大
年
初
三
年初三啦！
相信不少夥伴都和家人團聚
開始走親訪友了吧？
如何確保帶給親友的禮物
別致又不落俗套？
當然是捎些常州特產
打上龍城烙印啦！
傳統非遺特產
常州是一座有著3200多年歷史的城市
同時也擁有諸多非遺文化
這些特產既有著深厚的底蘊
又相當精美
能代表常州文化的一部分哦！
梳篦
梳篦，又稱櫛，中國古代八大髮飾之一。江南有諺云：「揚州胭脂蘇州花，常州梳篦第一家」。常州梳篦始自晉代（公元265-420年），迄今已有1600餘年歷史。宮梳名篦，情同伉儷；延陵特產，花開並蒂。常州最早叫延陵，這首常州民謠所唱的就是常州有名的特產木梳、篦箕。
留青竹刻
留青竹刻又稱平雕，皮雕等，是漢族傳統的雕刻藝術。即是用竹子表面一層青皮雕刻圖案，是以竹子表面一層薄薄的竹青為雕刻圖案對象，鏟去圖案以外的竹青，露出竹青下面的竹肌。留青竹刻是江蘇常州三寶(常州梳篦、留青竹刻、亂針繡)之一。
亂針繡
亂針繡創始於三十年代，創始人為江蘇常州武進人，現代女刺繡工藝家楊守玉女士。是適宜繡制欣賞品的一個新繡種。因其繡法自成一格，被詡為當今中國第五大名繡。亂針繡主要採用長短交叉線條，分層加色手法來表現畫面。針法活潑、線條流暢、色彩豐富、層次感強、風格獨特。擅長繡制油畫、攝影和素描等稿本的作品。
金壇刻紙
刻紙是一門古老的漢族民間藝術，金壇是中國刻紙流行最早的地區之一。金壇刻紙早在隋唐時期，雙喜、門花、堂花、燈花、鞋花、花鳥蟲魚、人物戲文等刻紙作品便散見於民間，世代沿襲，在金壇地區形成了刻紙傳統。金壇刻紙以蘊涵濃鬱的江南地方特色而顯其藝術至力。
加蟹小籠包
加蟹小籠包是清道光年間常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創，以前常州人走親訪友必帶的土特產就是加蟹小籠包，那時候小籠包是用簧籃頭，裡面襯上幹荷葉，外頭用串頭繩一紮，讓你很方便的帶走。帶一客小籠包上車，蟹香撲鼻，皮薄有勁，一路都能回味到常州美味。
義隆素火腿
始建於清末民初的義隆素菜館，是一家擁有106年歷史的中華老字號，這裡最大特色就是素火腿。特別是蝦子素火腿、蘑菇素火腿，那可是聲名遠揚。素火腿香味濃鬱有回味，柔中帶韌非常爽口，佐酒下飯也很適合。
梨膏糖
常州梨膏糖的選料大多由益氣清火、明目補腎、平喘潤肺的中草藥組成，具有明顯的醫藥實用價值和保健功能。由於一批代表性傳人的相繼離世，加之多家老字號商鋪的消失，以至形成了從業人員的銳減。因此對於常州梨膏糖製作技藝、工藝的保護工作，已到了刻不容緩的時候。
十大農產品
現如今，人們飲食上也愈發注重健康
走親訪友時
帶上常州本地的特色農產品
也是不錯的選擇哦！
長蕩湖大閘蟹
每到螃蟹上市的季節，長蕩湖的大閘蟹總是讓人魂牽夢縈。濃鬱的蟹香，鮮嫩的肉質，鮮美的味道，流油的蟹黃，光是想想，口水都要流出來啦。
溧陽青蝦
常州溧陽社渚是「中國青蝦第一鎮」，這裡年產青蝦5000多噸。為什麼溧陽青蝦如此受歡迎？當然是因為健康養殖、生態養殖出好蝦！溧陽青蝦不僅個大、殼薄，而且肉緊、味道好，等上市的時候就吃起來吧。
金壇雀舌
金壇雀舌產於金壇的方麓茶場。成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直，衝泡後香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵。
天目湖白茶
天目湖白茶形如鳳羽，色如玉霜，品質獨特。泡製後，香氣濃烈，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮。在不急不躁的午後，來一杯天目湖白茶，多麼愜意。
陽湖果品
武進時令果品栽培歷史悠久，一來到這裡，滿腦子想的都是吃的~這裡建成了江蘇省雪堰現代農業產業園、武進洛陽（林果）現代農業產業園、禮嘉葡萄小鎮等，形成了以水蜜桃、葡萄、梨為代表的陽湖果品，而陽湖果品也逐漸成為一張享譽江蘇乃至全國的產業名片。
雪山牌雪山雞
