禮賓部的背後

2021-02-22 常客說

前幾天,常客APP上因為一個帖子而炸了鍋


常客們抒發著對酒店奇葩客的厭惡,對酒店服務人員的同情,也對於給小費的風俗習慣展開了一番討論。然而不管住店客態度惡不惡劣,小費給或者不給,酒店總是以給客人最好的服務為前提歡迎每一位客人的。作為住店客第一眼見的酒店員工以及工作的多樣性,酒店的禮賓部自然是站在受難的第一線。


說到禮賓部(Concierge),絕大多數常客APP裡「頂級奢華」酒店扔保持著門童(Doorman),行李員(Bellman),禮賓司(Chief Concierge)三個不同的分類。然而在成本控制的壓力下,越來越多的酒店直接把門童和行李員合併為賓客關係專員(Guest Relation Officer)有的GRO連禮賓司的工作都一起做了,而禮賓部也越來越多的被賓客關係部(Guest Relation)給取代。


所以說,現在大多數的GRO一個頂以前兩個,腰也越來越酸了,背也越來越疼了,連胃口都沒以前好了,但是工資卻沒見漲,小費收入也是進入寒冬期之後再也沒見到春天,所以禮賓部也是酒店最留不住人的部門之一。


但是作為酒店的門面,禮賓部又不得不每天打著雞血一樣的迎接來來往往的人們。此處的「人們」不只是酒店的客人(住房,餐廳,酒吧或者健身房等),還包括進來借廁所的,來問路的,來拍照打卡的以及等等。


如果酒店位置偏一點或者不與別的購物中心,寫字樓挨著,那麼對於禮賓部來說,來「騷擾」的人會少很多。如果不巧,酒店位於XX市黃金地段,那麼真是方便了客人,辛苦了禮賓部。所以很多時候,我們會聽到酒店服務人員「請問您是住店客人」的詢問。這無論誰聽著都覺得刺耳,但是他們也很無奈:總得把有限的精力投入到無限的為住客的服務當中吧。所以吧,下回常客們如果碰到問題,小貼士之一:先自報家門。「我是住在XXXX房的X女士/先生,麻煩你blah blah blah」。這至少能避免尷尬,也是一種相互理解吧。


當你自報家門,獲得笑臉一枚,恭喜解鎖禮賓部服務,成功進入下一階段。這時候你開始給出任務:讓他們幫你存或者拿個行李,去便利店買點東西,或者訂個城中熱門餐廳或劇院什麼的,但這時候,禮賓部的任務期望是能解鎖客人皮夾,獲得小費若干。

當然這只是一個玩笑話,但是我們也得替他們想想,每天忙忙碌碌的挺不容易的,而且又完成了自己給的任務,作為NPC不該給點獎勵麼,況且給小費也是一種對他們服務的認可,不是嗎?要不然只能看小貼士之二:親力親為,省錢多幹活唄。


總之,禮賓部可以說是酒店的門面,也是酒店的招牌。看著光鮮的背後也有我們想不到的辛酸淚。回到之前Young所提到的,人和人之間最重要的是互相的理解和尊重,常客們理所當然應該得到酒店的服務,但我們也要體諒下酒店的不易。特別是平常可能常接觸的禮賓部,他們幫助了我們,我們也對他們給予回報;予人玫瑰,手有餘香。


最後的最後,常客要感謝來自福州世茂洲際的Angus為此話題提供靈感,也希望有更多的行業人員與常客分享你們的故事和觀點。

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