開水對人體有很多影響百利沒有任何傷害。首先，雞蛋可以用開水衝泡，有利於腸胃的吸收和消化，具有養胃的功效護胃。煮雞蛋可以保護我們身體的胃黏膜，如果有胃病或不易消化的人，喝開水很適合打碎雞蛋，與其他吃雞蛋更容易消化法相比，這種方法更能養胃。
其次，煮雞蛋可以起到清肝的效果。起床，喝一碗開水和雞蛋，瞬間感覺全身的細胞和器官都被喚醒了，精神飽滿，能讓自己更好地迎接新的一天。此外，他還可以滋養你的肝臟，幫助提高其解毒和新陳代謝的能力。另外，雞蛋中的一些葉黃素和玉米黃質可以更好地保護我們的視網膜，預防近視。
在知道煮雞蛋有這麼多妙不可言的東西後，迫不及待地想學一下嗎？事實上這個方法非常簡單，首先，配料準備好一般只需要準備好雞蛋、蔥、水、芝麻油和鹽。現在我們在鍋裡加入適量的水，煮沸，然後把雞蛋攪散放入碗中，再放入適量的鹽，然後迅速將沸水倒入碗中，記得邊倒邊攪拌，可以放幾滴芝麻油，最後再放一把蔥花，使其顏色更加鮮豔誘人。
簡單方便嗎？有興趣的朋友，快學！你還知道吃雞蛋的新方法嗎？歡迎評論！