黑龍江優質水稻很多，無論是圓粒還是長粒，它都是優質稻，因為黑龍江氣候較冷，只能種植一季農作物，水稻在五月份栽秧，九月下旬開始收割，收完地也就進入十月下旬了，收地用了整整一個月。
而南方水稻可以種茬，這種稻穀不能稱之為優質稻穀，因為兩個月成熟生長速度太快，米質上的過快就不能稱之為優質稻穀了。隨著社會的發展，不是南方人開始種植雜交稻穀。這些雜交的稻穀優質，也是只有一季，只不過產量遠高於東北地區，尤其是黑龍江。
黑龍江的稻穀成熟期較長，且優質，從育苗到栽秧都需要一個月的時間，栽秧後還需要細心照顧，從寖種到收割，都是需要經過豐富的經驗來管理的。
想要了解都有什麼品種，我會一一敘述。目前，據我所種植了解到的有。龍梗系列31、21較為突出。綏梗系列18、57較為突出。三江系列6號較為突出。稻花香系列7號較為突出。龍洋系列9號、11號較為突出。齊梗系列10較為突出。粘稻系列經濟稻暫不敘述。黑稻系列經濟稻暫不敘述。還有很多品種，是我沒種過，也沒見過的，我們農場主要統購以上系列來進行種植的。