來源：胡說有理
「身邊有不少朋友找我『走後門』，希望能幫助他們集齊一套32枚安佳『路易斯棋子瓶』，可是我也做不到啊」！恆天然大中華區總裁朱曉靜接受媒體採訪時頗為自豪而又無奈地這樣說。
11月5日，第二屆進博會在上海召開，恆天然匯聚全系列產品以強大陣容再度亮相，並於11月6日與阿里、京東、建發等企業籤約，協議金額達到182.2億元。
如此高額的採購大單，也恰恰是恆天然在中國高速發展的印證，而這背後的強大動力就是恆天然的「不斷創新創新再創新」，由此，也就發生了有朋友希望通過朱曉靜「走後門」的小故事了！
1.
進博會上籤下182億大單
持續加強與本土企業的深度融合是今年恆天然參加進博會的關鍵詞。本次進博會期間，恆天然籤下了協議總金額達到182.2億元人民幣的大單。
恆天然消費品牌部與京東集團籤訂戰略升級合作協議，同時與阿里巴巴集團籤訂三年戰略合作協議。恆天然專業餐飲服務部與廈門建發集團籤下2020-2022年總金額為170億元人民幣的深化合作備忘錄，而在這之前的2016-2019年，雙方完成了40萬噸、120億元交易額的裡程碑式的合作。
另外，恆天然專業餐飲服務部還與尊寶披薩達成價值1億元的馬蘇裡拉芝士特供裝採購協議。恆天然NZMP原料部也將分別與高培、新希望集團、浙江省商業工業有限公司，籤訂總價值超11.2億元人民幣的採購訂單。
除了與這些中國行業頭部企業籤下合作協議之外，恆天然還攜手沈大成、稻香村及廣州酒家等多家百年餐飲品牌與中國烘焙協會共同發布「中點西芯」戰略。恆天然將把優質的西式乳品融合進傳統的中式糕點，為中國消費者帶去新奇有趣的中西融合新美味。
這是恆天然第二次參加進博會。自參加第一屆進博會以來，進博會的溢出效應不僅讓恆天然旗下各品牌的影響力都得到了巨大的提升，更助力恆天然在業務上實現了長足的發展。
「由於時間問題，首屆進博會上我們沒有訂到更大的位置，有此前車之鑑，因此在去年進博會上我們就預定了今年雙倍的展會面積」，恆天然大中華區總裁朱曉靜接受胡說有理採訪時表示，進博會對於恆天然來說不僅是全面展示自身實力的珍貴機會，更是公司紮根中國，踐行對中國長期承諾及對中國市場信心的一個見證。恆天然也希望能藉助這一國家級的盛會，把更多來自紐西蘭的乳品菁華帶給更多中國消費者和客戶，深耕中國這樣一個擁有無限潛力的市場。
2.
中國餐飲渠道的隱形冠軍
與中國本土企業籤下182億大單的背後，再次證明中國是恆天然全球最大也是最重要的市場，佔到其全球業務的25%左右。
得注意的是，恆天然最初進入中國90%以上的業務依靠原料粉進口，而如今，其餐飲服務部、消費品部的業績佔到半壁江山左右，後二者快速發展的背後，則是受益於恆天然的核心戰略——創新。
「創新創新再創新」，朱曉靜接受胡說有理專訪時直言：不創新就是死！
的確，在恆天然的展臺上，大廚團隊現場坐鎮，為大家帶來眾多紐西蘭乳品與中式餐點結合的好看、好吃、好玩的全新創新應用。其中像芝士核桃酥、黑金芝士酥等六款「中點西芯」則是在本次進博會上進行的首發。
「我們一定是與行業頭部企業合作」，談及此次籤約北京稻香村等，朱曉靜舉例說，傳統中式糕點一直以來都受到中國消費者的喜愛和歡迎，但是其也有重油重糖的缺陷，而恆天然與他們合作研發，就可以以黃油替代，糖分降低了，這些具有顛覆性的創意糕點質地口感更輕盈，也讓消費者重拾對傳統糕點的熱情。
除了中式點心以外，恆天然更是瞄準消費者對新奇、好吃、高品質食材的升級需求，以中西融合菜品的創新應用，切入中餐和火鍋渠道。目前恆天然已與西貝、呷哺呷哺、真功夫、利口福、點都德等合作夥伴展開合作，開發出芝士蝦滑、奶油青團、黃油拌飯、炸鮮奶、拉絲油條等超過50款中西融合菜品。
更令人嘆服的是，在中式飲品渠道，恆天然團隊助力客戶開發出奶蓋茶，在短短數年間，已發展成為一個蓬勃發展的新興茶飲產業。恆天然在茶飲渠道售出的淡奶油、奶油奶酪等相關產品的銷量每年能製作超5億杯奶蓋茶。
根據恆天然全球業績顯示，中國專業餐飲部在其全球該業務板塊中銷量佔到40%，而利潤佔比更是達到了70%的驚人數字。
「在中國專業餐飲市場，我們做的是隱形冠軍」，接受採訪的朱曉靜顯得很淡然。
3.
