我天生喜歡做菜，小時候沒人教我。 大人不在家的時候偷偷地學習了拉麵。 現在，整天在廚房裡度過的時間也很多，安靜地享受並不幸福。
三口之家，今天這個量正好。 做多了用感覺控制，特別是每次包餃子，皮和餡料都合適，恰好，一樣沒有剩下。 哈哈，過了一會兒，安靜點……
材料
三百克麵粉
水150—160
兩克鹽
用很有條理的好吃的油把臉撕開。 丈夫是大碗，我是大碗，兒子是大碗。 油麵這樣做最方便做法步驟1
將鹽放入溫水中溶解，在小麥粉中加入少量的水，邊加水邊用筷子攪拌，最終變成沒有乾粉的絮狀。 油麵這樣做最方便做法步驟2
將棉狀麵團揉成團，麵粉的吸水性不同，適當調節水量，最終得到中等程度的柔軟麵團，非常適合拉麵。
這個時候質地不太光滑，揉十分鐘左右。 油麵這樣做最方便做法步驟3
黏黏的揉很簡單，很光滑，如果手不粘住，面板就不會粘住，也不需要撒粉。
儘量多揉，露出的臉更有條理。 油麵這樣最方便的做法步驟4
揉完了，用麵條把它弄薄一點，手指又厚又薄都沒關係，不要太厚就好了。 油麵這樣最方便的做法步驟5
在菜刀上塗油，或者沾上麵粉以免發粘，切成長方形。 油麵這樣最方便的做法步驟6
在盤子上抹油，加面，間隙澆植物油，面上抹油保溼。 油麵這樣最方便的做法步驟7
最後用保鮮膜在常溫下至少用1~2小時(冰箱冷藏也沒關係)油拉麵是最方便的做法步驟8
我粘糊糊的之後就可以吃拉麵了。
首先取出一張面，兩個拇指沿長度方向薄薄地捏住面，或者用手掌按在面板上，捏住兩根棒輕輕地拉(注意薄的厚度)，用力使之均勻，容易強力撕碎。
開水後放下鍋，這很有道理，再煮一會兒。 油麵這樣最方便的做法步驟9
煮後取出，加入適量鹽、花椒粉、蒜末、辣椒粉、雞精、味道極新鮮、老抽數滴、白芝麻、冒大煙的熱油混合食用。 這個面是吃不完的系列
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