早餐不知道吃什麼好？試試吐司麵包的2種花式吃法，簡單還好吃
宅家的這個悠長假期，天天在家呆的時間最長的地方就是廚房了，漸漸理解了大家說的靈魂三問的苦惱，「早上吃什麼，中午吃什麼，晚上吃什麼」真的太讓人糾結了，以前還能定個外賣，懶得做飯出去搓一頓什麼的，特殊時期一日三餐都在家吃，真的很多時候一到做飯就大腦一片空白，哈哈。
午餐晚餐還好說，隨便炒2菜就對付過去了，早餐真的是包子，油餅，油條，糊塌子等等都吃遍了，家人都問我能不能換一換，中餐的早餐吃膩了？那來點簡單的西式早餐好啦，複雜的我也不會，就來點家裡好操作的，沒那麼花哨卻好吃的吧。
說起西式早餐首先想到的就是各種烤箱類的美食了，還是覺得麻煩？那一個平底鍋搞定的怎麼樣？食材也不用特別準備，什麼黃油，奶油的都不要，幾片吐司，一點芝士片或者芝士碎，外加蔬菜和火腿，足以。下面就說說我家的做法吧，因為家裡有不吃肉的，所以做了2種。
【吐司三明治】
食材：吐司麵包片，雞蛋，芝士碎，胡蘿蔔，尖椒
做法：
1、取一片吐司麵包，用刀沿著內側邊緣，將中間麵包切下來；一點點胡蘿蔔洗淨去皮切碎，尖椒洗淨切碎；鍋中放一點點油，油熱將挖空的吐司麵包放入鍋中，在中間打入一個雞蛋；
2、在雞蛋上撒上適量的芝士碎，尖椒碎和胡蘿蔔碎，將挖出的麵包片蓋回去；
3、雞蛋下層凝固後，將吐司片方面，並用鏟子輕輕按壓，讓它成為一個整體，在鍋中煎到雞蛋成熟，兩面焦黃，就可以拿出來了。
做好的簡單吐司三明治切開，融化的芝士裹著雞蛋的鮮香，還有蔬菜的加持，真是太好吃了。
小貼士：
1、有芝士片的可以在雞蛋上放一片芝士片，我家沒有芝士片了，直接放的芝士碎；
2、喜歡吃肉的，可以在雞蛋上放點切碎的火腿碎或者香腸碎，不喜歡尖椒和胡蘿蔔的，也可以放入自己喜歡的食材。
【吐司火腿卷】
食材：吐司麵包片，火腿片，芝士碎，雞蛋
做法：
1、將吐司片切去四邊，用擀麵杖擀得薄一些；
2、在吐司片上撒一層芝士碎，蓋上一片火腿，然後捲起來用保鮮膜裹緊，靜置幾分鐘固定，這個時間就可以去煎上面那個三明治啦；
3、一個雞蛋打散，將裹緊的吐司卷均勻的蘸上蛋液；
4、鍋中放一點油，將吐司卷放到鍋中煎一下，四面金黃就可以拿出來了。
做好的吐司卷直接就可以拿著吃啦，也可以切開，就更方便吃了，不管是拿起來就吃還是搭配番茄醬，都是味道棒棒噠。剩下的雞蛋液可以放點鹽炒一下當配菜，切下來的吐司邊切開，鍋裡煎一下，撒點黑胡椒或者蘸果醬也是超好吃。
小貼士：
沒有芝士碎的直接放芝士片就好。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！