·醉吟先生其人 ·
自古文人多愛酒。文人的酒，與其風格息息相關，蘊含了他們的寄託和情懷。
陶淵明歸隱不忘雅致，常愛小酌；李太白懷才不遇借酒抒情，偏愛豪飲；杜子美心懷人間疾苦，多愛愁飲......
但喝酒得懂酒、愛酒，這就不得不說到年少成名的「醉司馬」白居易了。十六歲就能寫出「野火燒不盡，春風吹又生」這樣的佳句，卻也同樣與其他懷才不遇的文人一樣經歷了壯年的失意。晚年又寫下一篇《醉吟先生傳》，傳中他以醉吟先生自喻，稱自己生性嗜酒，並且喜歡吟詩彈琴，因此結交了不少酒友、詩客和琴侶。由此誕生了他「醉吟先生」的雅號。
宋人方還曾在《泊宅編》中寫道：「白樂天多樂, 詩二千八百首, 飲酒者九百首。」一生近三分之一的詩詞都在作酒，於他而言，酒不僅是治癒失意的良藥，更是陪伴餘生的益友。
· 釀美酒 喝美酒 ·
《醉吟先生傳》中，白居易「歲釀酒約數百斛」，可見他不僅愛喝酒，還愛釀酒。
「舊法依稀傳自杜，新方要妙得於陳」，他師從同年登科及第的穎川人陳岵陳氏。而據傳，白居易在釀酒方面的悟性極高，一點便通，所釀之酒香味濃厚、色澤清透、入口醇香，廣為鄉人讚賞。喝墨水。
白居易釀美酒、建酒庫，並且為之：「此肥富？酒庫不曾空。」酒狂也不過如此了。
提詩
所處
當然，美酒既已釀成，又豈能獨自貪享呢？於是便有了《問劉十九》：
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無?
寒雪冬月夜，邀三兩好友，紅爐溫酒，情趣盎然，慨然舉杯，把酒言歡，一飲而盡。
· 以酒會友 ·
白居易邀好友暢飲還不過癮，還寫下了《酒功贊》，並創辦了詩酒會 " 香山九老 "，與更多的同道中人一同賞酒論詩。這就使人不得不折服白居易的詩酒情懷，也領悟了他在《對酒行吟贈同志》中所寫的 " 百事盡除去，唯餘酒與詩 "。
來上三五個可對飲的酒友，酒便成了他們極致的娛樂。推杯換盞之後，更是可以成為知己。白居易一生的兩個摯友，也是從他的酒友開始的。
白居易與元稹可是「酒逢知己千杯少」，時常聚在一起舉杯暢飲，吟詩作對，甚至同榻而眠，分別之際也要不斷互相寫信贈詩。
元稹寫下「願為雲與雨，會合天之垂。」
白居易回復「夢中握君手，問君意何如？」
元仕途中落，白三次上書為其鳴冤求情；白被貶江州，元聞訊便寫下了那句「垂死病中驚坐起，暗風吹雨入寒窗。」
只是在後來元稹病逝後，白居易不僅僅是失去了酒友，喝墨水小酒，更是失去了人生的摯友，杯中酒再無共鳴，只留下孤獨相思。
賜酒盈杯誰共持，宮花滿把獨相思。
相思只傍花邊立，盡日吟君詠菊詩。
好在劉禹錫的出現，又讓白居易找回了同知己飲酒的快樂。說來也悲哀，同一時代的赫赫有名的兩大才子，在人生的前幾十年從未碰面，直到雙雙被貶之後，這兩個同病相憐的人才得以揚州會面。這次的會面，雖然有一種同是天涯淪落人的悲涼，但兩位文人依舊心懷遠大志向。
在酒的推動作用下，他們很快便互訴了衷腸。善解人意的白憤懣地為劉打抱不平：「亦知合被才名折，二十三年折太多。」
但豪放不羈如劉，挫折磨難都不能摧毀他的鬥志，提筆回贈了一首《酬樂天揚州初逢席上見贈》：
巴山楚水悽涼地，二十三年棄置身。
懷舊空吟聞笛賦，到鄉翻似爛柯人。
沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。
今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。
這頓酒後，白居易和劉禹錫便也成了摯交。
待劉禹錫也駕鶴西去後，白居易還對早早離世的元稹作詩感慨：你和劉兄可以在地下湊一桌酒席了，你們一定會很欣賞對方。
· 獨自飲酒 ·
白居易雖說只是一介文人，但也有情有義，只是將此情感加於酒中，在推杯換盞之間，與相知之人酣然暢飲，令人羨慕。正所謂酒逢知己千杯少，摯友的相繼離世，也令白樂天暗自神傷。
沒有了好友的陪伴，白居易飲酒，喝墨水或為酣醉，或為雅趣，或也只為心情。但獨自飲酒，總是免不了一些複雜的情緒。年少成名、壯年失志，胸懷大志卻不能「兼濟天下」，換作普通人早已積鬱成疾，可白樂天到底是白樂天，生性豁達樂觀，他義無反顧地選擇了「獨善其身」之路。
