上期咱們說了四種麻辣燙裡吃張亮麻辣燙，內行會挑「這8種」菜（上）容易讓咱們吃飽的菜，這裡不再一一重複，今天給大家帶來四種性價比高的菜品。說起麻辣燙，尤其是張亮這種骨湯麻辣燙，可以自由DIY自己選擇菜品，因此，很多食客都想選最合適的菜品，畢竟是論斤算價格。那麼你知道哪些是麻辣燙裡的「隱形貴菜」嗎？下面就跟大家說一下，麻辣燙裡的「貴族菜」。
第1個我們先來說一下牛百葉
首先牛百葉是屬於葷菜，即使在麻辣燙千奇百怪的葷菜中，也是非常划算的一種，因為牛百葉比較輕，不壓稱，就算是你拿上很多，撐下來也沒有多少錢，而且牛百葉的口感吃起來是非常爽口，它的成本也比較高，所以老闆一般都會把它藏在角落裡，生怕被拿多了。
第2個豬肉片
大家都知道，今年的豬肉價格可謂一飛沖天，雖然現在略有回降，這價格也仍比原來貴上不少。那麼在麻辣燙選菜時候，豬肉/培根基本上就屬於必選菜了，這樣的一份豬肉不僅能夠讓整份麻辣燙的口感變得更加的鮮美，而且就現在的豬肉價格來說，怎麼算都是合適的
第3個菌類的美食
在麻辣燙菜品大軍中，菌類可謂一大種類，蘑菇不僅味道鮮美而且重量較輕，最常見的有銀耳、木耳、平菇，金針菇，杏鮑菇等等，有的店鋪甚至有雞腿菇，海鮮菇這種價格高的菌類，不管是哪一種，這裡也是很推薦大家選擇的。
第4個魷魚
魷魚的價格大家都知道是非常貴的，那麼有很多的人也是比較喜歡吃魷魚的，所以說會到市場上買上一些回家吃。而麻辣燙店中提供魷魚的店並不多，所以如果你們碰到的話也特別喜歡吃，一定不要錯過。