「觀光工廠」是一種將傳統工廠與觀光旅遊有機結合的新型工業旅遊景點，以工廠生產設施、生產流程、工人作業等工業生產風貌作為旅遊項目，配以相應的解說、導覽、DIY體驗等服務，讓遊客獲取觀光、休閒、科普、手工製作、購物等多元化體驗。
其實，一般人不知道，「觀光工廠」靚麗的背後，是一段臺灣被逼產業轉型的無奈歷史。
在20世紀七八十年代，臺灣憑藉著代工模式和出口導向的政策，工業經濟實現了巨大的突破。因為長期依附在生產驅動的產業鏈中，以至於在工業浪潮過去之後，留下一大批即將被淘汰掉的工廠，顯得無所適從。
與此同時，西方國家尤其是歐洲興起「觀光工廠」浪潮，將廢棄的工廠重新改造，賦予人文性等文化內涵，供旅客實地體驗參觀。面臨「製造業利基一去不復返」的危機，臺灣一下子就抓住了「觀光工廠」這根救命稻草。
「觀光工廠」概念的提出和實踐，在關上一扇門的同時為它們打開了一扇窗。比如一家馳名的鉛筆廠，生意每況愈下。大規模的鉛筆生產雖難以為繼，但人們對於製作有自己個性化籤名的鉛筆卻樂此不倦。一旦跟「觀光工廠」對接，業者往往有東方不亮西方亮、柳暗花明又一村之感。
目前國內的形勢其實也差不多，工廠面臨重重困難，大家都在尋求突破。除了比較火的抖音和直播帶貨，其實一直實力強勁的工業旅遊也不可忽視。下面藍裕文化工業旅遊規劃設計院為大家介紹幾個臺灣的觀光工廠，希望能有所啟發。
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琉傳天下藝術館
琉傳天下藝術館是臺灣唯一琉璃觀光工廠，2011年於淡水成立，館內劃分為展覽區、DIY創意體驗區、精品區等，秉持「創新、堅毅、執著」的理念，融合豐富文化底蘊、製作技藝與創意設計，除了精緻華美的琉璃藝術創作，也將琉璃素材延伸至日常生活，持續開發各類居家擺飾、飾品，對琉璃相關知識與製程有一定的認識後，發揮個人巧思動手做出專屬作品，感受琉璃魅力所在。
琉傳天下藝術館是臺灣唯一琉璃觀光工廠，將琉璃素材延伸至日常生活。
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潭酵天地觀光工廠
潭酵天地鄰近宜蘭礁溪龍潭湖，建築外觀採用蒙德裡安幾何藝術牆，是網美熱門打卡點，佔地2千多坪，展示內容與醋息息相關。走進室內，映入眼帘的是翱翔天際的白鷺鷥剪影、巨型長頸鹿模型與滿滿綠色植被，還有小朋友最愛的透明溜滑梯，猶如有趣新奇的熱帶叢林。嚴選在地原料，遵循古法「三段式醱酵製程」，並運用現代「通氣醱酵技術」保證質量，打造醱酵製程全透明走道，以寓教於樂的方式，讓人看得見，更能食得安心。
潭酵天地建築外觀採用蒙德裡安幾何藝術牆，是網美熱門打卡點
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巧克力共和國
巧克力共和國地處桃園市八德區，為延續巧克力精神與故事而設立，是東南亞第一座巧克力博物館。主建築猶如一顆從中間剝開、流出巧克力漿的頂級手工巧克力，相當生動活潑。走進巧克力共和國，充斥各式各樣巧克力製品，一窺從可可樹到巧克力的完整製作過程，還能親自體驗製作巧克力彩繪的樂趣，絕對是巧克力控不能錯過的必玩景點。
巧克力共和國充斥各式各樣巧克力製品，一窺從可可樹到巧克力的完整製作過程
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雅聞七裡香玫瑰森林
