大河網訊（記者 張楠）孩子們中午放學，不用回家，也不用去午託部，直接就可以在學校裡享用到營養可口的午餐。5月12日，鄭州航空港區投資1200萬元改擴建的58所義務教育階段公辦學校學生食堂，正式開始實行午餐供應，實現了午餐供應全覆蓋。
中午時分，在鄭州航空港區實驗小學北校區，一改往日的車水馬龍，校門口接送點很是冷清——全校只有十幾個學生排隊走出校門，大部分學生哪兒去了？
大河網記者了解到，今日航空港區中小學正式實現配餐全覆蓋。記者進入校園看到，各班的餐具、飯菜已經擺放就位。來看看午飯有什麼？在鄭州航空港區土牆小學，午餐是饅頭、土豆燉雞塊、麻婆豆腐、酸辣綠豆芽、小米紅棗粥、蘋果；鄭州航空港區宋家小學午餐是饅頭、燒黃豆芽、冬瓜燉排骨、燒豆腐、麵湯；鄭州航港區實驗小學北校區午餐是土豆燉牛腩、木須肉片、西芹炒豆乾、鳳凰玉米羹、香蕉……
據鄭州航空港區教育處負責人介紹，區管委會高度重視學生飲食營養安全，調整預算為全區義務教育階段不具備供餐條件學校改擴建食堂，大部分學生食堂都是學校自營，已經籤訂食堂託管經營的，後期將逐步過渡到自營，最終實現將「飯碗牢牢端在自己手裡」，實現全區各級各類學校午餐供應全覆蓋。
目前，午餐標準統一為「三菜一湯一主食一水果」，餐費標準一律不超過10元，區財政為每位學生提供午餐就餐專項補貼。為保證菜品質量，鄭州航空港區教育處要求學校提前一周上報預設菜譜，兩周內不重複。
從生產出來到學生吃到嘴裡，午餐要把好哪些「關」？鄭州航空港區慈航路小學校長徐豔霞介紹，首先把好「環境觀」，通過安裝隔板、大掃除、每天消殺等措施，打造清潔優雅的就餐環境；其次，把好「物資關」，配備口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒液等防疫物資；最後把好「就餐關」，每個班級均劃分固定的就餐區域，固定每個同學的就餐位置，並實施錯時錯峰就餐，886名學生分為三批就餐，校領導教師全程陪餐。
布衣暖，菜根香，詩書滋味長。鄭州航空港區實驗小學的「品味餐廳」把校園文化理念融入到配餐制中，即品味美食、品味經典、品味文化。學生在餐廳就餐，享受著營養均衡的美食，了解著中國飲食文化的發展，品味著先人流傳下來的國學經典，和物質食糧相搭配，讓學生在獲取身體營養的同時，汲取文化的精神營養。（線索提供:姜威）
【來源：大河網】
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