1月8日生豬期貨敲鑼開市現場。 大商所供圖
新華網北京1月8日電（楊曉波）8日，我國首個活體交割的期貨品種——生豬期貨在大連商品交易所（以下簡稱：大商所）正式掛牌交易。
中國證監會副主席方星海在致辭中表示，新年伊始，我們迎來生豬這個最大的農副產品的期貨掛牌上市，是期貨市場和生豬業界關心關注並期盼已久的大事。
隨著生豬期貨價格發現和套期保值功能的逐步發揮，養殖企業可以利用期貨價格安排生產計劃，並利用期貨市場對衝現貨風險，進而推動生豬產業實現『穩價』『保供』，壓減『豬周期』波幅，促進產業平穩有序發展。」
中國畜牧業協會秘書長何新天介紹，養豬業是我國農業農村經濟的支柱產業，目前我國是一個生豬消費大國，但還不是生豬生產強國。而且長期受到重大動物疫病的威脅，面臨嚴峻的自然風險和市場風險。
豬肉價格也隨著生豬的存欄而波動。
中銀期貨研究報告認為，2006年以來，我國已經歷了四個完整的豬周期，分別是2006年6月份至2010年5月份、2010年6月份至2014年4月份、2014年5月份至2018年5月份、2018年中至今。
具體呈現出三個特點：每一輪完整的豬周期基本持續3-4年；每輪豬周期通常伴隨疫病助推；自2014年起生豬行業明顯存在非市場化的政策因素如環保幹預，規模化養殖成為主要趨勢。
從豬周期運行軌跡來看，一般而言，母豬從懷孕到仔豬出生需要4個月，1個月後仔豬體重達到7公斤出欄轉到育肥，養大到商品豬出欄需要5個月。因此，即可從能繁母豬存欄情況判斷未來10個月商品豬出欄情況。
農業農村部定點監測環比數據推算，2020年11月末全國能繁母豬存欄超過4100萬頭、生豬存欄超過4億頭，生豬產能已恢復到2017年底的90%以上。11月，規模豬場新生仔豬超過3100萬頭，比年初增長94.1%。全國規模豬場比年初增加1.6萬家，散養戶比年初增加228萬戶。
生豬存欄和能繁母豬存欄作為周期轉折標誌，意味著生豬產能已經觸底反彈。據此判斷，2021年下半年生豬出欄有望接近常年水平。
此外，從月均價來看，2006年以來豬價高點分別為每公斤16.87元、19.68元、20.45元和37.11元，2020年2月份豬價較2016年6月份高點上漲81.5%。從波谷到超過上一輪價格高點僅14個月時間，而前兩輪周期分別是25個月和24個月。
據市場人士分析，隨著生豬供給穩步恢復、進口凍肉數量增加，市場供應有望於2021年下半年恢復正常，因此遠期價格不具備上漲基礎，整體有望處於下降通道。
可以說，豬肉價格的漲跌牽動著老百姓的菜籃子，也影響著企業的經營發展。
何新天表示，生豬期貨上市有助於企業提供新的經營手段和工具，能夠合理的運用期貨工具來很好的規劃自己的生產。希望生豬產業的企業和相關企業能夠積極理性的參與生豬期貨上市，維護生產穩定和市場有效供給。
「一直以來，『豬周期』困擾著生豬養殖、貿易、加工企業，特別是近年來，受非洲豬瘟和新冠疫情等影響，生豬價格波動劇烈，產業避險需求強烈。」大商所黨委書記、理事長冉華說。
早在2001年，大商所就啟動生豬期貨研發，20年間，我國生豬產業發生了翻天覆地的變化。曾經困擾我們的生豬現貨品種多樣、缺乏質量標準，活體交割流程複雜、爭議調解難等重大課題，伴隨著產業的壯大成熟，以及我們一系列制度創新和科技支持得以有效解決，為生豬期貨的上市提供了現實可能。
記者從大商所了解到，國內生豬養殖龍頭企業牧原、溫氏、正邦科技、新希望、正大等企業均會進場參與生豬期貨交割業務。