雅聞七裡香玫瑰森林位於明德水庫風景服務區旁，滿山遍野的天然七裡香森林環抱園區，玫瑰故事館內有影音播放室、愛戀玫瑰調香區、商品販賣區等，總面積約5公頃，號稱是全臺最大、花種最豐富的玫瑰園，也因為品種多、花期不一，隨時都有玫瑰花熱情綻放，戶外設有歐式庭園造景，像是拱門、噴水池與綠草花牆，好逛又好拍，沉浸在花香中，來趟夢幻浪漫知性之旅。
雅聞七裡香玫瑰森林總面積約5公頃，號稱是全臺最大、花種最豐富的玫瑰園
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白蘭氏健康博物館
白蘭氏健康博物館坐落於鹿港彰濱工業區內，雞精造型的入口設計十分吸睛，對健康生活高度關懷，館內可分為品牌故事屋、多媒體互動體驗、健康市集與空中走廊-工廠參觀四大區域，還有健康護照可以蓋章兼抽獎，館內設有全臺唯一虛擬實境燕洞隧道，透過聲效與投影身歷其境了解燕子習性、人工採集燕窩的方式，展售區也是一大亮點，不但提供試飲，相較其他購買管道還有不少優惠。
白蘭氏健康博物館雞精造型的入口設計十分吸睛，對健康生活高度關懷
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臺灣玻璃館
臺灣玻璃館提供本土藝術家一處免費展覽場域，讓玻璃工藝發揚光大，館內劃分為信息知性區、藝術創作區、生活玻璃區等區域，透過讓人耳目一新的作品，顛覆對玻璃的死板印象。室內還有黃金隧道不容錯過，運用玻璃搭配LED燈照射，搭配聲音與視覺效果，創造如萬花筒般的百變世界，另外一大焦點則是世界唯一的玻璃媽祖廟，耗費6年才完工，就連神轎、媽祖都由玻璃打造，晶瑩剔透的外觀展現廟宇新風貌，也吸引許多人朝聖。
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臺灣優格餅乾學院
彰化縣線西鄉聳立一座典雅華麗的灰色城堡，不時飄散令人垂涎三尺的糕點香氣。臺灣優格餅乾學院過去為中、西式餅乾禮盒的開發代工廠，擁有三十多年的糕餅製作經驗，研發各種美味可口的餅乾，後來轉型為觀光工廠，帶領遊客進入烘焙的魔法世界，了解烘焙小知識，探索餅乾生產線的真面目，魔法福利社提供新鮮現做的餅乾試吃，還有免費咖啡可以享用，不要忘了帶上特色伴手禮，分享幸福滋味。
臺灣優格餅乾學院帶領遊客進入烘焙的魔法世界，了解烘焙小知識
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澄霖沉香味道森林館
澄霖沉香味道森林館位在雲林縣虎尾鎮，佔地約5.8公頃，室外的日式禪風造景搭配生態景觀池是一大看點，宛若置身日本兼六園，但這裡其實是臺灣最大的沉香生態園，館內介紹沉香相關知識，收藏各式木雕藝術品、世界最大的阿里三千年神木與兩層樓高的千年香沉木，讓遊客近距離認識沉香文化，並販賣各類沉香製品，希望將純淨天然的香味帶進大眾生活中。
澄霖沉香味道森林館佔地約5.8公頃，室外的日式禪風造景搭配生態景觀池是一大看點
藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為，在IP當道的幾天，擁有天然獨特IP的工業企業，是最適合開發主題旅遊的。隨著人們對生活和工作環境要求的日益提高，快樂學習、快樂工作和快樂生活成了人們一致的追求，旅遊和快樂成了人們生活的一部分，隨著辦公場所的主題化、環境美化和越來越多的主題娛樂全方位的向生活和工作滲透，旅遊將與人們的生活緊密相連，大旅遊時代已經到來，工業旅遊更應當抓住這個機遇，享受大旅遊的紅利。