骨折是鐮刀
雖然每個人最後都會死,但是它最好晚點來,我們討厭死亡,所以追求健康。
死亡的前奏是生活不能自理,老人最後的狀態,都是躺在床上,像嬰兒一樣接受子女的照顧。而之所以生活不能自理,很多人是因為骨折。可能是因為路滑,可能是因為中風或無力,一跤摔下去就站不起來了。
骨折以後就是臥床,長期臥床導致全身肌肉萎縮,此後的人生就像一個被拉快的進度條,急速奔向衰老,生活不能自理和死亡。
老年人保健的重中之重,在於保護骨骼和防止摔跤。
不要骨折
不要骨折
不要骨折
骨折了就要臥床,臥床就死的更早,骨折是死神的鐮刀。
所以家裡有老人的,一定要考慮衛生間和廚房的防滑,在地上鋪防滑墊,在淋浴間和馬桶等位置安裝粗壯的欄杆扶手,全部安裝也就幾百塊,卻能避免摔倒後幾個月的臥床休息。成本極低,潛在收益極高,這個帳你自己算一下。
飲食方面,多吃肉,儘量避免素食
英國醫學雜誌BMJ剛出的文章,在對超過5萬人的數據研究後發現,嚴格素食者因為無法攝入足夠的蛋白質和礦物質,全身骨折的風險增加了43%。
該試驗從1993年開始招募研究對象,其中有29380人吃肉,8037人吃魚但是不吃肉,15499人是蛋奶素(素食的一種,可以吃雞蛋和奶),1982人為純素食(不吃所有動物製品)。所有招募者在2010年進行飲食習慣的複評。
在17年的隨訪調查中,一共發現了3941次骨折,其中手臂骨折566次,腕部骨折889次,髖部骨折945次,腿部骨折366次,踝部骨折520次,其他主要部位如鎖骨,肋骨和脊椎骨折467次。
(手臂和腕部的骨折很多發生在跌掉時,人本能的用手支撐地面引發骨折。髖部即通常意義上的屁股這個部位,髖部和腿部骨折會導致患者喪失行動能力,只能臥床,對身體和心理健康危害最大。)
調查中發現,不吃肉的參與者,尤其是嚴格的素食者,發生全身骨折或某些特定部位的骨折,尤其是髖部骨折(危害最大的一種)的風險更高。
嚴格素食者的髖部骨折風險比肉食者高2倍
不嚴格的素食者,和可以吃魚的素食者,風險只有25%的小幅增加
以前只有研究顯示素食者的骨骼比肉食者弱,骨密度更低,但是並沒有進行骨折數量的統計,因此並不能斷言素食者有更高的骨折風險,但是現在可以這麼說了。
聯合國氣候變化框架公約前執行秘書克裡斯蒂安娜·菲格雷斯(Christiana Figueres)曾說,食肉應該被禁止: 「10-15年後,餐館應該像對待吸菸者一樣對待肉食者,如果他們想吃肉,可以去餐廳外面吃。」
正如我以前文章寫的那樣,白左和環保主義者的問題不是他們的理論是否有缺陷,而是他們總是想要通過強制性的改變別人,來實現自己的目的。
你不要認為那些人的態度和你的生活沒有關係,等你突然醒悟過來以後,會發現星巴克,麥當勞和瑞幸都找不到塑料吸管了。正如他們希望把人趕出餐廳吃肉一樣,這些改變通常是強制的,不可選擇。
當然,素食者可以通過蛋白質和礦物質補劑來強化營養,可問題在於,現實中的操作是碎片化的。正如安卓手機的使用者有各種不同的歷史版本一樣,素食者補充營養的情況天差地別。
你不能用最好的素食者的狀態,去假設所有人都沒問題,然後讓他們自己去承擔吃到營養不良的後果。
有沒有比把所有的素食者都教育成營養專家更簡單的操作呢?當然有,那就是停止宣傳素食。
科學遠未普及,讓部分人遠離愚昧,好好吃肉。