包頭第一小吃街,校園美食新攻略!

2021-01-20 包頭評客

每年春風和煦,桃花初綻的季節,都是我浪跡科大美食街的開始。而每次來到美食街都能想起四年前,就是因為看了篇科大美食街的推薦我才與評客結緣。四年的時間我成了評客的美食小編,美食街也有著翻天覆地的變化,讓我們再一起重新來探索這裡的美食寶藏吧~

因為家就在昆南所以美食街是我們常去的地方,這四年裡我們也是見證了美食街的點滴變化。現在的美食街和以前相比真是改頭換面,不僅建了豪華版的大門頭,還規範了小吃車,統一加了古風的防禦頂,布滿了紅燈籠。與四年前相比,這裡變了的是外形,不變的是人氣。每天剛過五點這裡就開始人頭攢動,各種美食即將在這裡呈現。

美食街西側篇

美食街的好吃的太多為了方便大家尋找,所以我們分了東西兩面給大家介紹。

西面第一家的六六烤冷麵,是整個美食街最好吃的冷麵,不接受任何diss。六六家的特點就是醬多料足,放料超狠。他家的粉絲經常是把檔口堵滿的,高峰期來得排隊。

看老闆撒料特別爽,香蔥香菜不要錢一樣加,撒花生碎噴芝麻,一點不手軟,放的滿滿的。除了蒜蓉辣醬,還會加白糖噴醋做成糖醋口味的,我每次都要點土豪雙蛋版,更嫩更爽哦。

美食街的烤魷魚那麼多,我只愛叫富貴魷魚的這家。在美食街買了四年,價格不是最低,但魷魚品質很好,絕對不用水發的。去年的時候還首創了鐵板巨型章魚足,又引的大家紛紛跟風,甚至還引發了一波大章魚熱潮。

不過在我吃遍了別家章魚以後,還是覺得他家更優秀,烤的火候很到位,不會沒熟,也不會太幹咬不動。大章魚口感比魷魚韌很多,15一串,夠兩個人吃,性價比更高,值得嘗試哦。

戶部巷大麵筋基本上是我每次來美食街都要吃的一家小攤。據說是加盟了武漢戶部巷小吃街的烤麵筋。麵筋又大又軟,非常蓬鬆不乾燥,灑滿芝麻特別香,我喜歡他家老闆會在麵筋烤好後把竹籤尖減掉,特別貼心。

科大這家廣東腸粉檔,不知道是多少評客小吃貨心中的神話。一開始來美食街的人,很少有知道腸粉是什麼的,全靠識貨的顧客口口相傳,才變今天這麼火。

腸粉就是吃現蒸的才好,如果放涼的話好味道會大打折扣的。我最愛吃雞蛋鮮蝦味,蝦仁剁碎調餡兒,非常提味。配上老闆自製的酸蘿蔔小菜呼嚕呼嚕就能幹掉一份,7塊錢的價格也很划算了。

美食街每年都會有新興的美食出現,一開始可能名氣不大,但是只要好吃,一定會被有眼光的吃貨發現,這家水爆肚就是這樣的存在。

水爆肚就是老北京的吃法,羅馬生菜和毛肚一起燙熟,拌上粘稠的芝麻醬和調料,在點一些油辣子,這個味兒秒殺去年大熱的鐵板爆肚十條街。

去年新開這家嚴守一大腰子,絕對是最火的攤位之一,主打烤牛腰5塊錢一份,也有油包羊腰子才10塊錢,價格真的很感人,有多少腰子愛好者都是來這裡才敢放肆解饞的。

腰子都是現烤,會有些慢,整個過程裡要反覆撒很多次調料,腰子邊上的肥肉被烤的呲呲冒泡,光是看看,口水都忍不住狂流,愛吃腰子的不容錯過這家哦。

奪命小串也是我最近偏愛的攤位,全都是20串一份,有5塊10塊兩種價位,品種價格都寫在小車車下面,大家可以根據自己喜好點。

我們點的這四款都是他家比較火爆的單品,味道都很好,尤其是脆脆的雞胗和多汁的五花肉,推薦寫到這裡都忍不住又饞了。

這次還發現了一家正宗山東大煎餅,攤餅的鐵鍋特別特別大,攤煎餅的大爺手藝也賊6。一張大煎餅夠兩個人吃,要是有感興趣的可以來一份試試,據說加了衛龍辣條的更好吃。

每迴路過這家羊拐店,都會被羊拐的味道吸引,不過那可能因為覺得女生當街啃羊拐不太好看,就一直沒有吃過。這次也有豁出去要了一份,滷汁很香,有點辣,還不錯,蹲點的時候還發現,果然買羊拐吃的還是男人多。

