我國農村河裡常見的10大野生魚,味道鮮美,外觀漂亮,價格不菲

2020-12-11 騰訊網

說到農村,很多出生在農村的朋友應該是更加的有體會,想起小時候的生活,真的是很有趣,雖然沒有多少玩具,但是過得很快樂,想起小時候在田間地頭玩耍的時候,真的是無憂無慮。在我國農村的旁邊幾乎都會有一條河,河裡生長著許多的野生魚,小時候沒人把它們當好東西,逮到往往都是做成飼料餵雞鴨了,如今這些野生魚可成了稀罕物,不僅成為了觀賞魚,有些還是餐桌的美味,一斤難求,而且價格還很貴,有些種類品質上乘的野生魚,一條就要幾百元,下面就來看看我國農村河裡常見的10大野生魚,味道鮮美,外觀漂亮,價格不菲!

1、雷龍魚

雷龍魚又叫七星魚,其肉質鮮美且含有豐富的胺基酸,其中必需胺基酸7種,非必需胺基酸10種,肉中的鈣含量相對較高,非常適合小孩和老年人食用。因為雷龍魚的外觀漂亮,如今成了觀賞魚的熱銷品種,一條外觀多色、身體流線好的雷龍魚能賣到幾百元,隨著人們的過度捕撈,現在這種魚只在我國南方部分地域存在,好多人發現其價值都開始人工飼養了。

2、黃黝魚

黃黝魚是廣泛分布於我國湖泊和河川緩流區的淡水小型魚類,在華中、華東、華北及東北等地區的水系中數量較多。黃幼雄魚頭大,嘴鈍,體側黑色斑紋較鮮豔,發情期尾柄下方出現血紅色,雌魚頭小,嘴尖,色澤較暗淡,成熟後腹部豐滿,作為觀賞魚非常漂亮,不過我更喜歡把這種魚油炸著吃,外酥裡嫩,一口一個。

3、鰟鮍魚

鰟鮍魚身體扁扁的,紅藍相間的魚鱗光閃閃的很漂亮,以前在小河溝子的水草棵裡很常見,常常撈來放在瓦盆裡養著,五顏六色的很是漂亮。這種魚有很大的苦味,很少有人愛吃,其實這種魚小的時候和白糖,香醋一起食用,味道鮮美,好吃極了。現在網上還有出售這種小魚的,用來觀賞,價格也不便宜呢。

4、中國鬥魚

中國鬥魚又名叉尾鬥魚、兔子魚,野生的中國鬥魚體呈長圓形,稍側扁,眼眶為金黃色,體色呈咖啡色夾雜部分紅色豎條紋,額頭部分有黑色條紋,兩側鰓蓋後方邊緣各有一塊綠色斑塊。在我國南方水域非常常見,作為觀賞魚非常好看,性情還溫和,不像泰國那種鬥魚一樣,見到同類就互相傷害。

5、翹嘴魚

翹嘴魚呈柳葉形,頭背面平直,頭後背部隆起,眼大而圓,鱗小,前部略向上彎。體背為淺棕色,體側則為銀灰色,一張突出而翹起的大嘴格外引人注目,由此而得名。廣泛分布我國各個水域,因其身體流線型,像極了銀龍魚,如今也被水族市場收入囊中,不過翹嘴魚清蒸或者紅燒是最好吃的,肉質細嫩,鮮美無比,它的生存環境對水質要求很嚴,水質不好就不會有這種魚。

6、刀鰍

刀鰍,學名棘楸,刺鰍,這是一種棲息在礫石底溪流裡,藏匿在石縫洞穴中的野生魚,樣子像泥鰍,但是在它的脊背上有一排鋸齒樣子的細刺,俗稱刀鰍。這種魚對水質要求也是非常的苛刻,以至於現在好多地方都看不見其身影,因其營養價值很高,近幾年被大肆捕撈,水族市場也是青睞這種魚類,一條價格也是好幾十元。

7、柳根魚

柳根魚肉質細膩味道鮮美,尤其是用醬燜著吃十分美味,是小時候愛捉一種魚,柳根魚是一種冷水魚,在我國東北地區非常多,逮柳根魚的最好使的方法是用筐撈。找到柳根魚棲息的柳樹,把筐子下在水裡,然後用腳猛踩猛踹柳樹根,藏在樹根裡面的柳根魚就被轟趕出來,然後迅速抬起筐子往往有很多的魚,這種魚肉質鮮美,用東北大醬一頓非常好吃,作為觀賞魚也是非常漂亮的。

