空心菜在平時人們吃的也是比較多的，關於空心菜大家每個人都有自己的食用方法，但是買回來的空心菜你會摘洗嗎？今天就跟小編一起來學習一下空心菜怎麼摘洗？希望可以幫助到大家。
空心菜怎麼摘洗呢？這裡面說的是摘和洗兩件事情，我們先了解如何摘空心菜？具體我們通過下面的內容來詳細了解一下吧。
一、摘空心菜的方法
首先，我們拿到空心菜之後，需要先將其枯葉部分摘除。然後用手將其捏扁，這時候可以將大的部分將其撕開，這樣會使得在接下來炒的過程中會口感很好。
其次，將撕開去除枯葉的空心菜，放到乾淨的盛滿水的菜盆中，將空心菜放入水中浸泡約兩分鐘左右，然後用手去搓就可以了。
但是關於空心菜的清洗不是簡單的浸泡一下就行了，現在的很多蔬菜都有農藥，空心菜也是不例外的，為了能夠放心的吃空心菜，建議採取下面的清洗方法。
二、清洗空心菜的方法
空心菜怎麼摘洗呢？了解了摘空心菜的方法，接下來我們就來了解清洗空心菜的小竅門。
1、鹽水浸泡法
清洗空心菜之前，我們需先用清水衝洗3—6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水衝洗1遍。這樣就能清除掉菜葉上殘留的農藥。
2、鹼水清洗法
先在水中放入一些鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入空心菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但要延長浸泡時間到15分鐘左右。
3、開水焯洗法
在做青椒、菜花、豆角、芹菜、空心菜時，可先用開水燙一下，焯下水，可清除90%的殘留農藥，同時焯水還可減少空心菜的草酸含量和避免寄生蟲感染等，很有好處的。
4、淘米水清洗法
淘米水屬於酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。因此，把空心菜放在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水洗乾淨，可以使殘留的農藥成分減少哦。
以上就是關於空心菜怎麼摘洗的方法，這些都是比較實用的，希望在生活中能夠給大家帶來幫助，祝大家生活愉快。