2021年1月15日，農曆臘月初三，俗話說「一入臘月就是年」，隨著各地農民工陸續返程，農村也更加的熱鬧。昨日村裡的大集，從早到晚，人流攢動，但是，明顯趕集閒逛得多，據了解，集市上各種農副產品，價格又漲了許多，雞蛋5.1元/斤、豬肉28元/斤、帶骨羊肉賣到了35元/斤、熟牛肉價格達到了45~48元/斤，即便白條雞價格也漲到12元一斤，鯉魚價格較低，也賣到了7元一斤！當然，豬堅強、羊貴妃、牛魔王后，最讓人詫異的就是「向錢蔥」了，質量好點的大蔥賣到了7元一斤，質量差的5塊錢一斤還不賣呢！
的確，臘月到來，各項農副產品價格也蹭蹭上漲，對於糧食與豬價來說，行情依舊是漲得一塌糊塗！據豬價行情信息顯示，1月15日，受屠企調整收豬結算價，全國生豬價格調整後達到了36.52元/公斤，豬價相比前一日大漲了0.21元一公斤，兜兜轉轉，豬價連跌5日後，又反彈到了月初豬價的高點水平！
據數據統計顯示，截止到1月15日，全國可監測的28省市，豬價呈現出8跌2平18漲的行情！其中，東北以及華北豬價衝高回落，華東多地漲跌調整，華南、西南以及華中，豬價繼續反彈衝高！
具體來看，華北地區，山西豬價上漲0.35元，京津、內蒙、河北豬價呈現小幅走跌的行情，跌幅維持在0.1~0.4元/公斤，外三元豬價維持在35.2~35.9元/公斤！東北三省，豬價全線下跌，跌幅維持在0.2~0.4元/公斤，外三元豬價維持在34.7~35.5元/公斤！西北地區，豬價全面上漲，漲幅維持在0.25~0.5元一公斤，陝西、甘肅豬價漲幅明顯！
而在南方各省市，華東地區，豬價上漲收窄，上海、安徽豬價企穩，山東豬價小幅下跌0.1元，浙江以及江蘇豬價弱勢反彈，福建豬價大漲0.6元/公斤！而在華中地區，江西湖北豬價漲幅明顯，河南以及湖南豬價震蕩反彈。華南地區，豬價全面大漲，廣東、海南豬價上漲維持在0.4元/公斤，廣西豬價大漲0.5元/公斤，外三元豬價維持在38.2~39.7元/公斤，與東北低價區相比，豬價價差維持在3.5~4.2元/公斤，價差進一步顯現！
整體來看，受東北地區，豬價大幅上漲支撐，養殖端生豬出欄積極性好轉，多地大型豬企高價豬源出欄增多，價格有所回落。不過，低價豬源價格異常堅挺，整體來看，東北以及華北地區屠企採購的壓力減少，豬價呈現震蕩下跌的行情。而在南方市場，養殖端，集團化豬企漲價現象較多，市場豬價大幅反彈，不過，屠企觀望情緒增強，受北方豬價下行支撐，預計短期內南方地區，豬價也將逐步企穩回落！
據了解，1月15日，新一輪3萬噸儲備凍肉即將來襲，受此因素支撐，豬價上漲的節奏或將趨緩，如今，豬價再次衝高到36元/公斤以上，豬價繼續反彈的空間已經不足，業內人士提醒，警惕豬價大幅回調的風險！
如今，豬價震蕩反彈，而在糧食市場，最近玉米漲勢有所收窄，而小麥價格卻如火如荼！受此前，山東玉米價格持續上漲，多地玉米深加工企業報價穩定在2800~2980元/噸支撐，東北港口玉米平艙價2890~2910元/噸，價差較大，支撐東北以及港口玉米流入山東，最近幾日，山東早間到貨車輛達到了2000輛，玉米供給增多，企業調價壓價現象增強，山東多地玉米價格明顯回落！
據了解，1月14日，山東多地玉米價格呈現出6~70元/噸下跌的行情，局地諸城源發，玉米收購價上漲90元/噸，達到了2910元/噸！主流地區，玉米收購價維持在2890~2980元/噸！而在東北地區，豬價呈現穩中偏強的走勢，吉林嘉吉生化玉米收購價大漲200元，達到了2800元/噸，大慶伊品玉米收購價上漲40元一噸，達到了2700元/噸，主流地區玉米收購價維持在2550元/噸左右！
玉米價格呈現穩中有漲的行情，而受麵粉需求激增，小麥價格呈現穩中偏強走勢！據了解，全國小麥均價達到了2462.56元/噸，市場仍處於搶糧階段！一方面，進入臘月後，麵粉需求大幅增加，價格每袋上漲1~5元不等，麵粉加工企業需求增多，支撐小麥價格走強；另一方面，受玉米價格大幅反彈支撐，飼用小麥替代性需求大幅增加，也支撐了小麥價格的上漲！不過業內人士分析，由於我國臨儲小麥庫存充足，長期來看小麥價格上漲不具有持續性，但是，受現階段，多地臨儲小麥拍賣價格漲至1.3元/斤左右，小麥價格得以支撐，預計短期小麥價格降穩中有漲！
糧價、豬價行情：1月15日，最新豬價、玉米、小麥價格調整行情！對此，大家是如何看待的呢？