8、桃花魚

桃花魚是一種冷水魚,身體顏色靚麗,有時經常會跟馬口、白條魚一起生存,因為和馬口長得很像,經常被誤認為是馬口。桃花魚體長15釐米左右,肉質緊實,鮮嫩無比,在我國南方分布極為廣泛,北方也有部分分布區域,隨著觀賞魚市場的火熱,這種魚也被玩家收入魚缸之中,不過桃花魚擅長跳躍,經常會跳出魚缸,有時因水質不好也會缺氧。

9、蝦虎魚

蝦虎魚是我國各地河流小溪常見的一種魚,我們這邊管蝦虎魚叫地爬子或傻魚,別看這種魚個體小,胃口卻很大,極其貪婪,嘴和頭與身體的比例也不協調,一張大嘴直接生吞各種能吃進去的東西,還好它只有幾釐米大小,要是能長到1米多,真不敢想像它還會吃些什麼。這種小魚裹上麵粉和雞蛋油炸最為好吃,作為觀賞魚也是不錯的選擇,但不要和小蝦米一起養,不然你會發現蝦米一天比一天少的。

10、食蚊魚

食蚊魚形似柳條,故又稱柳條魚,長2.5~5釐米,頭寬,吻尖,眼大,牙細小,無須。雄性魚色澤鮮豔。食蚊魚為暖水性小型魚類,原產北美洲,1924年由菲律賓引進我國,在杭州西湖放養,後來又引到廣東地區放養。因食蚊魚滅蚊效果顯著,所以頗受人們歡迎。食蚊魚的適應性極強,不僅可以生活於河溝、池塘、沼澤、水稻田等各種水體中,也能放養在小水池、假山水池、家庭種蓮缸、插花瓶等小型水體裡。喜棲息於混濁度較高的水域。能以魚鰾發聲,性情兇猛。

我國農村河裡的這些小魚你都吃過哪些呢?你們當地管桃花魚叫什麼名字?今天的分享就到這裡了,喜歡的大哥大姐兄弟姐妹們記得關注點讚評論下,謝謝啊,祝君2021年好運連連必發大財!

