柯橋回收86年87年88年89年90年茅臺酒來電詳談收購
一、時間不同 是生產出來,包裝出廠後又正常存放了很久的酒,存量只會越來越少,其價值也會隨著時間而提升。如果你的家裡現在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財富。 而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀90年代推出後,直到現在,茅臺公司還一直在生產銷售,因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。 二、勾兌工藝不同 眾所周知,茅臺老酒在其出廠時是按照當年的新酒工藝進行勾兌的,需要存放一定的時間後方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠後就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。 茅臺年份酒共有四款,自生產到現在,包裝細節變化不大。而茅臺老酒經過不斷的發展,從建廠到現在經歷了酒瓶、瓶蓋、酒標、外包裝的不斷發展與變化,樣式多樣。 總而言之,茅臺年份酒與茅臺老酒雖然概念相近,但卻有許多細微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺十五年酒對比,03大頭,04大頭換標,05換三、口感不同
茅臺年份酒15、30、50、80,並不代表瓶中酒體完全對應相應年份,因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環境條件下的不同年齡的酒,品質會有差異。至於為什麼會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準,是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質量風格有明顯區別。
1997年7月22日,首推出
,後陸續推出50年茅臺酒,80年茅臺酒,1999年1月,首推出15年茅臺酒。因為勾兌工藝的不同,即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。
同樣是酒,它們的區別究竟在哪裡?甚至有人說,無論是多貴的酒,成本都在幾十塊錢?釀造工藝的區別從工藝上講,高端白酒都是用純糧釀造的,根據各種不同的香型特徵,通過獨特的工藝釀製而成,簡單而言就是需經過長期的發酵,再經過高溫蒸餾,這種酒釀造的時間久,相對高。而很多低端白酒都是沒有經過釀造,直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌,這種勾兌方法成本比較低、效率高。儲藏時間的不同儲藏工藝,高端白酒在貯存上陳釀的時間之久,大家都知道白酒越陳越香,好酒的關鍵都在於陳釀。像茅臺儲藏需5-10年甚至更高,而且白酒在儲藏的時候酒精也有一定的散發,使酒基變少,甚至,在陳釀過程中會出現壇碎的現象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值。
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