雄黃、硫磺等含汞、砷、鉻、鉛等重金屬的礦物藥均不宜用來浸酒內服。

大家應該見過很多飯店都有各種各樣自製藥酒，不少人喜歡喝一杯，但是藥酒也並不是適合每個人的。如祛風溼散寒的藥酒，關節發熱的人不能喝。

黃彬稱因為關節發熱疼痛說明體內有溼熱，喝藥酒反而會助溼生熱從而加重病情；高血壓、糖尿病等慢性病患者以及肝腎功能異常者都不宜飲用藥酒，否則不僅不能治療疾病，反而可能加重病情。

所以不要再「藥酒迷信」了！即便藥酒好喝，生活中飲用還需適量，畢竟酒精也是公認的一類致癌物。藥酒治療疾病的前提是科學，首先對疾病做出明確診斷，在專業醫生的指導下使用安全的藥材配方，不可隨便輕信不了解的藥酒「秘方」。

參考資料：

[1]史彩霞，姜毅，馬聰明，解曉青，李菲，張揚.紅豆杉的藥用價值及在中醫中藥中的臨床應用[J].中藥與臨床，2018，9(01)：63-65.

[2]陳麗敏，何杏儀，羅立勤，黃華德，劉健強，梁智，歐陽燕婷.某院中藥飲片紅豆杉處方專項點評與分析[J].廣東藥科大學學報，2020，36(03)：417-420.

[3]張旭，黃彬.藥酒莫亂飲，喝對才治病[J].中醫健康養生，2019，5(07)：17-21.

[4]溫海珍，朱海城，高淑蘋，李志美.一起民工飲用自泡藥酒引起鉤吻鹼中毒事件的調查[J].上海預防醫學，2018，30(06)：484-486.

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