雪山雞是立華集團公司自行的培育優良品種，野性足，善飛翔，肉質纖細嫩滑，鮮香可口。春節期間，最適合大吉大利，一起吃雞！
溧湖牌大米
「溧湖牌」系列有機軟米、香米等多種大米，其生產基地坐落在溧陽仙女湖溼地公園範圍內，好山好水孕育了溧湖牌系列大米良好的品質。煮熟後粒粒晶瑩剔透，口感柔軟、潤滑，有嚼勁。
園外園牌湯糰
園外園湯糰在常州的名號，可不是一點點。外形討喜的湯圓，擁有白白軟軟的身軀。輕咬一口，粘牙的湯圓皮便纏上了嘴唇，而散發著誘人香味的餡料，正悄悄的從湯圓肚子裡溜出來。薺菜湯圓不甜膩不油膩，每一口都有薺菜的鮮香。
好咾牌黃酒
好咾黃酒酒色為琥珀色，晶瑩明亮，富於光澤。打開輕搖一下，一股醇和馥鬱的香氣便自然侵入肺腑。它保留了傳統的濃鬱香氣，但口味卻更清爽。當酒液滋潤到整個舌面，你會感覺清爽甘冽、別具風味。
蘇牌大米
在首個「中國農民豐收節」中國·華西優良食味稻米高端品牌發展大會上，
常州市金壇江南春米業有限公司的「蘇牌大米」還獲評2018年度江蘇好大米特等獎。
十大常州美味
如果要拜訪吃貨
地地道道的常州美味可別忘了！
這可是常州菜的代表呢
天目湖砂鍋魚頭
推薦食材：天目湖灰鰱魚頭
肉質細膩，湯濃如乳，在溧陽，天目湖砂鍋魚頭基本上是招待客人必吃的一道菜。用天目湖的灰鏈魚頭「篤」2個小時，湯色潔白，清甜醇厚的砂鍋魚頭就出鍋了。魚肉腴嫩，魚唇肥厚，尤以魚腦最為精華，呲溜一聲，滑入口中，鮮美異常。
蘿蔔乾炒飯
推薦食材：常州蘿蔔乾、本地大米、仙鶴醬油
鹹中帶甜，脆嫩無渣的常州蘿蔔乾，可謂是個百搭！粥、飯、毛豆.....樣樣都能搭的轉。尤以炒飯最受龍城百姓的歡迎，糯！香！脆！韌！可以說世界上沒有一碗蘿蔔乾炒飯解決不了的事兒，如果有就兩碗！
香糟扣肉
推薦食材：二花臉豬肉、常州酒糟
香糟扣肉的精華在於原料，酒糟要新鮮，豬肉以「二花臉」的五花肉為上佳，付出些時間和耐心，就可以收穫一碗酥爛入味，肥而不膩，入口即化的香糟扣肉，簡直就是下飯神器。
銀絲面
推薦食材：本地麵粉
很多常州人喜歡用潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美的銀絲面開啟元氣滿滿的一天。湯要用雞湯， 哨（澆頭）要小鍋現炒，碗熱 、面熱 、湯熱、 哨熱，這才是地道的常州銀絲面，簡單卻講究。
網油卷
推薦食材：豬網油、赤豆沙
"若內藏以豆泥，外裹以'雪衣'，油鍋炸之，豈非佳餚乎?"大文豪蘇東坡的一時興起，後經常州大廚的琢磨，才成了常州獨有的網油卷。網油卷以豬網油、吃豆沙為原料炸制而成，外殼脆而薄，脂香撲鼻，輕輕咬下一口綿軟適口，甜而不膩，是老常州才懂的美食情懷。
豆腐湯配大麻糕
推薦食材：常州大麻糕、豆齋餅
味濃湯稠的豆腐湯是每一枚豆齋餅最圓滿的歸處，搭上一塊剛出爐的大麻糕，香脆鬆軟，皮薄酥重的口感與豆腐湯的綿軟在口腔中碰撞融合，歲月靜好也就是如此這般。
清炒白芹
推薦食材：溧陽白芹
溧陽白芹是溧陽傳統特色農產品，已有800多年種植歷史，它有別於其它各地的水芹和旱芹，質脆嫩、莖白、葉清香，水分多，為芹中校佼者。以清炒最能調出它的清雅爽口。
水晶蝦仁
推薦食材：長蕩湖青蝦
蝦仁，是提鮮小能手，也是過年硬菜中的常客。採用現剝的長蕩湖青蝦蝦仁，一番炒制，晶瑩剔透，飽滿彈牙，一粒入口，便瞬間到了波光瀲灩的長蕩湖。
桂花糖芋頭
推薦食材：金壇紅香芋
小而美，糯而香的金壇紅香芋，真是可甜可鹽的美好存在。大多數常州人鍾情的是桂花糖芋頭，潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁醬紅，鮮亮誘人，散發著濃鬱的桂花香，一碗下肚唇齒留香。
紅湯百葉
推薦食材：橫山橋百葉
橫山橋百葉早於明清時就已出名。因其獨特的製作方法，賣相極佳，口感上乘，乃百葉中之上品。常州人宴請會客總會點上一份紅湯百葉，味道鮮美，口感醇厚，老少皆宜。
當然，常州特產眾多
小布在這裡也只能拋磚引玉
今年你捎回了哪些富有常州特色的禮品？
請和小布一起分享哦！