廣州星巴克員工確診新冠肺炎,食品安全仍是復工復學的頭號要求

2020-12-09 食安餐飲

4月19日,星巴克廣州好世界店一名員工確診新冠肺炎,已有2300人接受核算檢測。這也為所有復工復產的企業、單位敲響警鐘。

4月18日晚,廣州好世界廣場物業管理公司在官方微信上發布公告稱,接到區疾控中心通知,星巴克好世界廣場店有一位員工診斷為新冠肺炎疑似病例。

4月19日晚間,星巴克回應稱,該員工已確診為新冠肺炎感染者, 並已入院進行隔離治療,門店也在第一時間關店,並進行全面消毒。

此消息一出,立刻讓不少餐飲人與消費者緊張起來。

餐飲業、服務業復工復產政策會收緊嗎?食品安全該如何保障?

根據要求,14天內進入星巴克好世界店的人員,以及大廈所有辦公人員,都要接受核酸檢測。目前已有2300人接受核酸檢測。

與此同時,星巴克也將廣州所有門店全部升級為一級防護措施。好世界廣場附近的門店,只提供專星送和啡快,最大限度地保護夥伴和顧客的安全健康。

不過,截止目前,星巴克這名員工是如何被感染的,還沒有結論,這也為我們敲響警鐘。

現如今,遼寧省各行各業企業復工率高達90%以上,全省21萬高三學生也於15號陸續回到校園。但疫情還沒有結束,如何做好防疫工作,確保食品安全?

跟著小編再複習一下《遼寧省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部令(第9號)》

從業人員自查,凡有發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀或與病人有密切接觸的從業人員不得上崗,並做好記錄工作從業人員須佩戴口罩、穿著工作服上崗,並及時更換口罩,每天對工作服進行清洗和消毒進入操作區要對手部等進行清潔消毒,加強洗手及消毒頻次,保持手部衛生倡導在線點單,儘量減少人員接觸加強對從業人員的安全防護、疫情防控和食品安全知識培訓,增強自我防護、應急處置和食品安全保障能力對於學校等人群聚集場所,遼寧省市場監管局、遼寧省教育廳、遼寧省公安廳還聯合下發《關於統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》,要求:

要科學安排、合理劃分就餐場所、區域,科學安排師生就餐,採取分散用餐或分時段用餐方式,避免聚集用餐確保配送容器、箱、車清潔、安全並每日進行消毒,落實食品分裝要求,對盛放食品的容器、箱進行有效密封,落實餐食保溫和配送時間要求,避免送餐人員和師生直接接觸,確保配送過程安全。各級各類學校非食堂從業人員不得進行分餐工作。對加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒。定時開窗通風或保持新風系統正常運行,保證就餐場所和加工場所空氣流通。要嚴格廢棄口罩、餐廚廢棄物等垃圾分類投放管理,及時清運垃圾,做到日產日清,並每天對垃圾桶和清運工具進行清潔消毒。不提供生冷、冷葷、涼菜、涼麵、裱花糕點、生食海產品等製作和銷售。除上述條例要求外,你對食品安全防疫工作,還有哪些建議和補充呢?下方留言分享你的觀點~

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