每天早上喝一碗開水衝雞蛋，長期堅持有什麼好處？看完後漲知識了。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
雞蛋的營養價值豐富，裡面含有大量人體所需要的胺基酸。所以我每天都會吃一個雞蛋來補充人體所需要的營養。但是我們在這做雞蛋的時候，一定要記得先將雞蛋放在清水中清洗。因為雞蛋的表面會有很多的大腸桿菌，如果感染大腸桿菌的話，就會特別容易引起腸胃上的疾病了。
所以我們在家裡做水煮雞蛋的時候，一定要記得將雞蛋外殼的髒東西洗淨哦。清洗乾淨之後，將1個雞蛋，打入一個碗中。然後用筷子將雞蛋攪散。攪雞蛋之前，我們可以在鍋中燒一些開水。
清水燒開之後，再將剛燒開的水倒進雞蛋裡邊。倒進去之後，再找一個蓋子，將這一碗雞蛋花蓋住燜3分鐘。
三分鐘之後，我們在打開蓋子看一下。這時候的雞蛋就已經完全熟透了。而且裡面的蛋花看起來特別的均勻，大小基本上都是一樣的。這樣做出來的水衝蛋喝起來特別的爽滑。口感也特別不錯哦。
喜歡喝甜一點的水衝蛋，我們可以在裡面加入一勺的紅糖。這個水衝蛋調味就可以了。不喜歡吃紅糖的朋友也可以放白糖，同樣不喜歡吃甜味的也可以放點適量的精鹽調味哦。大家可以根據自己的喜好添加哦。
那麼每這時候就可以喝上一碗水衝蛋啦天早上都是喝上一碗水衝蛋，長期喝對我們的身體有什麼好處呢？接下來就和大家直接分享關於雞蛋的這個小知識啦！
第二個作用就是可以去火了。因為現在的冬天比較乾燥，早上睡醒之後，難免會感到口乾舌燥，早上的時候喝上一碗乎乎的水衝蛋，就能很好的起到去火的作用了。
第三個好處就是可以保護視力了。眾所周知，雞蛋黃裡面含有大量的葉黃素以及玉米黃素。這些營養物質對視網膜能夠起到很好的保護作用，現在的電子產品逐漸增多，每時每刻幾乎都能夠看到這些電子產品。不管是家裡的大人和小孩，一天當中用眼都是比較累的了。每天早上喝上一碗水衝蛋，能夠在一定程度上保護我們的視力了。大家感興趣的朋友，可以試著喝上一個月的水衝蛋哦。
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