相關焦點

  • 東北農村好吃的10種野生冷水魚,生長緩慢,味道鮮美,價格不菲
    我國是冷水魚品種最多、分布最廣的國家之一,我國的冷水魚主要分布在東北三省和河北北部地區,冷水魚一般生活在水溫6-20度之間的水溫中,因為水溫過低,因此生長也就緩慢,味道反之細嫩鮮美,在東北的農村,幾乎每個村旁邊都有一條小河,河裡的野生魚也是品種繁多,隨著人們更重視健康的飲食,這種河裡以前都沒人吃的野生魚現在身價倍增,下面就來看看東北農村好吃的
  • 以前被當作觀賞魚引進我國,如今在農村河裡泛濫,至今沒有天敵
    這就是清道夫魚,如今在農村河裡泛濫,至今沒有天敵!清道夫魚吸盤魚屬於甲鯰科,又叫吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚,原產於南美洲各地的河流中。幾乎只要有水就能存活。它們經常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔,是水族箱裡最好的清道夫。清道夫魚成年後食量巨大,除吃青苔等藻類之外,還經常以其他魚類的魚卵為食,一天能吃掉上萬粒魚卵,也能大量吞食魚苗。
  • 農村河裡的野生魚到底是從哪裡來的?釣魚愛好者:這些年魚白釣了
    農村河裡的野生魚到底是從哪裡來的?釣魚愛好者:這些年魚白釣了。我們都知道,在農村的一些天然小河裡,可能剛形成的時候,裡面是非常清靜的,除了水什麼都沒有。但是過幾年,裡面就常常會出現一些野生魚。可能很多人也和小編一樣,有這樣的疑惑:小河裡的魚,到底是從哪裡來的?
  • 我國農村常見的10大淡水魚,好吃又便宜,看看你都吃過哪些
    淺水中,魚的體色通常背為青、綠色,腹為淺白色,下面就來看看我國農村常見的10大淡水魚,好吃又便宜,看看你都吃過哪些。1、鯽魚鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,在我國農村的河流、湖泊很常見,價格也比撿便宜,以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美,為我國重要食用魚類之一,鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。
  • 這種魚以前被視為美味,如今在農村河裡到處都是,汙水溝都能生存
    以前的人們還是非常喜歡吃鯰魚的,但隨著近幾年環境的變化和一種外來鯰魚的入侵,人們開始厭惡這種魚類,如今在農村農村河裡到處都是,汙水溝都能生存。鯰魚在我國分布極為廣泛,北面到黑龍江,南面到海南島,都有鯰魚的身影,鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動,白天多隱於草叢、石塊下或深水底,夜晚覓食活動頻繁,秋後居於深水或汙泥中越冬。
  • 我國最好吃的10大「另類」淡水魚,兇猛長相醜陋,味道卻格外鮮美
    我國淡水魚類約有800餘種,在我國的淡水魚中,有些種類分布很廣,幾乎到處可見,北方地區,尤其是東北地區多為冷水魚,隨著地理位置南移,江河中的溫帶魚類越來越多,冷水性魚類則逐漸減少,下面就來看看我國最好吃的10大「另類」淡水魚,兇猛長相醜陋,味道卻格外鮮美。
  • 曾是河裡的禍害,脾氣暴躁出水就死,如今百元一斤成為極品美味
    在我們這邊的農村裡有這樣一種魚,它曾是河裡的禍害,脾氣十分暴躁,只要把捉出水面就會死亡,但是味道卻十分的鮮美,故而以前每次去河裡摸魚的時候,都會想方設法捉幾條回來吃。這種魚在我們這邊稱作「翹嘴魚」,之所以會這麼一個喜感的稱呼,是因為這種魚無論在什麼時候,嘴巴尖尖都向上翹著在,就好像一位美女嘟著性感的嘴巴一樣,於是人們就把它稱作了「翹嘴魚」。
  • 農村這種「石扁頭」魚,你認識嗎?以前很多,如今價格昂貴很稀罕
    農村這種叫「石扁頭」的魚,你認識嗎?以前很多,如今價格昂貴,上100元一斤,很稀罕早年間,農村生態環境沒有被汙染,野生資源豐富,山間小溪江清水淺,魚蝦成群,誇張點說,那就是「一半是水,一半是魚。」隨便拿個竹籃去罩,也能弄到不少。
  • 此乃「魚中上品」我國特有,新鮮的味道鮮美,放臭後也是極品美味
    導讀:此乃「魚中上品」我國特有,新鮮的味道鮮美,放臭後也是極品美味!文:三農小七農村的生活其實很好,山上有各種植物,水中還有各種野生魚類。哪怕窮得沒有一分錢,山裡的各種植物可以充飢,水中的魚可以補充營養。何況,農民還有土地,可以種植各種各樣的蔬菜瓜果,糧食植物。當然,農村的人其實並不窮,我國已經全部脫貧,農民也過上了好日子。農民有好日子過,農民有存糧,農民存儲各種各樣的東西,比如臘肉、糧食等等。
