小時候家長就經常告誡我們一些吃飯禮儀，比如說，吃飯的時候不要發出聲音等，其實這些都算是中餐的餐桌禮儀。西餐禮儀比起中餐禮儀的著重點不同，中餐可以面對的更多是人，西餐面對更多的是食物。這一根本的差距就導致了，就餐的不同。我們可以不用，但是我們一定要知道這些餐桌禮儀，畢竟誰也不知道，是不是哪天就能用得上呢。
中餐的禮儀是非常嚴格的餓，從上菜開始就有著要求，比如說先上冷盤，再上熱炒，主食，最後上點心，水果。這些都是有著要求的。如果是要求給每個人上菜，那必定是從主客開始順時針上菜，不可隨意越位的。其實我們中餐從古至今就崇尚長幼尊卑，所以說上菜後，是需要主人邀請後才可拿筷，取菜時，要選擇禮讓，夾菜時要適量。為表示熱情我們可以互相禮讓菜品，但是千萬不要為他人布菜，這是非常不禮貌而且為難的事情。最後是不能挑菜，我們在同一個盤子挑選食物，需要注意公共衛生，夾準一個菜品，立即取走便可。
其實不僅僅是吃飯是有講究的，我們在使用筷子的時候也是有所要求的，我們握筷子的握姿不宜過高或過低，夾菜時不能在菜品上揮指，不能用筷子穿插食物，用湯匙時需要放下筷子。其次就是需要注意自己的吃相，吃東西時，切忌不可狼吞虎咽，進餐要文雅，選擇食物時不可過大，細嚼慢咽為最好。處理骨刺時不可直接吐在盤中，需用餐巾掩嘴。口中有食物，千萬不要開口說話，眼睛也不要一直盯著食物，露出貪吃相。
西餐和中餐的明顯差距就是人數的差距。西餐強調的是精緻和情調。所以西餐必須要搭配的就是美酒。當我們進入一家西餐廳的時候，點餐時要切記，先點菜後點酒。西餐的餐程大概分為三段，前菜、主菜、甜點。點酒時也不要慌亂，只需要記住白肉配白酒，紅肉配紅酒即可。我們喝酒時需要逆時針地輕輕搖晃酒杯，這樣可以給酒充分的氧化時間，使酒更加柔和。
我們都知道，西餐會配備一塊大的餐巾，我們千萬不要把餐巾當手帕使用，離席時只需要將餐巾疊好房子桌椅上表示還會回來用餐，餐巾使用時可放腿上，千萬不要圍在脖子上。西餐刀叉的使用也是有所講究的，一般越正式的宴會，餐具選擇也會越多。通常西餐廳會配備兩三副刀叉，首先最外面的一副通常是吃沙拉使用的，中間的一副，通常是吃海鮮使用的，最裡面的一副是吃主菜使用的，由外向內選用就不會出錯。西餐是右手拿刀，左手拿叉，千萬不要發出摩擦盤子的聲音或者敲打的聲音，這都是非常不紳士的行為。
其實中西餐的禮儀非常的全面，我只是向大家講述了一些基本的禮儀，或許會有遺漏，只是希望大家都能成為當代的紳士。與人交往中一個好的就餐禮儀是會給人眼前一亮的效果的。現在時代吃東西成為了新時尚，與人交往中，我們會碰到一系列的問題，但是好的餐桌禮儀，是會給你各人加分的喲。