徽菜是安徽的代表菜系，種類豐富，相當受歡迎，安徽美食多元化，如果不是當地人，可能對於安徽美食就不太了解了，安徽每個城市都有代表小吃，如果想要吃到好吃的安徽美食，就要做好攻略了，安徽特色美食攻略，為你推薦最地道、最好吃的安徽美味
淮南牛肉湯
在淮南的美食小吃中，牛肉湯說排第二，還真沒有其他小吃敢排第一。淮南牛肉湯不僅在淮南，甚至在全國都有著響噹噹的名氣。其正宗的淮南牛肉湯，湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，十分的好吃。
油酥燒餅
淮南的油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，是淮南牛肉湯的標配。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不僅不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅製作工藝比較嚴格，麵粉要經過發酵，秋冬季節，和面水應該溫和一些。
淮南豆腐宴
「淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！」地處皖北的淮南市，歷來就以盛產「一黑一白」而著稱，「黑」指的是煤炭「白」當然說的就是那鮮嫩綿滑的豆腐了。