符離集燒雞
符離集燒雞已有上千年的歷史，在傳承的過程中，工序和製作方式稍有改進。符離集燒雞的絕妙之處在於選用的香料，在口感和味道方面區別於其他地方的燒雞。符離集燒雞色澤豔麗油亮，看起來十分有食慾。肉質外酥裡嫩，骨肉易脫離，味道醇厚，讓人唇齒留香，回味無窮。
潵湯
潵湯是當地人在早餐常食用的小食，湯汁味道香醇厚重，鮮味十足，羊肉酥爛鮮美，營養又美味。
攪粥
攪粥聽名字好像是一道粥品，但實際上是類似於麵團一樣的主食。此吃法獨特少見，玉米香味濃鬱，十分誘人。就著菜一起食用，風味獨具。
泗縣辣湯
辣湯食用麵粉加上青菜、海帶絲、雞蛋皮、豆腐皮、胡椒等製作而成的，吃前加入食醋和香油，味道香濃醇厚，辛辣爽口。看起來簡單，但卻別具一番風味。
蕭縣麵皮
麵皮是用米漿蒸熟而成，吃的時候拌上豆芽、胡蘿蔔絲、辣椒醬、芝麻醬、大蒜汁等，味道豐富，簡直讓人慾罷不能。
皇藏峪蘑菇雞
皇藏峪蘑菇雞是當地的傳統名菜，雞肉與蘑菇的味道交融在一起，再加上蔥姜蒜、辣椒、麻椒等重口味食材，讓這道菜餚味道變得醇厚鮮香，麻辣可口，百吃不膩，越吃越上癮。
酥糖
酥糖起源於春秋戰國時期，流傳了幾千年經久不衰。酥糖色澤晶瑩，香酥甘甜，美滋美味，讓人回味無窮。
板面
板面潔白潤滑，筋道又有彈性。湯汁紅豔甚是有食慾，加上黃豆、青菜、滷蛋等食材，美味可口，讓人越吃越愛吃。
水烙饃
水烙饃是蕭縣的傳統特色小吃，類似於煎餅。麵皮輕薄有彈性，可以捲入各種食材蘸上醬汁一同食用，讓人越吃越愛吃，美味到停不下來。
地鍋雞
到了宿州旅遊，可以嘗嘗當地的地鍋雞。地鍋雞湯汁較少，但是味道醇厚，雞肉入味且帶著焦香，讓人直流口水。在熱的地鍋邊上放上麵團，烤熟後香脆可口。搭配上地鍋雞一同食用，簡直是人間美味。
靈璧麻糊湯
麻糊湯入口軟綿，口感細膩，十分獨到。麻糊湯食材豐富，有麻糊面、麵筋、花生、海帶絲、黃豆、芹菜、豆皮絲等，美味誘人，讓人慾罷不能。
燙麵
燙麵是淮北地區的特色小吃，是多少淮北人民的記憶美食。簡簡單單的一碗麵食，麻辣鮮紅的湯汁，賦予了這道小食獨特的滋味，滋味悠長，百食不厭。
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