世界上的酒品類豐富,多種多樣。酒作為人們生活中不可或缺的重要組成部分,具有至關重要的作用。尤其是應酬,應酬就得喝酒似乎已經成為了職場的一個共識,對於一些經常需要應酬的人來說,幾乎是喝遍了各種各樣的酒。
啤酒隨便喝、白酒喝半斤這樣的話大家都有聽說過。那麼,為什麼不同的酒人們的接受程度不同呢?其實,主要是因為酒精濃度的不同。
今天,小編就和大家一起來看一下一瓶葡萄酒相當於多少瓶白酒、啤酒?
以純酒精含量計算,1 瓶葡萄酒 ≈ 2/5 瓶白酒 ≈ 8 聽啤酒。沒看懂?下面詳細解析來了:
1、葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。按顏色分,葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀製,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀製,但浸皮期較短。
葡萄酒的容量一般為 750 ml,酒精度數通常為 12%vol~14%vol。以 13 %vol 葡萄酒計算,每瓶葡萄酒中含有純酒精約 98 克。
醫學研究表明,葡萄的營養很高,以葡萄為原料的葡萄酒蘊藏了多種胺基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種,葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。
2、白酒
白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一。通常市面上常見的白酒分為: 低度(38 %vol)、中度(46 %vol)和高度(53 %vol)。現以中度白酒計算, 1 瓶(500 毫升)白酒中含有純酒精約為 230 克。
研究表明,適量飲用醬香型白酒可促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。
3、啤酒
啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花,經酵母發酵釀製而成、含二氧化碳的低酒精度的發酵酒。啤酒按照顏色可以分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑啤酒。 通常市面上常見啤酒度數為2 %vol~ 5 %vol。現在以 4 %vol啤酒計算,每聽(330 ml)啤酒中含有純酒精約 13 克。
啤酒含有豐富的營養物質,如:蛋白質、胺基酸、維生素(尤其是維生素B類)、礦物質,抗氧化物。啤酒中的低分子糖和胺基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為"液體麵包"。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。