在日本海軍內部，「大和」號戰列艦確實有個外號叫「大和飯店」，而同級的「武藏」號則被稱為「武藏旅館」。「大和」和「武藏」得到這兩個外號是有多重原因的。
首先從吃的方面來說，「大和」級戰列艦足以媲美任何一家高級飯店。
日本海軍師從英國，英國海軍很講究貴族風範，日本海軍也學了過來，在吃上面非常講究。而這「大和」號戰列艦作為聯合艦隊的旗艦，其上面的烹飪員都是從日本的高級飯店、豪華郵船上徵用過來的，而凡是有在酒家、餐館服務經理的人員服役，也都被優先分配到了「大和」號上，好為高級軍官們提供服務。所以這烹飪人員的手藝不用懷疑。
而且「大和」號上有著總容積高達223.4立方米的食品冷凍庫，可以儲存三個月的魚類、肉類、蔬菜、水果、乳製品等食材，品種豐富。由於是旗艦，「大和」號的食材也是精挑細選，比如船上的黃油、煉乳都是來自神戶的優質牛乳。停泊在港口或者錨地時，「大和」號的水兵還會自己捕魚補充食材，因此這原料方面也是異常充足。
烹飪器材方面，「大和」號上除了常見的飯鍋、菜鍋、粥鍋、電飯鍋之外，還有電氣食品保溫器、用來製作冰淇淋的冷凍機、製作茶湯、汽水等的料理機等等。
有了經驗豐富的烹飪人員，品種繁多的食材，這「大和」號上的夥食自然是極其豐盛。就普通士兵來說，有味增湯、醃醬菜、魚等日式菜餚，也有奶油燉雞、牛排、豬排等西餐。至於軍官就更不要說了，早餐以日式為多，包括了魚乾、海苔、味增湯、漬物和白米飯，要是想吃西式早點，和勤務兵說一下，就有咖啡、麥片粥和麵包。午餐是西式的，按照西餐湯、主食、甜品的順序上菜。晚餐則還是日式的，有魚生、炸物、味增湯、醃醬菜等。
「大和」號上還有酒保部，類似於酒店裡的甜品部，專門販賣自己製作的麵包、點心和儲存的酒、香菸、糖果等零食。另外在午餐前，艦上的軍樂隊還會在後甲板上演奏音樂，官兵們吃完飯可以到甲板上去欣賞音樂。這待遇絕對是高檔酒店的水平了。
大和上的酒保店其次在住的方面，「大和」號在軍艦裡也屬於豪華了。
由於噸位大，空間寬敞，「大和」號的水兵人均的居住面積是3.2平方米，當時日本很多軍艦的人均居住面積只有1平方米，可以說差距巨大。至於軍官就更不要說，像司令長官套房有辦公室、會議室兼長官餐廳、長官餐具室、臥室、浴室和廁所。長官餐具室裡備有精美的瓷器、銀餐具和為長官個人準備的洋酒、茶葉、巧克力、餅乾等。酒店裡的高級套房不過如此。
長官套房布局更重要的是「大和」號配有冷暖空調，可以讓軍官艙、病員室、事務室、食堂等區域保持恆溫。因此即使是在特魯克這樣的熱帶地區，「大和」號艦內很多地方都保持在27度以下，可見居住條件之優越。雖然不如高級賓館，但是就軍艦來說，也足以讓大家羨慕了。
第三則是空閒。
日本海軍把「大和」號視為最後的王牌，因此平時難得上戰場。在整個太平洋戰爭期間，「大和」號大部分時間都是待在後方或者是比較安全的錨地，平時非常悠閒，其上面的官兵簡直就是和度假一樣。
這樣一來，大家把「大和」號戰列艦叫大和飯店也就不奇怪了。