早餐行業用工難是普遍的現象，大多數人不願意半夜起床去工作。懶人開包子店不用早起也能輕鬆賺錢要怎麼做？當然是選包源味零醒發工藝，可用於現做現蒸的包子，包子包完就直接上鍋蒸，也可用於速凍生包子，包完直接凍。用零醒發工藝節約最少一半時間，用這種工藝可以不用半夜起床做包子。
包源味零醒發、速凍包點的理念是：讓早餐包子這門生意更簡單、更省事、更省力；
包源味套餐產品線共計10個大品類
零醒發包子、速凍包子、一品蒸餃、糯米燒麥、五香滷蛋、現磨豆漿、營養粥、無鋁油條、芝麻球、豆腐花
包子餡品類有14種
鮮汁肉包、香菇肉包、玉米肉包、大蔥肉包、韭菜肉包、豆角肉包、青菜肉包、韭菜雞蛋餡、素三鮮餡、香辣雪菜\酸菜包、香辣肉沫粉絲餡、香辣蘿蔔絲肉餡、梅乾菜扣肉餡、上海青香菇餡
包子利潤分析：
早餐包子行業投資成本小，利潤空間大，一般來說麵粉大約2塊錢一斤，一斤肉餡能做30-40個包子，一斤麵粉能做15-18個左右，成本一個包子在每個4-5毛左右，現在肉包賣價是1.5元一個，所以賣一個肉包淨利潤1元，菜包本錢大約3毛左右，市面上售價1元一個，一個菜包淨利潤7毛；
一天賣上500個左右包子，一天利潤就是450-500元，一個月450*30天13500元，除去水電氣費，一個月淨掙12000元沒問題！就這還不包含店裡還可以搭配其他的豆腐腦，早餐粥，豆漿，油條之類的；（以上分析權供參考，具體可以到食為先各大分校諮詢了解）
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想開一家火爆的早餐店須要做到以下的三點：
通過各種營銷活動把顧客吸引過來，
只有顧客吃了第一次，才會有第二次，第三次，
產品有特色，味道好，才能吸引更多回頭客！
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