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2020年轉眼就要過完了，而我們也馬上就要迎來庚子年的最後一個月臘月了，對於農民來說，臘月是一個非常重要的月份，因為臘月的天氣狀況關乎著明年的收成，就比如下面這句俗語：「臘月遇三白，豬狗都吃麥」，說的就是臘月的天氣和糧食收成之間的關係。
首先，「臘月遇三白」，這裡的「三白」指的是臘月裡見到的最白的東西，就是下雪天，而「三」在這裡並不是一個具體的數字，而是一個數量詞，指的是很多的意思，所以「臘月遇三白」意思就是在臘月裡多下幾場白白的大雪，這樣對來年的收成有好處。
其次，「豬狗都吃麥」，這句話的意思，不是說讓豬狗和人一樣以小麥為食，而是說在小麥收成好的時候，麥皮就會被當成飼料給豬吃了，這樣可以提高豬飼料的營養價值，但如果小麥的收成不好，人們就會去割豬草來餵豬。所以「豬狗都吃麥」表達的是人們對來年收成好的一種美好寄望，因為這不僅對農民來說是件好事，就連豬和狗的夥食都會因此得到改善。
「臘月遇三白，豬狗都吃麥」這句俗語在中國已經流傳已久，它不僅通俗易懂，而且放到現在也有一定的科學依據，因為在臘月如果多下幾場雪的話，雪就可以覆蓋在莊稼上，即使外面的天氣再冷，被雪覆蓋的莊稼也不會受到凍害，而且等冬季結束以後，雪就會融化成水，灌溉地裡的莊稼。
而除了這些之外，還有一些關於下雪天和農作物的俗語，比如「下雪不冷，融雪冷」，說的就是當冬季過後，莊稼上的雪開始融化，土壤裡的氣溫就會變得很低，而當雪融化的時候就可以凍死藏在土壤裡的害蟲，從而避免了害蟲啃食莊稼，另外還有一句俗語「臘月天一寸雪，蝗蟲入地深一尺」，說的也是這個道理，可見臘月下雪對農業來說是一件非常重要的事情。
不過，這句俗語雖然有一定的道理，但是它也有一定的局限性，因為我國南北溫差相對比較大，南方可能常年不見下雪，而且種植的農作物也不太一樣，所以我們看待俗語不能一概而論，而是要辯證地看待，不知道你是否也希望臘月可以多下幾場雪呢？歡迎大家在評論區留下自己的看法。