做早餐如何簡單快速營養?教你10分鐘完成營養早餐的四大秘訣

2021-01-18 早餐食譜推薦

做早餐一般時間比較緊如何才能快速完成呢？做早餐如何簡單快速營養？今天給大家分享十分鐘搞定營養美味早餐的四大秘訣，最主要還是前一晚上提前準備好材料。

做早餐每天只要十分鐘，就能讓快速上桌，還可以弄出不一樣的飲品,喝咖啡,牛奶,我喝奶茶等統統完成。如何在短短時間裡,就能給家人一個充滿活力的美味早晨呢，一起來看看吧！


秘訣1: 預先準備最省事

想要早餐能快速上桌,最重要的就是把備料工作移到前一個晚上完成。

例如：蔬果先洗好切好,放進保鮮盒,或是想作鬆餅,就可以事先把「鬆餅粉」預備好。

這樣一來,早上想吃三明治,就直接將準備好的蔬果夾進麵包裡,再煎個蛋就完成。

而鬆餅粉打個蛋加牛奶,直接倒進預熱好的鬆餅機,只要3分鐘,就能烤好金黃酥脆的鬆餅。

參考食譜：


<材料> 2份

白土司2片、起司片2片、火腿片2片、美奶滋少許

打發鮮奶油可加不可加

起司火腿信封三明治的做法：

1. 白土司去邊,再切成一半,變成兩片長方形。

2. 起司片對半切成兩片三角形,備用. 另外再拿一片起司片對半切成長方形。

3. 白土司抹上少許美奶滋,夾上長方形起司片還有火腿片, 再蓋上另一片白土司。

4. 最後在白土司上擺上三角形起司片,再加上可愛的造型小牙籤即可。


秘訣2: 營養均衡一次到位

早餐為講求快速營養,不需要花太多功夫準備多樣食材,只要把握蛋白質、蔬果類、澱粉類三原則。

像是煎蛋餅,可以一次把麵粉,蔬菜,雞蛋全部攪和在一起再煎熟。

準備起來輕鬆，也能均衡攝取到各類食物。

參考食譜： 


材料：饅頭(預先蒸熱)1個、蔥1根、馬芝瑞拉cheese.適量、海鹽適量、黑胡椒粉少許

<準備工作>

饅頭蒸熱, 烤箱預熱190度C(375度F)

酥烤起司蔥花饅頭的做法：

1. 饅頭縱向切3刀,橫向再切3刀,切成棋盤格. 但小心不要完全切斷。

2. 將蔥花塞到切開的饅頭間隙中。

3. 再將cheese塞到饅頭間隔裡。

4. 撒上海鹽和黑胡椒粉, 190度C(375度F) 烤8-10分鐘至金黃色。

秘訣3: 使用健康有機半成品

現在市面上很多標榜自然、有機的高纖五穀粉、燕麥片、堅果乾、自製優格等,也是料理快速早餐的好食材唷!

五穀粉只要加入熱水衝泡,就是一杯香醇的早餐飲品,也可以加入米漿、豆漿讓口感更濃鬱

另外像是即時燕麥片也很方便,加入牛奶或豆漿稍微快煮一下,並放上堅果、果乾或香蕉，就是營養滿點的燕麥粥了

參考食譜：


材料：牛奶2/3杯、水1/3杯、杏仁粉.1大匙、冰糖: 1小匙(可加可不加)

杏仁牛奶的做法：

1. 將牛奶,水,冰糖煮到微滾,立即熄火

2. 杏仁粉加入攪拌

小貼士：

1. 不喜歡牛奶,可以改加豆漿.或是直接杏仁粉加水煮成杏仁茶(但是杏仁粉要增量)

2. 杏仁粉熱量頗高,每一百公克有588大卡.請適量攝取,才不會因為愛美而變胖 XD

秘訣4: 電鍋、烤箱左右開弓

電鍋及烤箱是準備快速早餐的最佳幫手,尤其電鍋還有預約功能,

早上想來一碗熱騰騰的稀飯,只要前一晚將洗好的米和水加入,預約時間就可以了

再準備醃小黃瓜、煎蛋、豆腐乳等,就是一頓豐盛的早餐

而烤箱也非常方便,尤其可用來作營養的h烤料理

起床後,將火腿、玉米、起司平鋪在吐司上,送進烤箱,之後利用刷牙梳洗的時間,就能烤出香噴噴的h烤土司

參考食譜：

<材料> 1人份

吐司1片、蛋1個、馬芝瑞拉Cheese適量、火腿 or 義大利香腸Salami1片、海鹽適量、黑胡椒少許

<準備工作>

烤箱預熱180度C (350度F)

h蛋三明治的做法：

1. 用湯匙將吐司壓成一個凹槽。


2. 鋪上少許的cheese絲,再放上一片火腿。

3. 在吐司周圍用cheese絲圍成高高的cheese牆。

4. 打入一顆蛋,再撒上適量的海鹽和黑胡椒。

5. 180度C (350度F), 烤15-18分鐘左右。

十分鐘上菜 快速早餐重點提示：

1. 前一晚先備料

2. 營養均衡一次ok

3. 使用健康有機半成品

4. 電鍋、烤箱左右開弓

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