餓了嗎,我煮麵給你吃啊?日清兵衛油豆腐烏龍麵,咬勁十足

2020-12-25 聚府食堂

餓了嗎,我煮麵給你吃啊?日清兵衛油豆腐烏龍麵,咬勁十足

今夜,我們談吃。

前段時間,日本的《深夜食堂》不知大家看了沒有?暗沉的夜裡,炸得金黃酥脆的天婦羅和彈口的拉麵,比白日的許多山珍海味都來得更加溫柔,也更加鋒利。

吃了這麼多碗泡麵、喝了這麼多雞湯,你知道自己吃的那些泡麵背後都有些什麼樣的故事嗎?

現在是來自日本的NISSIN日清兵衛油豆腐天婦羅烏龍麵,售價在15元人民幣左右。泡在面裡的油豆腐吸滿湯汁之後鬆軟無比,咬開爆汁哦!十分適合喜歡清淡或者甜口的朋友們。

與其他方便麵不同,一打開碗蓋是一塊超級大的油豆腐,基本把整個碗都覆蓋了,震撼啊!

烏龍麵的配料包設計很細心,2包料包放在一起,並且註明左邊是跟面一起泡,右邊是泡完面才放的期間限定——戀七味,避免沒留到有2包配料與面一起泡了。

烏 冬 面

傳統的日本烏龍麵是以小麥為原料製造的麵食,現行的日本農業規格(JAS)中,圓面的截面直徑要在1.7毫米以上,角面的寬度在1.7毫米以上的作為「烏龍麵」。

是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感略有嚼勁,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。冬天可加入熱湯、夏天則放涼食用。

香川縣歷來有「烏龍麵之國」的美稱,是日本烏龍麵的發源地。香川縣的古稱為「贊岐」,這邊是贊岐烏龍麵的由來。烏龍麵根據其粗細、是否有嚼勁分為粗面細面、有腰面無腰面。贊岐烏龍麵屬於粗面、有腰面,吃起來非常有舒爽彈牙,所以料理的時候非常考究時間。

烏龍麵的湯料在中國人看來只是醬油湯,其實裡面有所謂的「出汁」,即由海產品熬製的高湯,但一般並無油水,其形式多為「狐饂飩」,即在麵條上放上一個較大的油豆腐(形狀和滋味和

做法:

①將烏龍麵氽燙,撈起瀝乾。

②湯汁材料混合均勻,煮開備用園依序將氽燙過的烏龍麵及洗淨的雞肉、鰣魚片、日本油豆腐、蝦、白菜片、香菇放入煮好的湯汁中煮開,再煮約3分鐘,放上洗淨的小豆苗即可。

無論是學生黨還是上班族,無論你是在大學宿舍還是在公司,常備泡麵都是完全沒毛病噠~反正小編以前的大學舍友就是下午肚子餓了來一碗,晚上11點多餓了還是可以來一碗,方便快捷,最後再咕隆咕隆地把湯喝完,在一旁圍觀她吃的小編也是飢腸轆轆~

