改革開放40年的風雲巨變讓一個大國重新崛起，國人從解決溫飽問題的年代到「吃飽了撐著的時代」，40年也見證了中國餐飲行業的快速發展，現在人們可以在各式各樣的中式或西式餐飲店觸手可及的消費，外賣行業發展如火如荼，各色飲食都可以線上輕鬆下單，便捷送到顧客手中，萬億的消費市場也造就了成百上千家獨角獸企業，你方唱罷我方登臺！
但2020年初的一場疫情讓整個餐飲行業措手不及，中大型連鎖企業背靠銀行與資本市場及轉戰線上可以度過難關，而中小型餐飲門店資金鍊斷裂、高額房租、人員成本等等因素讓經營者苦不堪言，紛紛關門倒閉，出路在哪裡？更為嚴重的是剛剛進入餐飲行業的店主，更是雪上加霜......業績的下滑不單單是一個店的問題，背後更是關乎到無數個家庭的生存問題；危機即機遇，廣州糧山功夫旗下9塊9新中式披薩在整個餐飲行業最艱難時期，卻逆勢增長，短短3個月時間，成功加盟近300家門店，國內外上百家主流媒體採訪，近千家地方電臺及新聞媒體報導，在社交新媒體的影響下，受到越來越多年輕粉絲們的追捧，在線上線下雙模式驅動下,加盟店均快速盈利，搶佔區域市場；300家加盟店中大多數為傳統門店經營者，那糧山功夫是如何在疫情期間帶領傳統門店走出困境？真正做到「生命、生活、生意」一個都不少？小編帶大家來逐一了解究竟！
吃與個人情懷是分不開的！糧山功夫品牌創始人趙利先生於2006年組建糧山好漢集團，集團旗下旗下品牌有糧山功夫、尚糧山等知名休閒小吃類餐飲食品品牌，經過14年的發展，已發展成為集產品技術研發、工廠生產銷售、品類創新策劃、線上線下賦能推廣、品牌連鎖加盟等全產業鏈集團化公司；多年的經營，讓趙利先生深深思考一個問題，國人從吃得飽到吃的好，但飲食的極大豐富導致了大量肥胖、疾病的產生，人們的飲食習慣亟需改變，必須由原來的飽餐型向營養型、新鮮型、簡便型轉變，因此開始涉足大健康行業，成立廣州市尚糧山健康管理有限公司，旗下糧山功夫手抓餅品牌1年時間就快速成為行業領軍品牌，趙利先生也多次受邀登上CCTV各大欄目，成為青年創業導師，引路人！
2019年底趙利先生回到家鄉，發現當地市場也出現了幾家披薩店，經過與食客聊天，大家普遍反映價格太高，雖然近年來披薩越來越為大眾所熟悉，但披薩在傳入中國時就定位為高端餐飲，這一點就將大部消費者篩選了出來，這也正是披薩不能作為日常休閒類食品來消費的原因，隨著疫情的爆發，各地門店紛紛停業，再次讓趙利先生思考：能否在手抓餅的基礎上與公司產業鏈優勢下進行產品升級研發，做出一款新中式披薩，中式披薩顧名思義就是按照國人的口味定製出來的國民披薩，產品一經推出，即革新了市場上價格昂貴的局面，真正做到「高貴而不貴」，以最親民的價格、人人買得起、個個吃得起，多樣化種類滿足消費者的口味與喜好，有益於生命健康，做到講究而不將就，且讓加盟者能持續好生意！隨後立即推出手工製作、與時尚西式烘焙的新中式品類9塊9披薩；這就是趙總多年來經營餐飲食品企業的初衷！只有幹這個才能實現所有創業者「生命、生活、生意」一個都不少的願景!
疫情下，餐飲加盟的典範品牌，為什麼是糧山功夫9塊9披薩？疫情的洗禮，讓更多門店經營者撐不下去，想轉讓但轉不出去，想繼續經營但沒利潤，想換行業但無從下手....糧山功夫9塊9披薩的出現，快速解決這一痛點；重點打造經濟實惠披薩，小店鋪大市場。首先加盟者簡化投資，打破西餐高投資難進入的模式，小本投入也能做高端生意！糧山功夫整店輸出，贈送全套核心配方及製作技術，配備全套生產設備，無廚製作，核心自己掌握，快速開業即可創收。輕鬆選址-休閒步行街、CBD辦公區、學校周邊、大型商場、市場周邊、住宅小區、旅遊景區、三四線城市、下沉到鄉鎮，高端產品、親民價格、自帶流量、開店必火。現金流好-投資低、回報快、效率高、搭配茶飲；簡單快速開店—全程經營指導、數據化管理門店、輕鬆複製裂變；裝修設計，運營支持等，這些總部都會給予支持。全天消費-早餐、午餐、下午茶、晚餐都可售賣，不受季節影響。糧山功夫9.9披薩所採取的原材料都是由糧山集團自有中央工廠出品，全部選用優質的食材進行製作，每一位消費者都可以吃的健康，吃的放心！
線上賦能讓生意永不打烊；糧山功夫擁有餐飲行業專業的網際網路營銷運營團隊；一方面通過美團/餓了麼大流量平臺為門店引流；二通過自建糧山功夫小程序系統，各門店獨立配訂餐小程序；除總部統一活動為各門店提升業績，各門店日常可根據自身經營狀況獨立設置活動，如優惠券、套餐、紅包、拼團、分銷、會員充值、獨立配送等等；總部會定期邀請網紅明星進行直播、社群裂變活動，幫門店賣貨！在明星的帶動下勢必受到受到了越來越多年輕粉絲們的追捧，將各門店打造成區域網紅店！總部整合全國近千家媒體渠道，全方位造勢宣傳，讓加盟更可靠！
現在餐飲食品發展方向是：門店小型化、品類精緻化、服務自助化、業態多元化、管理標準化，而糧山功夫9塊9披薩這種休閒悠哉的飲食方式，更是現代年輕人的喜愛；外賣和親民路線將成為今後的焦點，誰能抓住它們誰就能成為王者，扶持創業,共創5000億披薩大市場！新中式披薩的崛起，順應了大眾消費者追求美好生活的歷史要求！
本文來源：網際網路 作者： 責任編輯：張瑩