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今天是精讀君陪伴你終身成長的第2445天
01
最近看綜藝，看到一個有意思的片段。
奇葩說知名辯手顏如晶，因為喜歡吃炸雞，於是在北京開了一家炸雞店。
即使有名人效應在，這家炸雞店的生意卻還是很慘澹。
相比隔壁其他店一日幾百單的火爆，顏如晶的炸雞店每天的單都少的可憐。
顏如晶對帳的時候發現，每天的店鋪營業額在兩三百元左右。
一個月下來，店鋪營業額不到七千塊錢（成本還未計算在內）。
最搞笑的是，只有兩三個員工的店鋪，報銷金額卻高得離譜，一個月近7萬。
一堆雜七雜八的費用，堆滿了表格，各種開銷看似有理，實則遍地是坑。
比如員工餐，一個員工一餐的費用，竟然要95塊。
顏如晶透露，炸雞店才開3個月，但每個月基本都要虧10萬。
顏如晶不解，「為什麼我的炸雞那麼好吃，卻沒人來買呢？」
於是她去店鋪察看情況，發現生意不好實在是事出有因。
從節目中可以看出，她的每個員工幹活都很散漫，總是磨磨蹭蹭。
店鋪門口要不就沒人，稍微多來幾個客人，就開始排長隊。
更無語的是，門口都已經大排長龍了，廚房炸雞的師傅還是不緊不慢。
看不下去的顏如晶去後廚催：「快一點啊，師傅。已經有很多人排隊了。」
師傅立刻回嘴：「能多快啊，炸雞都是一點點炸的。你還想要多快？」
這態度也是絕了。
顏如晶無奈感慨：「做生意真的太難了。」
看完顏如晶開店的艱辛之旅，不免想起一句很火的話：
「你永遠賺不到你認知範圍外的錢。」
的確如此。
現在很多人都熱衷當個斜槓青年，於是各種副業遍地開花。
可現實生活中，哪有那麼多容易賺的錢。
你的財富等級，都是由你的認識水平所決定的。
02
說起做副業開店，娛樂圈真的很多人在做。
因為明星的身份，他們的店鋪也自帶光環，相比普通人創業容易許多。
比如，當年孟非和黃磊，曾合作開了一家火鍋店「黃粱一孟」。
剛開業的時候，可以說是相當轟動，各大媒體爭相報導，宣傳費用省了一大筆。
可結果呢，這個火鍋店，在不到兩年的時間裡，就關門大吉。
很明顯，沒有好的質量，消費者不可能永遠為你的明星效應買單。
當然，做副業成功的人也有，比如薛之謙。
很多人都知道他靠著開火鍋店賺到了一大筆錢，給自己出唱片。
可薛之謙的開店，和其他明星的玩票性質完全不同。
開火鍋店，他付出了自己全部的時間和精力，比大部分老闆都拼命多了。
籌備第一家店時，他每天只睡五個小時，工廠出了任何問題，第一時間就衝過去解決。
為了保證菜品質量，他幾次三番遠赴成都請廚師，試了四、五個廚師，最終選定的師傅還是請了兩次才肯來上海。
火鍋店的裝修、菜品、定位、進貨等等，薛之謙每一件事情都親力親為。
開店之後，缺人手，他就親自去端盤子，連店裡的醬料都是自己研究許久，然後親自調製的。
在這樣的付出下，他的火鍋店，最終成了許多人口中的「業界良心」。
從2009年初開業，到現在分店遍布江浙滬，靠的不是明星效應，而是他的日積月累。
綜藝《我家小兩口》裡，嘉賓杜若溪也開了一家火鍋店，但生意冷清。
於是她向薛之謙請教生意經，薛之謙當場就點了好幾個問題：
飯店的定位不準確；
面積太大；
資金投資不合理；
合夥的股東不關心......
