下班晚了,路邊攤吃串串香,價格實惠,味道不錯,但一定不要多吃
年底工作挺忙的,晚上加班太晚,也不想回家再做飯了,尋思著路邊隨便吃一口。路過樓下一條偏僻小街的時候,被一股串串香的香辣味道吸引。其實我早就對這家串串香店上心了。因為這家串串香的店鋪極其簡陋,生意卻還說得過去。事出反常必為妖,就趁此機會進去嘗一嘗吧。
說是店,其實就是個小攤子。老闆自己買了一個透明的簡易帳篷,借著鐵架子搭了起來,在冬日裡有了擋風的作用。裡面空間非常狹小,估計就有個十來平米,中間是一個用來煮串串以及就餐的那種臺子。另一邊是自取小料、蔥花、香菜的桌子。簡陋成這樣還有人吃,肯定是味道不錯了。
可能是店太小,老闆要控制成本,因此食材並不是非常豐富,但常吃的那些食材,像麵筋、香腸、丸子、平菇等這些該有的還是有的,放在底湯裡慢慢的熱著。總共有兩種底湯,一種是不辣的,一種是辣的。我當然是要選辣的了。
吃路邊攤嘛,千萬講究太多,拿個套著塑膠袋的碗,放上調料,澆上辣湯,坐在方便挑選食材的地方,就可以開吃了。撒尿牛丸、蟹板、雞心、麵筋、素雞……嘿,你還別說,味道還真的不錯,除了開上去有點不衛生、食材的質量不怎麼好之外,吃起來還是有滋有味的。
食材受到湯汁的充分浸泡,辣味十足,非常的過癮。感覺素雞、鴨血的味道是最好的,有可能是它們兩個比較入味,或者是它們兩個辣一點吃起來更過癮,我吃了好幾串。差不多了,再讓老闆下了一份燴麵、一份方便麵、一份娃娃菜,往碗裡一倒,主食也有了。
沒有面的火鍋是沒有靈魂的,串串香也是如此。鮮辣味十足的湯汁,快速的讓面入味,再挖一勺子酸豆角。夾一筷子稀裡糊塗地吃到嘴裡,竟然吃出來一點重慶小面的味道。真的是很不錯的。
得不說,我還是很喜歡串串香的,可以選自己喜歡的食材吃,味道也不錯,還很便宜。我大飯量,吃了那麼多,也僅僅17元錢。但是我告誡自己,千萬不能多吃,畢竟衛生堪憂,食材的質量看起來也不好,還是身體健康比較重要。
雖然已經晚上10點多了,但是還時不時的有人來吃。看上去應該都是下班比較晚的同志們。辛苦了一天,拖著疲憊的身體,來這裡有滋有味地吃一頓。熱辣的味道頓時驅散了冬日的嚴寒。小店雖然簡陋,卻自有一種溫暖。
馬上就是2020年春節了。給大家拜個早年吧:願大家在新的一年裡,被時光溫柔以待,再無寒冷,自有溫暖在心頭。
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