相傳，慈禧太后六十多歲依然容顏不老，秘訣之一就是每天早晨起床後進一碗銀耳羹，說白了，這就是慈禧凍齡的秘方，也充分說明銀耳蓮子確實是滋補佳品，蓮子養心潤肺，銀耳滋陰養膚，兩者結合在一起，不僅可以補充身體營養，還可以美容養顏。女人每天來一碗，越吃越美，肌膚越來越嫩！銀耳蓮子一起煮，入口甜而不膩，糯而不糠，也確實成為了現代很多女生的美容養顏的首選佳品。
尤其是在這酷暑天裡，午後來一杯冰鎮的銀耳邊子湯更是一件讓人心情愉悅的事情，銀耳蓮子湯也是夏季極好的甜品，冰鎮後喝，甜糯清爽，滋潤而不膩嘴，但是，我們都知道，銀耳蓮子在煮的過程中，費時費力，想要熬至銀耳出膠，至少也要兩個小時，很多人可能會因為製作時間太長而放棄了想吃的念頭，其實小廚也一樣，不過小廚最近找到了一種簡單的吃法，20分鐘不到，就到能喝到一碗營養滿滿，又絲滑爽口的銀耳蓮子。一起來看詳細的做法。
【銀耳蓮子花生糊】
食村：銀耳一朵，蓮子適量，花生少量，冰糖一塊，水，
做法：
1、 首先把銀耳，蓮子用水衝洗一下，再加水泡開，我是晚上泡了，放在冰箱，早上起來用的。
2、花生用水衝洗一下，也可以泡一下，不泡也沒有影響，再準備一塊冰糖。
3、把所有的食材，銀耳，蓮子，花生，冰糖全部一起放進破壁機內，再加水至最高水位線，1400毫升的位置。
4、啟動破壁機，選擇「湯/糊」模式，破壁機開始工作，20分鐘不到，銀耳蓮子糊就做發了了，系統會發出嘀嘀嘀的提示音。
5、把磨好的銀耳蓮子糊倒入碗中，非常的細膩，連嬰兒都可以喝喲，老少皆宜，營養豐富。磨了用來當早餐，或者當下午茶都是非常好的。
怎麼樣？這個做法超級簡單吧，家裡有豆漿機的都能做啦，省時省力又好喝，喝一口能美一天，堅持每天一碗，60歲都不顯老，喜歡記得點讚，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜，歡迎關注！
【小廚的秘訣】
1、銀耳蓮子需要提前浸泡開，至少要兩小時。
2、可以再加點紅棗，味道會更香甜。
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