提起駐馬店,很多人首先想到的是,《西遊記》的拍攝地嵖岈山。除了景點,駐馬店還有各式各樣的美食、小吃。今天,小編帶來一份「駐馬店特產美食」,大家隔著屏幕先解解饞。
瓦崗紅薯
瓦崗鎮屬淺山丘陵區,其特有的土壤、氣候條件適宜紅薯的生長,出產的紅薯甘甜適口、品質優良,深受城鄉消費者青睞。近年來,該鎮因地制宜大力發展特色種植,紅薯種植面積迅速擴大到近萬畝。
五香松花蛋
河南省確山縣生產的五香松花蛋別具一格,除保持傳統松花蛋的色、香、味外,具有獨特的五香味,而且成熟期短,故稱快速五香松花蛋。
王勿橋伏陳醋
王勿橋伏陳醋起源於秦代,系祖傳秘方,工藝獨特。以小麥為主要原料,摻入18種香料和滋補中藥,用當地一口相傳為商周時代的甘甜古井井水浸泡。於每年初伏之日,和泥封缸,經140個日曬夜露,浸釀成醋,再埋入地窯數年後開窯食用,所以稱「伏陳醋」。
老鱉一特醋
新蔡民間釀醋歷史悠久,最著名的是產於棠村鎮的老鱉一特醋,是新蔡的傳統名特產品之一,它以小麥、高粱為主料,三十多味名貴中藥材制曲,大曲、小曲共同發酵,經大小五十多道工序,歷時六個多月釀製而成。它富含多種胺基酸、蛋白質、多種礦物質及維生素等營養成分,具有增強食慾,健牌開胃,降低血壓、降低血脂、軟化血管等多種功效。
泌陽花菇
泌陽花菇——菇中之皇,之所以成為菇中之皇,首先表現在獨一無二的質量上。泌陽花菇朵圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃鬱,經過國家有關科研部門的化驗分析,所具營養,藥用價值極高。