今晚，和我一起赴場江湖之約
有人說，成都的江湖
涮在串串裡、泡在蓋碗茶裡
在339聲色犬馬裡，在府南河的夜市裡
但，熟悉『七堂』的人會說
·成都的江湖，有一半是屬於七堂的·
10年七堂，浮浮沉沉
萬丈豪情，結義武俠
一入七堂，則入江湖
『QITANG DE JIANGHU』
十年前，成都的夜，還沒被857渲染；夜生活的聲色犬馬，還在九眼橋盤旋；深夜12點的喧囂，全都交給了夜啤酒和燒烤攤攤，而就是這時，「七堂」在九眼橋炸出了一條街。暗黑江湖風，還原「龍門客棧」；原創中式調酒，百款風情萬種，每一杯，都是沉醉在江湖裡的微醺。
這一開，就是10年，江湖的風也從九眼橋吹向了東南西北，每一個人聲鼎沸的鬧市，都能撇見「七堂」的影子。這次，我闖進了玉林的江湖裡。
『每晚8點，江湖有請』
兩層木樓，青磚瓦房，紅燈籠在蕭瑟的風中搖曳。踏入。「客官，別來無恙。」
一樓，是亭臺軒榭。客官倚水榭落座，燈光剛好勾勒出身影，民謠聲隨著酒香一陣一陣撩撥心弦。
二樓，是私密的樓閣。榻榻米，倒更適合觥籌交錯間推杯換盞；踏著水聲行於木橋之上，鑽入輕紗幔帳的木軒裡，入世且出世。
無論是形單影隻、伯牙子期還是三五成群，都能在「七堂」，找到狂飆腎上腺素的G點。
夏天的命，都是西瓜給的，如果要加一個限制，那就是「冰的」。十年前，「七堂」推出了全成都首款西瓜酒-堂前龜，猶如一粒刺客穿心，深深穿進了成都饕客的心裡。
鮮榨西瓜汁、清酒配冰沙，給黏膩膩的夏天帶來了清潤的涼風。女孩子都會莫名愛上的一款酒，清徐的酒精度，一點一點撩撥味蕾，被西瓜的香甜矇騙的溫柔，最後，微醺在酒香裡。
現點現做，一個西瓜3-4人喝。只取新鮮西瓜心中最精華的部分入酒，前調，是清爽而凜冽的西瓜汁，消散周身的暑氣；
中調，是從味蕾末梢湧上來的酒意，不勝驚豔和溫潤，混著冰沙緩緩下肚，連汗珠都被冷氣凝結成了霜。
做中式調酒，是「七堂」的拿手招牌。花香和清酒的糅合，水果和酒精的碰撞，豪情萬丈的俠義情懷，溫文婉約的詩書年華，都被這歲月啊，刻進了酒裡。
=玫瑰甕酒&莫離=
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入店必點款！組合套酒，一套41支，9款選擇，口味任選組合，划拳搭檔輸了就喝，剩下的事情，自然交給腸胃去解決。
小仙女自然搭配玫瑰和茉莉調，一處性感，一處冷豔。
一壺玫瑰甕酒，玫瑰花蜜陳釀，時間沉澱的韻味，充盈唇齒之間，回口甘甜，氤氳著濃烈下肚；茉莉，是陌上公子，冷豔不可方物，但卻溫柔如水，像杯中的茉莉花瓣般，隨著酒波蕩漾，淺淺地落在味蕾上。
=飲月=
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落在酒桌上的白月光，凝結成了地上霜，用來形容「飲月」的美好，恰有安寧之意。騰著仙氣飄然入世，或雲或霧或月，對飲月光，成三人。
上等雪糯精釀，被酒精愛好者蓋章的米酒，一套32杯，入口清甜，趁著涼意，米酒的滋味更加濃厚。如白色絲綢般，從舌尖滑落進胃腸，滿滿當當的甜意和滿足感。
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=十八羅漢=
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羅漢果的微酸，和冰沙的強烈涼意，倒真真符合十八羅漢的「人設」，凜冽到腳趾的涼意，回口的香甜，縈繞在唇齒之間，迅猛且深入人心。
如果說，西瓜酒是解暑的招牌，那這十八羅漢，是店裡的解暑隱藏菜單。從天靈蓋透徹心扉到腳趾，連髮際間留下的汗珠，都被這股涼意凝結成了冰。
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=七堂椰號=
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陶瓷白，奶白酒，軟軟的，小女生很中意的椰奶酒，1套48杯，冷熱均可，夏日清涼，冬日暖胃。
椰香的味道，是暗藏殺機的溫柔刀。看著奶白軟軟的質地，入口，椰香瞬間霸佔味蕾，而後綿軟絲滑，唇齒末端傳出來的微微酒味愈漸濃烈，稍縱即逝，成全了舌尖上的微醺。
=桂花釀=
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在盛夏之時，聞到金秋十月的清潤和溫柔，只因，這杯「人閒桂花落，夜靜春山空」，也如這，杯底搖曳的小魚，時光靜好。
色如琥珀，入口甘甜，桂花的蜜意和酒香結合得恰到好處。中調多了絲絲酸澀，猶如桂花落，芬芳纖豔，帶著一些蕭瑟，香味沉沉落入胃腸。
=月光美人=
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飲月如白月光，清澈溫潤地來；月光美人就如皎潔月光的一抹溫柔刀，濃烈，且韻味綿長。
one shot，咖啡酒上一顆香草冰淇淋，一口，冰淇淋被全全包進口腔。前調，是漫上鼻稍的酒意，中調，被咖啡佔據味蕾，而後，用香甜收尾，一瞬間，在口腔裡上演了一場史詩巨作。
配上自製辣滷，杯中酒，嘴邊肉，一方辣意，一方清爽，互訴衷腸更有意。