《紅樓夢》持久不衰的魅力在於：以最小的面積，驚人非凡地堆積了最大量的處世智慧！
魯迅先生認為《紅樓夢》是一本為人處世的智慧奇書，詩綠鳳從人情世故的視角，與你分享紅樓精華。
文/詩綠鳳
大觀園管夥食的頭目柳嫂與怡紅院裡的一個叫芳官的丫頭關係特別好。
芳官原來在梨香院唱戲時，是柳嫂給她們做飯，二人就在這時期結下了深厚的友情。元妃省親結束後，芳官所在的小戲班子解散，她有幸被分配到了寶玉所在的怡紅院，因長相另類特別，脾氣豪爽大方，深得寶玉喜歡，成了寶玉身邊的紅人。
柳嫂後來成為大觀園廚房的負責人，在古代，廚子地位地下，柳嫂平日裡接觸不到賈府高層，為了讓女兒柳五兒到怡紅院上班，她就想走在怡紅院當班的芳官這條路子，想託她走後門，為了討好芳官，柳嫂兒常常給她開小灶，做一些迎合芳官南方人口味的美食，以此來籠絡芳官。
有一天，柳嫂又特意給芳官送來一頓美餐：
說著，只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。小燕放在案上，走去拿了小菜並碗箸過來，撥了一碗飯。芳官便說：「油膩膩的，誰吃這些東西。」只將湯泡飯吃了一碗，揀了兩塊醃鵝就不吃了。寶玉聞著，倒覺比往常之味有勝些似的，遂吃了一個卷酥，又命小燕也撥了半碗飯，泡湯一吃，十分香甜可口。
柳嫂送來的碗蝦丸雞皮湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥這四道美食，雖然在賈府種類眾多的膳食中，它們也就僅僅算是普通便餐的檔次，可仔細觀察就會發現，這四道美食，其實皆為精緻費工的美食，柳嫂特意把它們做出來，都是為了迎合蘇州人芳官的口味。
這四道美食中，有一道名為酒釀清蒸鴨子美食，尤為特別。很顯然，這是一道標準的南方菜，也是柳嫂傾盡心思、而不單單是動手不動腦做出來的一道美食。
關鍵是，在賈府裡有數不完的美食，柳嫂為何精挑細選這道名為酒釀清蒸鴨子的美食，來特意做給芳官吃呢？
原因當然不僅僅是因這道美食是典型的南方菜，適合南方人芳官的口味這麼簡單。
對於天下事物追根問底的執著精神與信念，會放飛豐富我們的想像，讓我們常常有意想不到的驚喜與收穫。
其實從酒釀清蒸鴨子這道美食的名字，就可以看出這道美食美味之所在的本質，正如它菜名上冠以的「酒釀」二字，就是說，做這道菜的關鍵點就是鴨子必須經過「酒釀」這道極為重要的工序，只要這道工序做好後，接下來清蒸鴨子就不在話下了，那是順理成章水到渠成的事，之後……就是人們大快朵頤，味蕾盡情享受美味的人生幸福時光了。
身邊有好友，眼前有美景，每天有美食，這不正我們很多小夥伴的終極追求麼！