雞蛋餅有很多種，讓我們學習如何做早餐雞蛋餅。
韭菜雞蛋餅
材料
70克中筋麵粉，150毫升清水，雞蛋，1/2勺鹽，適量油和適量韭菜
實踐
1.把雞蛋打碎攪拌。
2.加入清水，鹽、油和韭菜，攪拌均勻備用。
3.加入麵粉攪拌均勻。
4.攪拌好的麵粉分鐘
5.不粘鍋放油預熱。
6.然後關火在鍋裡放一點油，舀一勺麵糊圈到鍋裡。
7.麵糊很快就會凝固，馬上撈出。
西紅柿雞蛋餅
西紅柿、一點蝦、兩個雞蛋、80克中筋麵粉、鹽、雞精和一點黑胡椒。
1.把蝦切成小蝦，把西紅柿切成小方塊。
2.雞蛋、雞精和黑胡椒加入鹽攪拌均勻。
3.繼續加入蝦粉，攪拌均勻。加入番茄丁，攪拌均勻。
4.加入麵粉和麵糊。
5.煎蝦頭，煎出蝦油。
6.將一小份麵糊倒入鍋中。
7.煎一邊繼續翻另一邊，用中低火烹飪。
8.煎好後，取出鍋。
方便麵蛋餅
一袋方便麵，兩個雞蛋，適量的玉米，適量的豌豆，適量的火腿和一小勺鹽。
1.先用開水浸泡麵條。然後再次倒水浸泡。
2.打雞蛋備用，清洗玉米和豌豆備用，將火腿切成小塊。
3.將所有材料混合，翻轉並混合均勻，然後靜置一會兒。然後把方便麵蛋糕倒入 鍋裡，用小火煎一邊，然後再煎另一邊。