為什麼草也會害羞？
在許多人看來，植物是沒有知覺的。但是，輕輕地碰一下含羞草的葉子，它就會像害了羞一樣，把葉子合攏起來，垂下去。含羞草真的會動，這真是一件奇妙的事。你觸得輕，它動得慢，摺疊的範圍也小，你觸得重，它動得快，不到10秒鐘，所有的葉子就會全摺疊起來。為什麼含羞草會動呢？ 原來這全靠它葉子的」膨壓作用」。在含羞草葉柄的基部，有著一個充滿水分的薄壁細胞組織一一葉枕。一觸動含羞草，葉子震動，葉枕下部細胞裡的水分就會主即向上部與兩側流去。於是，葉枕下部就像漏了氣的自行車胎一樣癟下去，上部則像打足氣的皮球似的鼓起來，葉柄也就下垂，合攏了。在含羞草的葉子受到剌激合攏的同時，會產生一種生物電，將受到剌激的信息傳遞給其他葉子，其他葉子就跟著依次合攏起來。當剌激消失後，葉枕下又逐漸充滿水分，葉子就重新張開恢復原狀。
為什麼樹葉是綠色的？
植物的葉子呈綠色，這是植物葉子能夠吸收太陽光中其它各種可見光顏色，只釋放出綠色，使人只看到綠色。太陽光是由赤橙紅綠青蘭紫七色光組成的。植物吸收其中的六種光線，是用於植物體內的光合作用，吸收太陽光的能量，使水和二氧化碳合成碳水化合物，同時放出氧氣。這是地不離上能夠源源不斷地生產地碳水化合物和氧氣的重要過程。
大多數的陸生、水生植物都是綠的，當然也有紅的、黃的等。而綠色植物的綠色是因為在其葉、莖中含有大量葉綠素的緣故。植物依靠葉綠素把根吸改來的水和葉子呼吸來的二氧化碳在陽光中紫外線照射下，加工成澱粉和氧氣，氧氣放到空氣中，澱粉輸到植物的各個部位，維持植物生長的能量需求。在細胞質裡含有較多的葉綠素植物的葉子含有許多色素，葉其中最多的是綠素，葉綠素是吸收光能的色素，主要吸收紅光和藍紫光，對綠光的吸收最少，所以綠光被反射出去，葉子就呈綠色了。
為什麼菊花在冬天不怕冷？
到了冬天，水很容易結冰，但如果你在一杯水中加上糖溶化後，它就不會結冰，這就說明水中含糖量越高，就越不容易結冰。菊花不怕冷，就是因為菊花體內含有許多糖分，所以在寒冷結冰的氣候中也能夠開放出美麗的花朵。
為什麼棉花不是花呢？
我們平常所說的棉花並不是真正的花。原來棉花的花剛開放時是白色的，慢慢變黃變紅，顏色越來越深，最後變成了褐色。不久，棉花結果了。橢圓形的果實會自動裂開來，從種子裡吐出一絲絲白色的纖維。要不了多久，這些纖維就會結成一個白絮球，這才是我們通常所說的「棉花」。棉花是果實。綠色開花植物的器官是根、莖、葉、花、果實和種子。棉花在結果之前就會開花，而後是結的果實。
為什麼臘梅是在冬天開花？
大多數植物都在春天和夏天開花，可是臘梅卻與眾不同。它在溫暖的季節裡只長葉子不開花，偏偏要到寒冷的冬天，才會開花。原來，各種花都有不同的生長季節和開花習慣。臘梅不怕寒冷，0度左右是最適合它開花的溫度，所以臘梅總是要到冬天才開花。