科大美食街不止地攤上的美食吸引人,店裡也有不能錯過的美味。緊南邊這家長沙文和友臭豆腐就必須要來嘗嘗。

炸好的黑豆腐都會被師傅破開的小口,然後往裡灌湯,味道絕了。去過長沙的小夥伴應該是聽說過文和友的,現在包頭也能吃到了,還不趕緊來嘗嘗。

美食街東側篇

美食街最出名的經典小吃一定要數南京金陵鴨血粉兒,無論什麼時候來,小檔口前面都擠滿了人。美食街裡一共兩家鴨血粉鋪子味道不分伯仲,不過經過四年的沉澱積累,現在我覺得靠南邊點的這家更好吃。

他家的粉兒是勁道的紅薯細粉兒,配上鴨肝,鴨腸,豇豆,胡椒等調味料,再用老鴨湯煮的鴨血豆腐泡做澆頭,特別香濃,嗦這麼一碗,包你爽的回頭再來。

說道烤魷魚,東側這家阿嫂魷魚也要和大家提一提,畢竟她家是美食街裡的創業神話。他家的特點就是烤魷魚的師傅帶感又熱血,隨便路過一下,都會被他們體內散發的狂熱灼傷。因為只有一種規格的魷魚,所以經常是二百串魷魚一起烤,伴隨著嗨歌迪曲的BGM ,斬獲了很多忠實顧客。

這次來最驚喜的就是這個顏值超高的大福餅攤位了,五顏六色的可愛大福,都是4~6塊錢的,恨不得全都打包回家。不過親測後發現大部分都有些甜膩,草莓酸奶和芒果酸奶是最酸甜順口的了。

川王虎皮鳳爪也是名氣響噹噹的存在,自從他家再科大火了,現在好多小吃街都有虎皮鳳爪的存在,10塊錢一份,有4隻。雞爪特別爛糊,用舌頭輕抿就能漱掉骨頭,麻麻辣辣的,女生最愛。

虎皮鳳爪家今年還上了新產品,有滷雞蛋,滷自製肉香腸,豆乾,豆腐絲,感興趣的可以試試哦。

校門口的土豆泥人造肉這兩年可是火了一把,大概是擊中了全體80,90後的味覺回憶吧。現在科大美食街就有三家賣土豆泥的,我比較喜歡這家80後饞嘴屋,品種不多,但是感覺用油更健康,推薦炸泥炸丸子,5塊一份,還能雙拼適合解饞。

小松豆皮毛肚也是必點的美味,豆皮5塊錢兩捆,毛肚10塊錢7串。每天排隊的人也是多到爆,我還是更愛吃豆皮一些,配上醬料有種甜味,像小時候吃的甜辣片,會讓人上癮。他家辣椒不太辣,口重的朋友記得讓他加辣。

美食街的肉夾饃好幾家,唯獨黃記臘汁肉夾饃讓我鍾情。滷肉的老湯特別香,6塊錢一個肉餅,肉滿滿的,可以選擇加青椒提味,愛吃辣的還能加小米椒。

他家除了臘汁肉,還有滷花幹,在西安生活過的小夥伴一定知道花幹這種美味,夾肉夾花幹,是我最近的新寵,晚上多打包一個,第二天當早點吃還很香。

這家麻辣拌的老闆絕對是當之無愧的美食街一哥,不是因為顏值高,是因為只要有女顧客來買麻辣拌,他都叫妹妹,就靠這股子東北人的熱情勁兒,在美食街很出名。

麻辣拌8塊錢一份,有酸甜口,和麻辣口,強烈推薦酸甜口。因為麻辣拌裡基本都是蔬菜,酸甜口的麻辣拌,簡直就是以麻辣為主的所有美食街小吃裡的一股清流,清爽解膩,特別百搭。

炒麵筋原本是呼市最火的路邊攤小吃,現在科大美食街裡也有很多家了。菜品基本是一塊五一包,可以任選。這回隨便挑了一家菜新鮮的,味道還不錯,可以再來。

吃炒麵筋必選的三項是麵筋塊,牛筋面,和豆芽菜,認準這三樣,剩下隨便選點,就很棒了。

美食街的底店比起四年前,基本可以說大換血了,好多冷清的底店跟外面地攤的熱鬧一比,就顯得微微有點蕭條。不過新開的楊小賢甜品店值得一去,綿綿冰很不錯。

看到動不動披薩的時候,真的是親切又溫馨了一把,四年前他家還叫雷瑟斯披薩,現在已經成長為包頭披薩界的大佬。我們可以說是共同見證了彼此的成長,科大店可以說是我們革命友誼的發源地了。

這裡就是神奇的校園美食街,它匯聚了包頭最多最全的特色小吃,一不留神在這裡就會撐破肚皮。如果說這裡是包頭第一小吃街,這沒毛病吧?

校園美食街地址:阿爾丁大街與稀土大街交叉口東南角。tips:①每到高峰期這裡都很難停車,現在一如既往。②大部分戶外的攤位中午都不營業,沒來過的小夥伴記得晚上再來呦。

今日話題

你最喜歡小吃街的哪家店咧?

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