  • 愛吃魚,認準這5種買,無法用淡水魚冒充,都是野生海魚,放心吃
    魚肉肉質軟嫩,味道鮮美,營養價值高,是優質的蛋白質來源,還富含維生素、礦物質,只含少量脂肪,是非常理想的保健食材。魚肉的做法也很多,比如紅燒、清蒸、糖醋、水煮、燉湯等,無論怎麼做,我都愛吃。小時候,我吃的魚就比較多,都是外公從河裡釣的,全是野生魚。
  • 這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛
    導讀:這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛 肉類是我們經常吃的食材,不管是豬肉、牛羊、羊肉還是雞肉、鴨肉、魚肉,都深受眾人喜愛。在眾多肉類中,魚肉是近年來深受歡迎的一種肉,尤其是魚肉中的海水魚。
  • 這5種海魚,全都是野生捕撈,到海鮮市場放心買,味道鮮美又好吃
    這5種海魚,全都是野生捕撈,到海鮮市場放心買,味道鮮美又好吃導語:現代人對於健康飲食,比以前更為關注了,蜜蜂要買野生的山蜂蜜,雞蛋要吃原生態的土雞蛋,豬肉要吃散養的黑豬肉。那如果吃海魚呢?一定要買野生捕撈的,人工養殖的海魚,肉質味道往往比不上野生的。由於野生海魚生活在海洋裡,為了四處覓食和躲避天敵,所以每日都有充足的運動量,而且食物的種類更為豐富,因此肉質更加結實緊緻,味道極鮮,只要簡單清蒸烹調,澆上熱油和蒸魚豉油,撒上蔥花和薑絲,品嘗起來原汁原味,那才叫一個鮮。
  • 國內4種最鮮美的魚,第3種價格堪比黃金,有錢還一定吃得到
    俗話說「物以稀為貴」,當供不應求的時候,物品的價格就會上升。就像鑽石黃金,價格如此高昂就是因為珍貴且很難獲得。美食千千萬,但是也遵循著「物以稀為貴」的原則。上等高端的食材價格昂貴也是因為原料難求,有些可能是我們長這麼大以來都沒見過的。
  • 以前溪裡常見,5月就有人去捉,一斤10元熱銷,卻很少人養殖
    很多農村都有天然的小河,以前河裡的水特別清澈,一眼就能望見底,經常有人在河邊洗衣服、洗菜等。農村娃最愛夏季扎進小河裡遊泳,因為河流的速度並不是很快,所以還是比較安全的。對於童年筆者印象最深的就是河裡的魚和蝦了,如果嘴饞了,直接去河裡抓就行,而且河底經常能夠見到田螺,也是一種難得的野味兒。山坑螺,以前在小溪裡也很常見,5月份就有人去捉,市場上一斤10元很熱銷,可惜卻很少有人養殖。山坑螺生長在淡水裡,主要集中在南方地區的小溪裡,吸附在淺水區的石頭上。以前山坑螺在小溪裡是很常見的,數量也非常多,如果運氣好的話,能夠碰到一大堆。
  • 東北以前常見的淡水小野生魚,你吃過幾種?全吃過的人不多
    本期導讀:東北以前常見的淡水小野生魚,你吃過幾種?全吃過的人不多東北的淡水魚品種豐富,主要以松花江流域和黑龍江流域為主,湖泊有興凱湖,鏡泊湖,查幹湖等大型湖泊,魚類品種有「三花五羅十八子」之說,東北水資源很豐富,所以野生的河魚很多,隨著環境的改變,水質的汙染,以前常見的淡水小野生魚漸漸的淡出了人們視野,市場上賣的都是人工養殖的魚了。今天分享下東北以前常見的淡水小野生魚,下面一起看看這些野生魚你吃過幾種?
  • 冬季多吃魚,吃魚就吃這4種,目前很難人工養殖,都是野生海魚!
    有意思的是,我們這裡買海鮮不會在超市買,很少在市場買,而是喜歡起個大早在漁港碼頭買,早上那裡的魚都是剛打撈上來的新鮮魚,肉質肥美價格實惠,最關鍵那些都是剛打撈上來的野生魚,能買到野生魚才是最主要的。因為現在市場上有很多魚都是人工養殖的,海魚也好,淡水魚也罷,都有很多。這些養殖魚雖然量大實惠,但是口感和營養遠不如野生的好,所以吃魚就要吃野生魚。
  • 南方這種高顏值海魚,魚身呈粉色,肉質鮮嫩無小刺,經濟價值可觀
    南方地區有一種常見的海魚,市場價格雖然便宜,但是它兼具高顏值外表和豐富的食用價值,這種海魚就叫做金線魚,有的地區又叫做金絲魚、紅三、紅衫、吊三等。金線魚一般生活在淺海地區,其外觀非常美麗,魚身呈粉紅色,肉質的味道鮮嫩無比且無小刺,同時也是海產經濟魚類之一,可供鮮食也能製成鹹幹品。
  • 這種農村水溝裡的「發財魚」,其實是兇猛的外來物種
    我國的農村水溝、河道裡,河蝦、土鯽魚、泥鰍等,是最受歡迎的幾種水產。 然而長江君發現,近兩年來一種「外形醜陋」的大嘴怪魚,正在成為農村河裡「明星魚」——甚至有老鄉稱其「發財魚」.....