創新引來消費者要「走後門」
在加碼B端創新的同時，在消費端，恆天然在產品創新和營銷創新上也是持續加大投入。
展會上，恆天然帶來了包括安佳高鈣兒童奶酪棒、與大英博物館合作的日日鮮牛奶、安滿高端孕產婦奶粉Assura倍御等在內多款產品。
對於恆天然旗下新推的首款兒童棒棒奶酪，胡說有理現場品嘗後口感的確不錯，還有一種自然的水果味。朱曉靜向胡說有理介紹，「這也是中國市場上唯一一款不額外添加白砂糖、色素的兒童零食奶酪產品，為了堅持不通過添加食品添加劑而達到Q彈的口感，安佳採用了成本更高、工藝更複雜的方法，目的就是不僅要將優質營養的紐西蘭乳品原料帶給中國孩子們，也讓中國家長們在為孩子選擇零食時對品質更加放心」。
朱曉靜接受採訪，手裡拿著的正是奶酪棒
採訪過程中，朱曉靜不止一次地提到「創新」，在她看來，創新一直以來都是恆天然在中國發展的核心優勢，而這些不僅僅體現在產品創新上，營銷創新甚至引來了想「走後門」的消費者！
在現場，朱曉靜拿出展臺上一套由32個棋子奶瓶蓋組成的藝術品告訴胡說有理，「就這個奶瓶蓋，有好多朋友找我想『走後門』集齊了」，朱曉靜笑著說：「不過我確實很難辦到啊」！
原來恆天然旗下消費品牌安佳近期與大英博物館籤訂了合作協議，達成了關於產品設計及市場營銷等多項合作計劃。作為國內第一個與大英博物館達成合作的乳品品牌，安佳將在其產品包裝、經營及銷售過程中使用大英博物館的全部800多萬件藏品的IP素材。團隊同時通過創新的營銷活動，邀請消費者以大英博物館豐富的典藏為元素，為安佳產品創作出兼具藝術內涵和美感的禮盒新包裝，讓牛奶不僅僅是飲品，更成為文化與情感的聯結載體。
安佳還將創新的目光鎖定了大英博物館的鎮館之寶路易斯西洋棋上，把「路易斯棋子瓶」的概念運用到與盒馬聯名的產品日日鮮牛奶上，完美復刻了國王、王后、騎士、士兵等多種西洋棋角色的瓶蓋。據悉，這套深受消費者歡迎的棋子瓶全套32枚，要想集齊確實並非易事，由此也難怪有人都找到朱曉靜本人想「走後門」了！
4.
另組建研發團隊發力中國市場
中國市場的持續創新，也推動恆天然大中華區成為其在全球範圍內最大、最重要同時也是發展最快的市場，佔整個恆天然全球銷量約四分之一左右。
「2018年，我們在上海新建了恆天然的研發團隊」，朱曉靜向胡說有理透露，以前恆天然的研發中心更多是為安佳專業餐飲服務，他們與客戶一起，研發如何將原料開發成更好玩、好吃的創新產品應用，譬如奶蓋茶、黃油鍋底、芝士蘸醬等等。而新的研發團隊則服務於恆天然整個大中華區，他們側重開發恆天然自己的產品，譬如之前推出的日日鮮鮮奶，還有此次推出的兒童奶酪棒。
「必須紮根中國本土創新發展，以兒童奶酪棒為例，它採用紐西蘭原料，但一定是適合中國人口味的產品」，朱曉靜表示，中國的市場太大，麥肯錫預測，到 2030年，全球每消費1美元就有12美分來自中國，恆天然一直以持續的創新精神、優質的產品品質和一流的食品安全質量體系，致力於為中國消費者貢獻值得信賴的高品質乳品。未來，恆天然將更多投資於具有更高附加值的業務與產品，引導乳品消費新趨勢，持續滿足客戶和消費者對營養、健康、美味的需求。
去年，恆天然消費品曾提出未來三年中國市場翻三番的目標，對此，朱曉靜向胡說有理表示，目前看實現這一目標應該沒有問題。