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XUNCHI's TIME
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在降溫的廣州，總需要通過貼膘來獲得幸福感
最近我就找到了一家橙色的美式漢堡店
在天河區的一條外賣街中間格外顯眼
漢堡現點現做，牛肉厚而多汁
還有13cm厚的榴槤漢堡，誰會不饞！
這家叫Project.B的美式漢堡店，有著亮眼的橙色，方磚+銀面，顏色的搭配讓人心情舒暢。
小木方桌、橙色啤酒箱，整體感覺比較街頭風，在它所在的外賣街獨樹一幟。
連櫃檯一角的小擺件都是漢堡，可愛得來也讓人感受到，主理人Marcus對漢堡的執著。
■山姆大叔■
水波蛋澳牛漢堡，39.8
這是一款在經典上創新的美式牛肉漢堡，主理人用水波蛋代替傳統的煎蛋，口感上會更有層次。
剛拿到手的直觀感受：太厚了！水波蛋、培根、澳牛餅、蔬菜層層疊疊，小鳥胃的女孩兒吃半個就飽了。
一口咬下，澳洲牛肉迸發出的汁水和肉香，強烈衝擊口腔，稍稍冒頭的油膩感瞬間被蔬菜層消滅，徒留被滿足的肉慾。
破裂的水波蛋惹得整個漢堡都是蛋香，跟鹹甜的漢堡醬搭配滿分，大口咀嚼，每一口都是肉食者的快樂！
■性感辣妹■
泡菜牛肉漢堡，39.8
進口泡菜+牛肉的韓澳混血漢堡，組合很少見，果然是個讓人移不開眼睛的韓國性感辣妹。
口味上也很「辣」，熱泡菜的酸辣味讓人上頭，加上韓國特色的烤肉醬，讓整個漢堡擁有酸甜香辣的豐富滋味。
還是想單獨誇一下牛肉餅，厚度很實在，外表看似有點幹，但一咬會滲汁！
■榴槤女皇■
榴槤牛肉漢堡，58.8
榴槤確實如女皇一般，濃鬱的香氣讓人無法忽視她的存在，讓原本就厚的牛肉漢堡又長高了幾分。
金枕榴槤味道是清甜掛的，果香肉香混合的味道很飽滿，麵包皮烘焙香氣十足，不過整個吃完會有些膩。
■峇里假日■
咖喱雞肉漢堡，29.8
用南亞特色香料醃製雞腿肉，和峇里島特色的檸檬草咖喱蛋黃醬做搭配，成就了這款風味獨特的「峇里假日」。
風味上非常熱帶氣息，不得不說咖喱和雞肉真的是絕佳CP，雞肉嫩滑入味，咖喱愛好者必點！
除了漢堡，Project.B還有小食飲品，個人推薦彈口的海鮮波波，內餡是魷魚+墨魚，又香又脆。
飲品推薦冷萃單樅檸檬茶，茶味清淡，青檸味突出，滋味酸爽，解膩一流。
主理人說，Project.B裡的B代表漢堡（Burger）和牛肉（Beef）。
他和幾個朋友都喜歡吃，但苦於找不到滿意的漢堡味道，索性自己開了這家小店。
從外送模式開始起家，所以才會選址在外賣街一條街，最近也開放堂食了，到店能嘗到更熱乎的新鮮漢堡。
Project.B還常推出季節限定的漢堡，不斷在漢堡上試錯，賦予美式漢堡更多的「亞洲味」。
這樣一家不斷突破傳統的漢堡小店，推薦你們來，相信你們可以從漢堡中，感受到主理人的用心和誠意。