不知道大家有沒有這個困惑，就是有口臭，這個雖然不是什麼大病，但是對於自己的交際很是個問題，別人都不喜歡跟自己呆在一起或者說話，所以這還是伴隨我們生活的一個困惑，小編給大家介紹一種「鹼性食物」，常吃它可以除口臭排宿便對牙齒好，它就是芋頭。它有有著美容養顏、烏黑頭髮的功效，多吃芋它還能增強人體的免疫力、幫助消化、補中益氣、潤腸通便等作用並且芋頭中氟的含量較高，能潔齒防齲、保護牙齒、排出口臭。小編今天就教大家做荔浦芋頭頓雞，喜歡的記得給小編點讚哦！
荔浦芋頭燉雞
By 水憐憂
配料：
荔浦芋頭 半個、滷雞 半隻、薑片 4片、蒜 2瓣、胡蘿蔔 少許、細香蔥 少許、花椒 少許、欣和原釀醬油 2勺、六月鮮紅燒醬油 半勺、海鹽 少許、現磨胡椒粉 少許
烹飪步驟：
1.準備好全部的食材，雞肉是砂鍋提前煲的，芋頭切成滾刀塊備用。（雞肉直接放入砂鍋文火慢燉即可）
2.起鍋，淋上少許油，加入花椒、薑片、蒜末炒香。
3.倒入芋頭，大火翻炒幾下。
4.倒入煲好的雞塊。
5.再加入一點胡蘿蔔。
6.淋上一點欣和的原釀醬油。
7.撒上蔥花、海鹽，大火燉至湯水沸騰。
8.蓋好蓋子，轉小火，燉煮15分鐘左右。
9.最後淋上一勺六月鮮紅燒醬油，提一點色澤。
10.轉大火燉煮幾分鐘收汁，就可以關火開吃了。
烹飪小貼士：
1、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身也帶著一點溼氣。2、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質和價格也往往是與體型成正比的。3、檢查完芋頭的大小，開始檢查芋頭的重量。檢查重量的方法很簡單，只要對比一下兩個相同大小的芋艿頭即可。一般而言，同樣大小的芋艿頭，較輕的 一方質量好，因為它所含的澱粉量高，吃起來比較粉，口感好；相反，較重的一方可能含水量較多，肉質比不上前者，味道自然也不如前者好。所以，最要不得的就 是那些又小又重的芋艿頭。 4、檢查芋艿頭的根須部位。一般而言，芋頭是否優質，它的肉質是否夠粉，可以從根須部位檢查出來。用刀稍稍切開根須部位，切口處會出現一些乳白色 的粘狀液體，用手輕輕粘觸，如果這些黏液十分濃稠，而且十分顯白，又能夠很快乾結成白色小粉，那麼這個芋艿頭就夠粉夠佳，是優質產品。
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