浙江台州男子「無根素」培育「毒豆芽」受審

2021-01-08 中國新聞網

浙江台州男子「無根素」培育「毒豆芽」受審

　　中新網台州4月16日電(記者 趙小燕)「市場裡別人都在用這個無根素，大家吃了都沒事，我哪知道是有毒的？」法庭上，被告人陳某兀自叫苦不迭。

　　因為在生產的豆芽中添加「無根素」，浙江台州天台人陳某被檢察院以生產、銷售有毒有害食品罪提起公訴，4月16日，天台法院公開開庭審理此案，該案未當庭宣判。

　　陳某，48歲，天台縣城關鎮人，賣豆芽是他家祖傳的營生。2010年開始，為了使自己生產的豆芽賣相更好，銷量更高，陳某就在生產豆芽的過程中添加了「無根素」，繼而將豆芽在天台縣中心菜場批發給別的商家進行銷售。

　　「無根素成本非常低，一支只要幾毛錢，買100元的無根素可以用一年左右，只要在豆芽長到2釐米長左右的時候噴灑無根素就可以了。」陳某交代，「用了無根素以後豆芽不長根鬚髮芽更快，也更粗壯白胖，銷路也就更好一些。」在過年過節的時候，陳某的豆芽日銷量可以達到1000多斤，即便在平時每天也能賣出300斤左右。

　　經檢測，陳某生產、銷售的豆芽中因為使用了「無根素」而含有衛生部明令不得作為食品用加工助劑生產經營和使用的6-苄基腺嘌呤成份，對人體有一定積累毒性，是名副其實的「毒豆芽」。

　　專家介紹說，辨別豆芽是否使用了添加劑，主要有以下3種方法：一是查看豆芽菜根。自然培育生產的豆芽，根鬚髮育良好，無爛根、爛尖現象。而用化學製劑浸泡過的豆芽，根短、少須甚至根本無須；二是將豆芽稈折斷，如果斷面無水分冒出，則是自然培育的。如果有水分冒出，則很可能是使用化學製劑浸泡過的；三是採用嗅聞法。聞豆芽有沒有刺鼻的氣味，如果聞到刺鼻味道，千萬不要購買。(完)

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