飲酒、賞花、撫琴、對詩，流連於，駐足在市井民間，好不自在。
風華雪月
晚年的白居易，更愛飲酒了，這時的他早已放下年少的憤懣，選擇了返璞歸真。飲酒，飲的是一份閒適淡泊。
「歸來五柳下，還以酒養真。」
這是出自白居易的《效陶潛體詩十六首》，作為致敬他所喜愛的陶淵明的詩作，都能讀出他與陶的共同點：飲酒只為閒適、隨時和隨世。睡足閒吟，吟罷小酌，歸隱山林，大半生的世俗體驗都融在了酒中，能夠不再為世事所擾，安靜淡然度過餘生，也是令人豔羨的。
「願君且因酒，勿思身後名。」
李白喝酒曾感慨「唯有飲者留其名」，而白居易喝酒，卻只想在當下。一生跌宕起伏，嘗遍世間百味，體驗過世事變遷的白居易，早已看透一切，所以晚年喝酒只為享樂，他深知滿足自身的欲望和快樂才是要緊的事情。一醉而樂，一酣而狂，酒可以打破了時間和記憶的藩籬，喝墨水小酒，是對人生本質之樂的探索。
「引滿飲一盞，盡忘身外緣。」
晚年的白居易，還結交了諸多僧侶，並潛心研究佛道思想。雖然他也略有參透佛法，對世界的空寂本質有所了解，但他卻不為此消沉，而是更珍惜擁有的每寸光陰，盡情享受生命。
或許愛酒便是他對此出的答案，而酒道的極致，便像白居易所感慨的那樣：
憂喜皆心火, 榮枯是眼塵。
除非一杯酒, 何物更關身?
白居易愛酒，愛的也無非是酒所帶來的生命力與活力，以及給他帶來的歡愉。白樂天飲酒，自有一番境界。
一杯驅世慮，兩杯反天和。
三杯即酩酊，或笑任狂歌。
一杯兩杯只是助興，對白居易來說，喝酒便要喝個夠，至少得是三杯起。因為沒有了好友陪伴的他，深知唯有酒才能讓他從憂慮中解脫，忘乎所有世間的煩惱，不必因為失意被貶而愁容滿面，不必顧及不外界的眼光，在酒的世界裡，只有自我，喝墨水所以喝到極致便是狂。
不過，白居易的醉酒，可不只是為醉而喝，他還為雅：飲酒大抵不過，前韻為賞花，中韻為撫琴，後韻為品茶。秋風瑟瑟，萬物寂靜，白居易也能找到舉樽賞花的快樂。
「莫怕秋無伴醉物，水蓮花盡木蓮開。」
冬日蕭瑟，寒風凜凜，白居易也可以滿足於在林中飲酒賞梅。
「忽驚林下發寒梅，便試花前飲冷杯。」
花是自然的饋贈，酒是詩人的助興，人與自然的和諧一致，在白居易看來，不過是「停杯替花語」罷了。
· 喝酒需適時而飲 ·
就算白居易再會給自己找樂，可是獨酒喝多了，也容易感到悽涼。
「耳根得聽琴初暢，忘機酒半酣。」
心地
詩歌詩歌，詩與歌本是一體，愛飲酒的詩人，作詩自然也忘不了聽樂，白居易亦是如此。在他的名篇《琵琶行》中，上一刻還在為「舉酒欲飲無管弦」而感到掃興，下一刻便「忽聞水上琵琶聲」。
自古以來花酒、詩酒都不稀奇，少見的是琴酒。畢竟在古代精通樂理之人甚少，因此白居易的琴酒也更多了一份高雅在裡面。
「看風小溘三升酒，寒食深爐一碗茶。」
寒食雖禁菸火，但也適宜飲酒，何不光臨寒舍小酌幾杯，在火後的深爐中，尚煨有熱茶。酒盡人散的悽涼，不如以茶代替，或許能得到一絲慰藉，大概敏感如白居易才會有這樣的感悟了。
「臘月九日暖寒客, 卯時十分空腹杯。」
凜冬已至，更需要清晨的一壺溫酒，來驅散體內的寒意，安撫轆轆的飢腸。
不同的時辰，飲酒也有不同的心態和情緒。午間不行，沒有氛圍；日落不行，過於狂放；夜間更不行，實屬冷清。深諳酒道的白居易以為，最好的飲酒時間應是在卯時，即清晨的五點到七點。醒來便飲酒，並非放縱，其實是對生活的極致體驗。
「卯飲一杯眠一覺，世間何事不悠悠」喝墨水
清晨困意仍在，不宜多思，先為自己斟一杯酒，啜飲完等頭腦昏昏，正好回屋補上一覺。
既懂酒的快樂和狂放，也懂酒的優雅和深情，想必除了剛柔並濟的白居易，也再無他人了吧。國潮文創品牌「喝墨水」。「喝墨水」擁有濃厚的民族文化色彩和廣泛的群眾文化基礎。千百年來詮釋著華夏民族虛心好學、勤奮進取的民族精神。小酒見乾坤，壺中日月長。喝墨水品金樽歲月，不為得意須盡歡。只為每天進步一點！
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