2019年小雪節氣養生吃什麼好?小雪節氣養生食譜及養生注意事項

2021-01-11 安徽門戶網站

2019年小雪節氣養生吃什麼好？小雪，是二十四節氣中的第二十個節氣，表示降雪開始。小雪節氣後，氣溫急劇下降，天氣變得乾燥。注意多喝水，緩解口乾咽燥。早睡早起多運動，提高機體免疫力。小雪至，你那裡開始下雪了嗎? ​》》》推薦閱讀：2019小雪節氣的說說怎麼發？小雪節氣微信朋友圈配圖優美句子寄語

小雪節氣養生吃什麼好

多食根菜，儲存能量

俗話說「春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。」

意思是說春天可以吃花朵嫩芽、夏天則要吃綠葉蔬菜、秋天多吃當季果實，而冬天則要吃植物根莖。

來到小雪節氣，全國各地氣溫也逐漸降到0℃以下，許多地方初雪已經降臨，此時飲食應以保障身體禦寒所需的能量為基本原則。植物根莖當中富含澱粉和各種微量元素，因此小雪時節正是吃根菜的好時候。

1.荸薺

荸薺生在土壤裡，外表是紫黑色，剝掉外皮之後露出雪白的果肉，有「地下雪梨」的美譽。

荸薺有生津止渴的作用，小雪節氣前後，北方大部分地區開始供暖，很多人出現上火症狀，這種情況最適合吃荸薺，而且荸薺膳食纖維含量高，可以幫助腸胃蠕動，緩解便秘。

2.紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素，是很好的應季雜糧。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥，都有健脾養胃的功效。

3.蘿蔔

蘿蔔生吃具有清熱生津，化痰止咳，涼血止血的作用，燉熟之後偏於益脾胃，消食下氣。從清熱生津的角度說，冬天蘿蔔顯然更適合生吃。但是自身腸胃功能較弱的人，還是建議加熱後再吃，以免出現腹瀉等情況。

4.山藥

山藥貌不驚人，卻有極佳的補氣效果。它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能。較高的澱粉含量，也可以為抵禦寒氣提供較多的熱量。

5.牛蒡

牛蒡有「東洋參」的美譽，也被日本人稱為長壽菜，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及維生素等營養元素，而且常吃對預防三高有一定作用，冬季可以適當多吃一些。

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