相關焦點

  • 美女主播「柳小葉」試吃3款日清天婦羅泡麵,你們都吃過了嗎
    美女主播「柳小葉」試吃3款日清天婦羅泡麵,你們都吃過了嗎圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除以上這3款就是日清兵衛泡麵,它一共有3個味道,一個就是日清兵衛天婦羅蕎麥麵,一個就是日清兵衛天婦羅烏龍麵,最後一款就是日清兵衛油豆腐烏龍麵。
  • 美食歷史—烏龍麵,日本料理中的烏龍麵竟然是「腳踩」出來的!
    美食歷史—烏龍麵, 日本料理中的烏龍麵竟然是「腳踩」出來的!過完幾天大吃大喝,大魚大肉的日子後,想要來點清爽的食物舒緩一下油膩感,突然冒出想吃烏龍麵的念頭,喝上一口清爽的麵湯,大概才是最清爽的。時至今日,泡麵的市場競爭越來越激烈,除了方便本身以外,美味以及創意成為了現在泡麵領域的主要差異性,接下來,有鹽君就來給各位種草一些市面上不錯的泡麵吧~日清兵衛油豆腐蔥味烏龍麵不知道是否烏龍麵的面質特殊,需要泡
  • 榜首的醬油泡麵誰吃過?
    每當一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的泡麵擺在面前,總是讓人直呼:這就是生活裡的小確幸啊!1958年,華裔日本人安藤百福有感於當時必須排隊才能吃到一碗拉麵的場景,發明了對後世影響頗深的方便麵。這些從上百款泡麵中脫穎而出的前十名選手,你一定很熟悉吧~10サッポロ一番:皮卡丘泡麵這年頭服裝品牌可以聯名,「サッポロ一番」和皮卡丘當然也可以。看圖片就知道,這款泡麵的顏值太神仙了!紙盒的外觀就是亮眼的皮卡丘圖案,萌化你的少女心。
  • 日清又把廣告拍成連續劇了
    LOGO大師整理編輯(ID:logods)文章來源: 數英網還記得去年看過的日清小狐狸姐姐嗎
  • 最好吃的方便麵(包括煮麵),是哪個牌子的哪種口味?
    答|百度派 @Babybiubiubiu這款拉麵中我自己加入了醬牛肉、泡菜,湯頭味道濃鬱,偏辣,麵條是所有拉麵中最細的一款,但也最有嚼勁,口感非常不錯。加入牛肉一是為了呼應一下泡麵的名字,辣牛肉嘛~再就是牛肉不會干擾面本身的味道,吸足了湯汁後牛肉會更好吃。
  • 日清泡麵還有隱藏版?買到的概率是12萬分之1!
    不知道大家有沒有吃過日清兵衛系列的泡麵,這系列中的招牌是「天婦羅蕎麥麵」和「油豆腐烏龍麵
  • 日本美食丨烏龍麵 特別口感的麵條 是面還是米粉?
    日本烏龍麵大家都吃過嗎?它的口感是不是跟特別?似面非面,似粉非粉的軟軟口感,讓舌頭非常的享受。烏冬(日文:うどん,英文:udon,在日文漢字中寫為:饂飩),又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面,在粗細和長度方面有特別的規定。
  • 【品牌檔案館】日清泡麵那些腦洞大開的廣告是怎麼來的?
    (你說啥?)」而氣勢全滅。   日清還樂於推出各種新奇(且不實用)的周邊產品:泡麵毛線帽、長達30釐米的二次元泡麵叉、利用視覺錯位假裝在吃泡麵的T恤、盛放泡麵的仿古文物、泡麵味唇膏……
  • 日本人愛吃烏龍麵,不但營養健康,做法也十分簡單
    不知大家是否記得這樣一個網絡梗,是蠟筆小新裡的魚丸粗面,其實這個粗面也叫烏龍麵,是日本人很愛吃的一道菜。麵條裡有很多碳水化合物,所以很健康,不管是年輕人還是老年人都很喜歡吃。傳說他最開始是日本人從唐朝學到的麵食方法,後來發展成烏龍麵,包上湯汁,一口下去就好吃極了。
  • TVB「餓不餓,我煮碗面給你吃」到底是什麼面?
    TVB經典的吃麵梗煮的既不是公仔麵,也不是出前一丁。香港最本土的煮麵原料不經油炸,不加味精,號稱健康版的方便麵。其中最受老香港人歡迎的是蝦子面。「作為一個在廣州生活了近十年的江西人,家裡都是香港姑媽帶過來的蝦子面。」
  • 日本國面烏冬,竟然和中國的麵條同源,做一鍋海鮮烏龍麵最解饞
    昨天從超市買回一包速凍的日本烏龍麵,下廚做了一道海鮮炒烏冬,沒想到大家的反響特別得好。爽滑的烏冬配上鮮味十足的蝦和瑤柱,確實讓人幸福感倍增。想當年,去日本旅遊的時候,因為迷戀東京表參道附近一家小麵館的咖喱烏冬,竟然一連三天步行兩公裡去吃。
  • 我就是肉多,咬我啊,柔軟勁道還耐嚼,滿口鮮香,忍不住再吃一片
    因為看到它乾巴巴的樣子,就很沒有食慾,而且身邊不少朋友都說,「豬肉脯買不對,就會很硬,臉方的已經不敢吃了。」所以一直無感。但是自從吃了它,徹底改變了我對豬肉脯的印象,有嚼勁但不硬,甜中帶鮮,還不膩口。於是,我迫不及待的推薦給身邊的小夥伴,沒想到居然獲得了一致好評:「每一口都能嚼到肉絲的纖維感,肉香味很足,軟軟的也不柴,一點也不比大品牌差。」「量多又實惠,甜度、鹹度剛剛好,多吃幾個也不膩,越吃越上癮。」
  • 你肚子餓不餓,我煮碗面給你吃~
    - 01 -有一種人生態度是「吶,做人呢,最重要的就是開心啦~」有一種暖心關懷是「你肚子餓不餓啊,我煮碗面給你吃?」我煮碗面給你吃。」此話一出,無論丈夫之前有多大的怨氣、怒氣,此刻都已煙消雲散,轉而成為擁抱以及和好如初。
  • 熱量很低口感卻很好的涼拌蕎麥麵,咬起來根根帶韌勁,最近常吃
    有一天晚上我們家沒有煮米飯,想著前一天剩下的米飯吃吃完就差不多了。沒想到那天晚上一家人胃口特別好,大概忙活了一天都餓了,那些米飯不夠吃,臨時起意,我想起家裡還有一大包蕎麥麵,起鍋煮麵,一邊煮麵,一邊攤個雞蛋皮,一邊切個青瓜絲,再調一碗料汁。
  • 少女靠吃麵談戀愛!日清兵衛面推出漫畫
    日清兵衛面這個泡麵品牌積極與動漫作品展開合作,與《食夢者》合作主題美食,與《名偵探柯南》外傳漫畫合夥炸自己的大樓還在內部發生謀殺案,還請《獸娘動物園》北狐和銀狐研究吃麵。最近官方公布了漫畫《兵衛面研究班》,說是為了支持學生,讓他們1秒鐘也不浪費青春。在這部漫畫中,女主角是在初中上學的七味。
  • 日清杯麵口味這麼多,日本鄉民獨愛的會是哪個口味?
    深受大家愛戴的日清旗下的合味道泡麵系列,無論是作為宵夜吃還是當作正餐吃,其濃厚的味道俘獲了多少人。我也是其中一個,比起國產的泡麵來說,我更加喜歡吃日清的泡麵(並沒有說國產泡麵不好恰的意思)。 但是大家知道嗎?比起國內的合味道的口味,日本的口味可遠遠不止只有這幾種。
  • 盤點日本八大烏龍麵,你喜歡吃哪種?
    倒入煮熟的烏龍麵,然後放上生雞蛋和醬油。與普通烏龍麵相比,稻庭烏龍麵呈現淡奶油色,比普通烏龍麵更細,更平。在生產過程中,稻庭烏龍麵需要反覆發酵,因此麵條中會有很多氣泡。這些氣泡可以在烹飪後使稻庭烏龍麵保持很長一段時間,並使麵條有嚼勁。