「榮和酒坊」是一家距今已有141年歷史積澱的老牌燒酒坊,早在1915年就曾代表中國在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,享譽中外。新中國成立以後,「榮和燒坊酒」也是屢次被國家領導人作為國宴專用酒招待重要外賓,在1949年開國大典上,周恩來總理就欽定:「吃淮揚菜,喝榮和酒」;在1950年,毛澤東主席出訪蘇聯時,榮和燒坊酒更是被作為國禮送給了史達林同志,成為新中國第一款外交國酒;到了1952年,榮和燒坊(王茅)與成義燒坊(華茅)、恆興燒坊(賴茅)合併成立貴州省地方國營茅臺酒廠。不僅如此,「中國知名品牌」和「最具價值投資的中國酒」等眾多榮譽也為榮和酒業實現了品牌背書加持。而也正是看中了「榮和酒坊」的這種百年文化積澱和釀酒的工匠精神!
像我們懂酒的人都知道一款醬酒好不好,主要看兩點一是年份二是勾調榮和茅酒創始於光緒五年,141年來始終堅持,認認真真釀酒,踏踏實實做人的原則
至今,榮和老酒廠有126口老窖池,三十年份老酒窖藏數十噸十五年份老酒窖藏數百噸五年基酒更在上千噸當地的小酒廠也都會從榮和酒廠進購老酒做調味酒!
酒庫存酒上千餘噸可每個酒庫、每壇酒的釀造時間、取酒時間絲毫不敢懈怠都記錄的清清楚楚!
一瓶榮和茅酒的窖藏年份真實可查榮和茅酒在勾調時選取七輪次基酒中品質最好的三、四輪次酒為主調!
由於基酒度數高,口味辛辣、發苦必須調配以相應比例的陳年老酒,老酒富含豐富脂類物質,醬香明顯,口感更柔才能形成我們榮和茅酒獨一無二,口感層次豐富的醬酒
醬酒向來以老酒為王所以內行的酒友更會偏向選擇喝榮和茅酒
榮和酒業:如何鑑別純糧醬香酒
一、聞香
把醬香酒倒入肚大口小的容器裡(如分酒器),蕩著聞香;或把酒滴在手心上,搓熱聞香。好的純糧醬酒香氣進入鼻腔猶如花香優雅細膩、沁人心脾。
二、拉線
好的純糧醬酒酒體潤稠,酒分子緊實綿長。持酒瓶慢倒高懸,逐漸拉高,酒線就會如絲懸而不斷、墜而不散。
三、賞花
好酒倒入杯中,酒花細膩,細如小米,均勻飽滿!
四、觀色
與酒精酒相比,好的純糧醬香酒酒體晶瑩透徹,色澤微黃,絕無一絲混色濁氣。
關於醬香酒的選購,榮和酒業希望大家謹記,不要購買價格過低的醬香酒。醬香酒有成本限制,所以註定價格有一個限制。
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