文：冬紅
在當今這個社會，學歷的重要性已經不言而喻了。即使是進廠工作，也至少也要有初高中學歷。正因如此，家長們越來越重視孩子的教育。從很小的時候起，很多人就開始給孩子們報補習班，這樣也是為了不讓孩子輸在起跑線上。
然而，有這樣一個人，別說文憑，連幾個大字都不認識，卻靠著不起眼的辣椒醬，一年賺了50億元，全國幾乎沒有人不認識她。說到這裡，相信已經有人猜到了她就是有著「辣醬女王」的陶華碧。在國內辣椒醬市場上，老乾媽的地位不容小覷。很多人都很好奇，陶華碧作為一個目不識丁的農村阿姨，是如何創造出年收入50億的老乾媽呢？
陶華碧出生在一個十分貧窮的家庭。由於姐妹眾多，父母能養活孩子就已經非常不錯了。根本供不起孩子讀書，所以陶華碧真的可以說是大字都不認識幾個。後來，為了謀生，陶華碧在老家開了一家小吃店，因人和藹可親，被當地學生稱為「老乾媽」。
為了吸引更多的顧客，陶華碧還將免費送出自製的辣椒醬。不出所料，這家店的生意越來越好。然而，許多顧客來這裡不是為了吃涼粉，而是為了免費的辣椒醬。認識到這一點後，陶華碧開始專門研製辣椒醬，老乾媽也就此誕生了。
當時，老乾媽為了讓菜品更美味，陶華碧特意做了一款辣椒醬，供顧客食用。不料，久而久之，這種辣椒醬竟然為他吸引了大批顧客，有的顧客甚至去點名購買陶華碧製作的辣椒醬。陶華碧敏銳地意識到，這是一個很好的商機，於是決定把小店關了，用自己所有的積蓄租了一個破舊的小工廠，全身心投入辣椒醬的生產之中，並註冊了「老乾媽」這個非常接地氣的品牌。
為此，陶華碧還專門建了一個工廠，第二年產值就達到1400萬元。依託老乾媽的獨特風味，2005年老乾媽產值突破10億元，2019年實現收入50億元之高。正是這樣一位不識字的農村阿姨，靠著開發辣椒醬的技術，不僅讓這個品牌在中國家喻戶曉，而且在國外也大受歡迎。
此前，由於辣椒原材料的變化，老乾媽受到不少消費者的反感。他們認為老乾媽「變味了」，所以很多人也就不買老乾媽了。對於這樣的低谷期，有業內人士表示，這是拒絕企業交接的一種排斥，也是由於更換了執掌人的結果。更換掌門人之後，老乾媽放棄了貴州辣醬這一原料，改用河南辣椒，導致口味發生了變化。此外，加上員工離職，還拿走了老乾媽的配方，造成損失1000餘萬元。也就是說，老乾媽除了業務上有問題外，內部管理上也出現了問題。
在創始人歸來後，老乾媽繼續使用貴州辣椒這一原料，老乾媽的配方被重新調配，這才給老乾媽帶來了生長空間。73歲的陶華碧看到退休後，老乾媽出現了一系列問題，意識到自己必須重新出馬。因此，陶華碧回國後做的第一件事就是重新挑選貴州花椒，這一點也被不少媒體宣傳。老乾媽還是原汁原味的配方，很快被市場認可並逆襲成功。
這麼多年來，她一直堅持不上市、不融資，這說明公司在現金流還是非常充裕的。陶華碧此前曾表示，不想通過上市「圈錢」。至於兩個兒子，陶華碧反覆強調，要探索好企業的經營之道，不要總想著企業上市，也不需要上市融資，因為老乾媽已經成立多年，其實根本不缺錢。因為在陶華碧、宗慶後等老一輩企業家眼中，資本都是虛的。簡言之，它給人的感覺就是不踏實。
其實，除了陶華碧，國內不少企業家也是如此。與陶華碧最相似的，就是這位靠「廢品」賺錢的退休大媽了。通常當我們喝罐裝飲料時，基本上把它們當作「廢物」扔掉了。然而，就是我們眼中的「廢品」，卻被關玉香用來每年賺取幾十億。
所謂「廢品」，也就是生活中隨處可見的易拉罐。數據顯示，2019年奧瑞金的營收將達到93億。換言之，這個成本只有幾分錢的罐子，讓關玉香每年「躺賺」上億。包括紅牛、旺旺以及青島啤酒都在積極與奧瑞金合作，可見她的能力有多強。
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