今天是1月12日，距離農曆新年還有1個月時間，很多農民已經開置辦年貨。說到年貨，不能不說到豬肉價格，以前過年每家都得買上幾十年豬肉，條件好點的要宰殺一頭肥豬，可是今年卻不行，現在一頭250年的肥豬要4000多塊錢，真有些殺不起。下面是1月12日豬價：
由於豬價高，導致肉價格大漲，一斤豬肉最少也得25、26塊錢，農民買過年的豬肉也少了很多，看到一些人少得買10斤、20斤，多也只有就30、40斤，不過買30、40斤的比較少。
據農業農村部監測的數據顯示，2021年1月11日，全國農產品批發市場豬肉價格46.81元/公斤，折合23.4元一斤，比上周五上漲1.2%，也不是每斤漲了將近3毛錢。批發價再加上經銷商的10－15%的利潤，賣到老百姓手裡少說也得25.7－26.9元/斤。
這邊的豬肉價格持續上漲，另一邊的糧食價格也漲聲不斷。
首先說玉米，自從秋糧上市以後，漲漲停停，始終在向上推升，尤其進入2020年11月份以後，上漲加速，截止1月12日，行情寶統計數據顯示：全國玉米均價2874元/噸，比2020年1月份低點1938元，每噸上漲936元，漲幅高達48.3%。
1月12日10時，各地玉米加工企業數據顯示：全國共有13家企業上漲，13家企業下跌，漲跌相當。但是從漲幅和跌幅上看，區別很大，甚至可以說大幅上漲，小幅回落。
上漲的企業中，漲幅居前的幾家企業：壽光天成上漲360元，執行價2940元/噸；黑龍江新合成上漲186元，執行價2636元/噸；吉林遼源巨峰上漲150元，執行價2720元/噸。下跌的企業中，只有惠民春暉下跌50元，其餘12家企業僅下跌6－30元不等。
從今天市場來看，由於前段時間山東地區漲幅過大，部分企業出現小幅回落，上漲的地區多集中在河南、河北，以及東北地區。
再說小麥行情，小麥價格要比玉米價格溫和很多，前期漲幅不大，最近幾天有些起色。山東香野麵粉等企業已經突破1.30元/斤大關，多數企業價格居於1.25－1.30元之間。1月12日顯示，山東香野外麵粉上漲36元，達到2670元/噸；邢臺大名五得利上漲40元，達到2560元/噸；聊城華統面業上漲6元，2582元/噸。
關於這幾種農產品未來上漲的空間問題，個人認為要區別對待。玉米價格目前感覺有點虛高，目前山東已經出現多家企業回落，近期玉米市場出現一波回落的可能性較大，至於跌多少，認為跌個5分－1毛也是有可能的。
至於小麥價格，在玉米價格高位的拉動下，並且前期根本沒怎麼漲，估計還有個3－5分錢的漲幅也是大概率事件。
關於豬肉價格，目前看，雖然比上周有所上漲，但是受豬價回落、生豬產能恢復等影響，目前的價位大概率是一個階段性的高點，接下來出一震蕩下行的概率較大，春節之後將出現一個趨勢性的回落，2021年豬價降到10元一斤、豬肉降到15元一斤應該懸念不大。不知道大家咋看？肉價、糧價會降會漲？
（文/三農廣訊）
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