陸川豬、北流魚、興業柑、容縣柚、博白空心菜、玉林大蕃薯!

2020-11-21 神渡說廣西廣東

現在的玉林市,是廣西14個地級市之一,下轄7個區、縣級市、區,分別是:玉州區、福綿區、北流市、容縣、陸川縣、博白縣、興業縣。那麼如何用一句話來形容,玉林市下轄的各縣市區呢?還真有那麼一句話把玉林市下轄的7個區、縣級市、區全部形容了,而且還形容得非常的貼切:陸川豬、北流魚、興業柑、容縣柚、博白空心菜、玉林大蕃薯!

一. 陸川豬:

陸川豬,是玉林市下轄縣陸川縣著名的土特產,是全國農產品地理標誌。 陸川豬是一個豬品種,正是因為產自陸川縣而得名,是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬短、寬、肥、圓,背腰寬廣凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花,是優良的母豬繁殖品種。同時也是優質的的商品豬品種,體型緊湊,肉嫩味鮮。一般在玉林乃至廣西,一提到陸川縣,首先會想到的就是陸川豬。

陸川豬

二. 北流魚:

北流魚,是玉林市下轄縣級市北流市著名的土特產,實指鴨塘魚,因為地處北流市,所以外界也把「鴨塘魚」叫做「北流魚」。 鴨塘魚(北流魚)在歷史上就已經有了,根據《北流縣誌》記載:鴨塘位於今北流市北流鎮涼水井村,塘面50畝,似鴨形,故名。鴨塘魚(北流魚)之所以出名,就出名在養育出鴨塘魚的這張鴨塘。鴨塘有泉數口,有沙有石,塘水清澈,冬暖夏涼。養育出來的鴨塘魚,骨軟味香,不用油烹也無腥味,好吃得連骨都能吃完。

北流魚

三. 興業柑:

所謂「興業」,即使興業縣種植出來的柑橘。興業縣是廣西重要的柑橘產區,尤其是產自興業縣的貢柑,更是馳名區內外。興業縣種植出來的貢柑,外形美觀、色澤金黃、清甜香蜜,表皮易剝、爽口無渣、口感特佳,有著「中國第一柑」的美稱。

興業柑

四. 容縣柚:

所謂「容縣柚」,即「容縣沙田柚」。 容縣古稱容州,是歷史上著名的容州都督府、寧遠軍節度、容縣專區。而現在的容縣,正是沙田柚的原產地,是全國沙田柚最大的生產基地。沙田柚不但發源於容縣,而且還為清朝乾隆皇帝所賜而得名,被列為清朝貢品。因為容縣沙田柚果肉爽脆、果味濃甜、名揚四海,被各地廣泛引種,容縣因而也就成為了「中國沙田柚之鄉」!

容縣沙田柚

五.博白空心菜:

博白空心菜,又稱「博白蕹菜」, 是玉林市博白縣著名的土特產,因為產自玉林市博白縣而得名。博白空心菜,與陸川豬一樣,也都是中國國家地理標誌產品。同時博白空心菜,還被《中國名蔬菜》列為中國名蔬。博白空心菜有莖長葉蔬、葉尾尖細的特點,口感鮮綠脆嫩、清香爽口。而且博白空心菜煮熟後即使是留到第二天,仍能保持原來的青綠色澤。古代詩人曾賦詩曰:「席間一試青龍味,半夜醒來嘴猶香」!

博白空心菜

六. 玉林大蕃薯:

玉林大蕃薯,是蕃薯中紅薯的一個品種,紅皮黃肉,主要產自玉林中部的平原。這種玉林獨特土質出產的大紅薯,肉質嫩滑、個大清甜、含澱粉高,非常的好吃。且玉林大蕃薯,是加工紅薯脯的上好原料,以玉林大蕃薯製作的紅薯脯最為好吃,在區內外久負盛名。現在的玉林市以玉林大蕃薯來加工紅薯脯,已經形成了完整的產業鏈,年產量達數百噸。

玉林大蕃薯

這其實是舊時玉林地區出了名的順口溜,如果加上原來從玉林地區拆分出去的貴港、桂平、平南的話,這句順口溜的全文如下:陸川豬、北流魚、興業柑、容縣柚、博白空心菜、玉林大蕃薯、貴縣糖、桂平米、平南刀。

七. 貴縣糖:

「貴縣糖」,是貴港市著名的土特產「糖」。貴港市是廣西主要的甘蔗產區、糖產區之一,境內有著名企業貴糖集團。

貴港生產的白砂糖,是廣西名牌產品。

貴縣糖

八. 桂平米:

「桂平米」,則是指桂平種植生產出的稻米,桂平市是魚米之鄉。

桂平米

九. 平南刀:

「平南刀」,則是指平南盛產刀具。平南縣古稱龔州,自古就有生產刀具的優良傳統,生產的刀具聞名於世。

平南刀

總結:

1.可以說,正是這一句出了名的順口溜,見證了原來玉林地區的廣闊和原玉林地區一分為二、拆分出地級貴港市、地級玉林市的歷史。

2.關於陸川豬、北流魚、興業柑、容縣柚、博白空心菜、玉林大蕃薯、貴縣糖、桂平米、平南刀,你們有麼有品嘗過或者使用過其中之一呢?歡迎評論區留言討論關注。

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