薛之謙直接指出：「你必須要有一個人是靠這個吃飯，這個生意黃了，我就沒飯吃了。」
可謂是一針見血。
最後，薛之謙勸杜若溪趕緊關門止損，除非你能一心一意搞副業，要不然的話，虧損是唯一的結局。
薛之謙曾說：「藝人開店是一把雙刃劍，固然在開店初期可以縮短宣傳期，但如果配套跟不上，最終反會影響口碑。」
你看，那些真正賺到錢的人，他的認知層次一定是配得上他的財富等級的。
03
楠楠畢業快10年，雖然工作穩定，但薪水也少。
於是她萌生了找個副業做的想法，她把目標瞄準了新媒體寫作。
「我，兼職寫作的第1個月，賺了5000」 ；「95後做新媒體，兼職收入15萬」；「新媒體兼職，在家辦公，每天只需3小時」......
層出不窮的廣告，讓楠楠覺得新媒體兼職，就是坐在家裡吹著空調吃著西瓜，敲敲鍵盤就能賺到錢。
於是，她心動了。
楠楠報了一個寫作速成班，進了學習群，有寫作固定套路，有「老師」輔導，有同學分享經驗。
可楠楠上了幾天課後，就發現，這和她想像的差太多了。
她本以為自己只要每天花兩三個小時，就能寫出一篇文章，賺一筆稿費。
可實際情況是，哪怕她把全部的業餘時間，都花在了查閱資料、研究寫作上，她還是寫不出一篇能上稿的文章。
對於一個高中畢業後，就再也沒寫過作文的人來說，表達自己的想法都是一件難事，又何談通過寫作賺錢呢。
在課程結束的時候，楠楠發現，群裡大部分的學員都和她一樣。
賺到錢的人少之又少，而這些人要麼是本身就擅長寫作，要麼就是付出了遠超常人的努力和堅持。
現實生活，正像作家劉同所說的：「你必須非常努力，才能看起來毫不費力。」
04
在網頁上，搜索「兼職」、「副業」等關鍵詞，會出來很多帖子。
帖子裡的回答五花八門，無數人通過兼職，實現了月入上千、上萬。
看了他們的回答，很多人就會立刻心動，然後在下面留言「求學習、求分享」。
那些靠兼職月入過萬的答主，我們不知道有幾個是真的。
可認真看幾個回答，你就會發現，那些說賺錢簡單的基本都是廣告。
他們會在回答裡曬出所謂的收入截圖，然後把賺錢說得輕鬆簡單，讓你感覺睡著覺就能把錢賺了。
當有人留言求學習，他們就會讓你掃碼、入群、加微信等等。
相反，那些真正有誠意，且有一點乾貨知識的回答，一般都會告訴你：「兼職的錢沒那麼好賺，你得有資源、有時間、有與之匹配的能力。」
事實就是，那些真正賺到錢的人的背後，往往都藏著你熬不了的苦、受不了的累。
網上有一段很火的話：
你永遠賺不到超出你認知範圍之外的錢，除非靠著運氣。但是運氣賺到的錢，最後往往又會靠著實力虧掉，這是一種必然的趨勢。你所賺的每一分錢，都是你對這個世界認知的變現；你所虧的每一分錢，都是因為對這個世界認知有缺陷而造成的。這個世界最大的公平在於：當一個人的財富大於自己認知的時候，這個社會就會有100種方法來收割你，直到你的認知和財富相互匹配為止。
深以為然。
沒有金剛鑽，別攬瓷器活。
認知差距大的人，賺的錢是不一樣的。
精讀君在終身成長詞典詞條《460：認知升級》中提到了巨人集團史玉柱的經歷。
史玉柱當年失敗時，不僅兩手空空，還欠了幾億的債。
可後來，他靠著腦白金這個產品，重新崛起。
為什麼會這樣？
原因就在於，他的大腦，在營銷上的認知水平，領先了一個時代。
因此，即便失去所有財富，甚至所有團隊，他也能再次翻身。
所以啊，當你看到他人的成績，忍不住想分一杯羹時。
比起尋求捷徑，幻想賺大錢，還不如儘早給自己的認知升個級。
和你共勉。