現在在市場上,街頭小吃和快餐店是備受歡迎的,不僅僅是美味,更多的是節省時間,尤其是對於現在上班族和學生黨來說,泡麵就是最好的一日三餐,現在家中的廚具差不多已經成為了一個擺設,更多的人都會選擇在外就餐,或者就是一碗泡麵就是一段飯,都說民以食為天,以往的泡麵做法比較簡單,沒有什麼新穎之處,吃泡麵的時候純屬是為了飽肚子,而一些吃貨在吃泡麵的同時,也創新了很多新的吃法,稱為泡麵n+1種吃法!
今天,小編就帶大家聊聊這些,拋開傳統泡麵的吃法,了解一下泡麵的n+1種吃法,屢試不爽,小夥伴們,跟著小編的步伐一起來看看吧。首先要說的就是方便麵煎蛋餅,所需要的食材就和這個美食的名字一樣,同時需要一個土豆,首先,前面的步驟一樣,先將泡麵煮開,撈出瀝乾水分放在一旁備用,隨後雞蛋加上鹽巴,用打蛋器攪拌均勻,接著就是土豆其掉皮,切成小塊,放在微波爐中或者蒸鍋之中!
高溫3分鐘,在這時需要準備一些蔬菜丁,然後將蔬菜丁倒入蛋液之中,隨后土豆塊也倒入蛋液之中,這樣做為了將方便麵也倒入蛋液之中,這時鍋中倒入適量的油,攪拌鍋的泡麵和蛋液,放在鍋中煎,等到兩面金黃的時候,直接盛出,直接就可以吃了。簡直是人間極品。接著即使港式餐蛋面,這個需要準備的食材就是方面便和午餐肉,雞蛋一顆,生菜兩片。首先就是將午餐肉切成片,切記一定要是厚片!
切完以後在鍋中放入少許的油,將午餐肉煎一下,取出放在一旁備用,接著就是煎雞蛋,煎雞蛋看似是簡單,其實是考驗功底的了,對油溫的掌握度要求很高,油溫大的話,容易煎糊,而小的話煎不成雞蛋,對於港人來說,他們喜歡煎成太陽蛋,就是蛋白熟,蛋黃生的意思,也就是我們所說的溏心雞蛋,接著就是在鍋中放入水,煮麵餅,這個步驟就和普通的做法一樣,放上調味以後大約煮三分鐘,再將已經煎好的午餐肉和雞蛋放到碗中即可食用。
最後一種泡麵n+1的做法就是韓式海鮮泡麵,這種泡麵的原理來源於韓國,因為韓國的拉麵對面盛行,所以我們加以銳化之後,做了新穎的海鮮泡麵,首先前期準備的食材就是蛤蜊,還有韓式辣醬,蟹肉棒,以及配菜洋蔥和豌豆,首先做法就是將蛤蜊洗乾淨,前期的時候加入鹽浸泡,隨後在沸水中煮偏科,撈起備用,然後再準備一鍋乾淨的水,等到水開以後放入蛤蜊和蟹肉棒,大火煮開,然後加入方便麵,洋蔥和豌豆,大火煮開直到面達到自己喜歡的勁道,在即將盛出的兩分鐘前,放入韓式辣醬,大火煮來,喜歡吃軟一點的,可以多煮一會,這樣的一碗韓式海鮮泡麵就煮好了!
拋開傳統泡麵的吃法,了解一下泡麵的n+1種吃法,屢試不爽!