桔梗是我們都比較陌生的，也許它的養生功效是非常的好的，但是，我們根本不知道它。對於這物生活中真的是不大常見的了，那你知道她的養生功效都有哪些嗎，其實，對於很多藥品我們都是需要好好的了解一下的，那什麼是桔梗?桔梗是我們普通人可以常吃的食物嗎，桔梗的價格貴嗎，下面就讓小編帶大家去了解一下。
什麼是桔梗
桔梗，別名僧帽花、鈴鐺花、包袱花，是一種生長多年的草本植物，通常無分枝、無毛，極少有部分分枝和短毛的，葉片呈卵形，沒有或者有極短的柄，它的花為暗藍色或暗紫白色，可用於觀賞也可以用藥，有宣肺、排膿、止咳祛痰等作用。在中國東北地區常被製成鹹菜，在朝鮮半島地區會製成泡菜。
桔梗的功效與作用
服用桔梗最有效的一種作用就是保護肺部健康了，桔梗具有清肺祛痰的作用，平時生活中如果出現了聲音沙啞就可以通過將桔梗泡水喝來恢復健康。除此之外，桔梗泡水喝的功效還包括了消炎、降低血糖等，有效促進身體健康。具體的桔梗泡水喝的功效如下：
第一：降血糖
桔梗適合一些高血糖以及糖尿病患者服用，這是因為桔梗中含有一定的醇提取物，這種物質可以快速促進血糖下降。此外，桔梗中還含有一種功效和甲磺丁脲非常相似的物質，同時四氧嘧啶糖含量也不少，這兩種物質也都具有一定的降血糖作用，不過體內的肝糖原在這種中藥材停止服用之後也會恢復，所以桔梗具有抑制血糖的作用而不是根治能力。
第二：消炎
桔梗中所含有的粗桔梗皂苷具有一定的消炎效果，科學家在動物的身上進行了實驗，發現這種中藥材的消炎效果非常不錯，建議每天服用一次桔梗並且需要連續使用一段時間，效果才會更加的好。桔梗中所含有的有效物質會明顯抑制棉球肉芽腫的出現，同時還可以治療一些關節炎。
第三：降低過敏反應
桔梗泡水喝的功效還包括了降低過敏反應，非常適合一些過敏患者以及過敏體質的人群服用，對身體好好處多。
第四：促進循環系統的健康
科學家用桔梗在動物身上做了實驗，發現食用桔梗可以促進身體循環系統的健康，尤其是對呼吸循環和血液循環。它可以對降低血壓起暫時性作用，對身體好處很多，同時還可以減慢心率。
桔梗能夠令冠狀動脈以及四肢的血液阻力降低，這樣身體中的血液循環加快了，身體自然是越來越健康了。
第五：促進胃腸健康
桔梗還具有抑制胃液分泌以及防止胃腸潰瘍的作用，能夠有效殺死一些令腸胃潰瘍的細菌。大部分的潰瘍都是由於幽門所導致的，而桔梗正好有能夠抑制這種病菌的效果。通過實驗我們發現，服用桔梗能夠令身體潰瘍的次數以及可能性大大降低，身體也能夠越來越健康。
第六：抗菌效果
桔梗泡水的功效還有滅菌，它能夠大大增加白細胞的殺菌能力，也能夠增強吞噬細胞的能力。但實際上，桔梗這種中藥材並沒有直接的殺菌能力，而是通過增強細胞吞噬力而提高的殺菌效果。
桔梗泡水的方法如下：
材料：桔梗、蜂蜜、開水。
做法：將桔梗洗乾淨之後放入茶杯，加入適量的蜂蜜用開水衝泡，大約七八分鐘就可以揭蓋服用了。
用法：建議這種茶飲每天服用一次，千萬不可以貪多，但可以長期堅持服用。
桔梗的價格
桔梗市場價每公斤28-34元不等。
桔梗自身具有一定的觀賞價值，同時還可食用、用藥，因此在市面上具有一定的性價比，價格較高。在反季節購買桔梗，桔梗價格是花期時的2—3倍，因此購買桔梗最好是在桔梗的花期購買，反季節夠沒一般是採用科學養殖技術，導致桔梗價格上漲。
桔梗價格還與當年桔梗的存活情況有關，物以稀為貴，如果存活率不高的話，那麼桔梗價格也就會因此而上漲。
結語：桔梗的功效大家現在都了解多少了，健康的養生肯定是離不開這物了，如何才能更好的擁有健康的身體，日常的保養肯定是少不了的。桔梗也具有祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌；還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療。我們還是得多了解了解了。