這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛

2021-01-08 騰訊網

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導讀:這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛

肉類是我們經常吃的食材,不管是豬肉、牛羊、羊肉還是雞肉、鴨肉、魚肉,都深受眾人喜愛。在眾多肉類中,魚肉是近年來深受歡迎的一種肉,尤其是魚肉中的海水魚。海水魚顧名思義就是生長在海水中的魚,因為這種魚生活在海水中,吸收了海水中的營養物質和礦物質,所以不管是從營養上,還是從口感上都比淡水魚好很多。而且海水魚的種類非常多,可以說是千奇百怪的,不過也正因如此,可供人們選擇的也就非常多。

很多人在挑選海水魚的時候,最在意的地方就是營養和口感,其次才是魚肉的價錢,只要前兩個要求達到了,花再多錢也會覺得物有所值。但是有部分人還會在意一個點,那就是魚的外觀。因為海魚的種類多樣,外觀自然也就千奇百怪,有的長得特別好看,看著就想買回家,有的則是奇醜無比,看著就沒有食慾。其實看魚的外貌是不對的,有的長得越好看的魚越是「沒用」,而有的長得特醜的魚,口感和營養都是上乘。今天呢小編就來給大家推薦5種「醜魚」,這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛,一起來看看吧。

第一種:龍頭魚

龍頭魚又被稱為豆腐魚,因為它的肉像豆腐一樣軟嫩,因此得名豆腐魚。龍頭魚整條魚除了頭不能吃之外,其他的肉都能吃,它的肉口感鮮嫩,沒有多的魚刺,其營養十分豐盛,最關鍵的是價格不貴,一斤才幾塊錢。唯一的不足就是長得有點醜,不介意的朋友可以買來嘗嘗,性價比非常高。

第二種:彈塗魚

彈塗魚是這種魚的學名,它還有個名字叫跳跳魚。彈塗魚以往在沙灘上能經常看到,不過現在出現的很少了,物以稀為貴,現在的價格是比較貴的。彈塗魚長的也是比較醜的,不過大家可不要因為醜就不吃,它的營養和口感都是非常不錯的。

第三種:鮟鱇魚

小編覺得鮟鱇魚是這幾種魚中長得最醜的魚,它還有一個名字,那就是「蛤蟆魚」,聽這個名字就知道它有多醜了。鮟鱇魚的整個身子都是黑色的,摸起來軟軟的,連裡面的魚刺都是軟的。可能很多人看它的樣子不敢吃,其實它可是一種深海魚,是不能人工養殖的野生海魚,營養價值極高,口感也極好,價格也不是很貴,遇見了可不能錯過。

第四種:馬面魚

馬面魚還叫做「扒皮魚」,市場上的馬面魚一般都是人工捕撈,很少有人養殖,所以在口感和營養上都是極佳的。馬面魚的口感清香微甜,特別鮮嫩,魚肉中沒有小刺,大家能放心吃。馬面魚的定位不是「高檔魚」,所以大家都能吃的起,喜歡的朋友可以嘗試一下。注意:馬面魚沒有魚鱗,大家在吃的時候,如果商家沒有處理好,回家之後,要把那一層厚厚的魚皮剝掉,然後再進行烹飪。

第五種:石九公魚

石九公魚又被稱為「石狗公仔」,它生活在深海,是一種深海魚。這種魚的魚身滿是硬刺,顏色鮮豔亮麗,長得比較醜。不過它的肉質很鮮嫩,是呈蒜瓣的狀態,口感非常好。另外,它的營養也很高,尤其是含鈣量高,家裡有老人和小孩的可以隔三差五的吃一點。

以上這5種就是要推薦給大家的「醜魚」,這5種魚雖長相奇醜,但味道鮮美,野生無人工養殖,深受眾人喜愛!感興趣的朋友,可以買來嘗嘗哦。

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